Sambal Goreng Labu Siam Tahu

Resep Sambal Goreng Labu Siam Tahu

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Menu hidangan sayur yang enak dan simpel. Dapat dihidangkan dengan ketupat sayur ataupun lontong. Inspirasi resep dari Chef Dionysia dengan sedikit mLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 buah labu siam ukuran kecil

1 buah tahu, potong-potong

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

3 sdm santan kental instan

300 ml air mineral

1 sdt gula pasir

½ sdt gula jawa

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt garam

1 ruas lengkuas, geprek

2 sdm minyak sayur

Bumbu Halus:

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 butir kemiri sangrai

3 buah cabe merah keriting

1 sdt ebi sangrai

½ ruas jahe

½ ruas kunyit

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong labu siam, lalu potong korek api. Cuci bersih. Sisihkan.

Langkah 1

Potong-potong labu siam, lalu potong korek api. Cuci bersih. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan labu siam dan tahu.

Langkah 4

Masukkan labu siam dan tahu.

Tambahkan santan aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan santan aduk rata.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Koreksi rasanya.

Langkah 6

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Koreksi rasanya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement