Sambal Goreng Nanas

Resep Sambal Goreng Nanas

Nawang

Nawang

5.0

(1 Rating)

Sambal goreng nanas ini, sayur yang sangat segar dan sangat menggugah selera.

Bahan Utama

1/2 buah nanas, potong korek api

200 gr daging, potong dadu

3 lonjor kacang panjang, potong pendek

1/2 bungkus tempe, potong korek api

3 sdm santan instan

5 sdm minyak goreng untuk menumis

200 ml air

Bumbu Iris

5 buah cabai hijau besar

10 buah cabai rawit

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Bumbu Cemplung

1 cm lengkuas

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging, lalu tiriskan. Iris sesuai selera.

Langkah 1

Cuci bersih daging, lalu tiriskan. Iris sesuai selera.

Siapkan bahan, potong nanas, kacang panjang, tempe, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Langkah 2

Siapkan bahan, potong nanas, kacang panjang, tempe, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis sampai harum.

Langkah 3

Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis sampai harum.

Masukkan daging, lalu oseng sampai berubah warna.

Langkah 4

Masukkan daging, lalu oseng sampai berubah warna.

Masukkan tempe, lalu aduk sampai semua bahan tercampur.

Langkah 5

Masukkan tempe, lalu aduk sampai semua bahan tercampur.

Masukkan kacang panjang serta nanas, tunggu sampai daging sedikit empuk.

Langkah 6

Masukkan kacang panjang serta nanas, tunggu sampai daging sedikit empuk.

Tambahkan air, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masak sampai semua matang.

Langkah 7

Tambahkan air, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masak sampai semua matang.

Terakhir masukkan santan instan, sambil diaduk pelan-pelan agar santan tidak pecah. Tunggu sampai sayur mendidih kembali, lalu cicipi rasanya.

Langkah 8

Terakhir masukkan santan instan, sambil diaduk pelan-pelan agar santan tidak pecah. Tunggu sampai sayur mendidih kembali, lalu cicipi rasanya.

Matikan kompor dan siap disajikan.

Langkah 9

Matikan kompor dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement