Siapkan kembang turi, buang bagian dalam (yang ada serbuk kuningnya) agar tidak pahit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Iris bawang bombai, bawang putih, cabai. Potong daun bawang.

Langkah 4

Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai sampai layu.

Langkah 5

Masukkan kembang turi, aduk rata. Tuangi air, bumbui gula dan garam.

Langkah 6

Masukkan tempe, beri kaldu bubuk. Tumis sampai matang.

Langkah 7

Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Selesai.

Langkah 8

Udah lama tidak menikmati kembang turi. Pas ada di bapak sayur, langsung aja beli dan dibikin tumisan. Enak banget. Cabainya sesuaikan selera yaa...

Bahan Utama

Assalamualaikum mb @lia-ariani-28 setor recook ya,masha allah ini enk banget mb,bikin lahap makan 🤩 makasih ya mba 🤗

#RecookYummy

Tempe

Tumis Tempe Kembang Turi

Bahan Isian : panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga harum, masukkan sosis dan kornet, aduk rata.

Beri sedikit air, masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, garam, gula, kaldu bubuk, lada, oregano aduk rata.

Masak sosis hingga airnya mulai menyusut, perbaiki rasanya, angkat dan sisihkan.

Adonan choux pastry : rebus margarin bersama air, garam hingga mendidih kemudian masukkan tepung terigu, aduk hingga tidak lengket / kalis dan dinginkan.

Masukkan telur satu persatu dan oregano, aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.

Olesi cetakan dengan sedikit margarin, kemudian spluit berbentuk seperti bunga.

Oven hingga matang kurang lebih 30-40 menit tergantung oven masing-masing dan dinginkan.

Langkah 9

Pemenang Yummy Online Cooking Class Challenge Eps. 3

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Margarin

Garam

Tepung

Terigu

Oregano

Sosis

Buah

Kornet

Tomat

Sambal

Tiram

Kaldu

Lada

Gula

Bombay

Keju

Mayonaise

Soes Bunga Sosis #YummyOCC3

Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan gubis dan tomat. Masak hingga setengah matang.

Masukkan mie kering, aduk hingga terurai.

Masukkan saus tomat, saus sambal, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Makan malam kemarin saat denpasar diguyur hujan lebat.

Cabe

Kubis

Mie Gubis Rebus

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Tumis dengan sedikit minyak bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Kocok lepas telur beserta garam, kaldu jamur dan merica bubuk, tambahkan irisan daun bawang.

Masukkan mie yang telah direbus dan bumbu cabe, aduk rata.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Midog Pedas

Campur ayam dengan lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, simpan kulkas ± 30 menit.

Keluarkan dari kulkas, tambahkan maizena, aduk rata.

Jika satu sisi sudah keemasan, baliklah ayam agar tidak gosong.

Ayam

Ayam Fillet Goreng Tepung

Roti Pisang

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Lumuri pangkal sayap ayam (pentung ayam) dengan secukupnya air perasan jeruk nipis dan beri sedikit garam. Aduk rata. Diamkan sekitar 5-10 menit. Cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai layu, kemudian masukkan jahe, tumis sebentar.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata.

Tuang air. Bumbui dengan sedikit garam dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa sampai pas. Masak dengan api kecil  sampai matang dan airnya surut. Angkat. Siap disajikan.

Ini resep kesukaan keluarga. Simpel dan enak.

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Sayap Pentung Saus Tiram

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan irisan tomat, aduk rata. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai tomat layu.

Masukkan rono yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Bumbu Halus:

Ikan

Sambal Rono Khas Palu

Kocok margarin, kuning telur dan gula halus.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, susu bubuk, dan vanili yang sudah di ayak sebelumnya.

Aduk menggunakan spatula sampai adonan tercampur rata dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian selai nanas lalu bulatkan.

Panggang dengan suhu 160 derajat selama 40 menit (disesuaikan dengan suhu oven masing2).

Resep dan menu lebaran yang turun temurun keluarga.

Mentega

Nanas

Nastar

Masukkan bumbu halus marinasi dan kecap manis.

Aduk rata dan diamkan dalam kulkas selama minimal 30 menit (saya semalaman)

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu kacang sate hingga harum.

Masukkan daging ayam yang telah dimarinasi. Beri secukupnya kecap manis lagi. Aduk merata.

Masak aduk balik agar daging matang merata.

Nantinya daging ayam akan mengeluarkan air, masak hingga air menyusut ya. Test rasa, matikan api.

Pindahkan sate ayam goreng ke wadah saji. 💕

Niat hati pengen bikin sate, tapi berhubung malas ribet pakai tusuk sate, alhasil digoreng aja langsung sekalian. 

Rasanya enak, walaupun ngga ada aroma bakar khas sate pada umumnya. Tapi bisa kok dimasak lebih lama kalau ingin ada gosong-gosongnya. 🤭

Resep bumbu kacang sate saya tulis terpisah ya.. bisa dilihat di profile saya 💕

Bumbu Marinasi :

Kacang

Ketumbar

Sate Ayam Goreng

Rebus labu siam dan beri garam lalu rebus hingga matang.

Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Dalam cobek masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih yang sudah digoreng. Tambahkan garam dan gula pasir.

Tambahkan kecap manis, aduk rata lalu beri air dan aduk rata kembali.

Sajikan sambal kecap dengan labu siam rebus.

Lauk siang ini cukup simpel tapi ngabisin nasi pastinya.

Bahan Sambal Kecap

Labu Siam

Labu Siam Rebus Sambal Kecap

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, merica bubuk, kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata.

Lalu ambil 2 sdm campuran tepung. Masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga menjadi adonan pelapis basah.

Lalu gulingkan ke campuran tepung kering.

Setelah itu goreng terong dalam minyak panas hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Terong

Terong Goreng Krispi

rebus daging dengan 2 liter air, buang buih-buih kotoran dalam air rebusan. Jika daging sudah empuk, angkat lalu potong kecil-kecil dan masukkan lagi ke dalam rebusan kaldu daging.

Giling kasar bawang merah dan bawang putih, iris tipis daun bawang pre, lalu ikat simpul daun seledri.

Potong-potong wortel dan buncis sesuai selera.

Masukkan wortel dan buncis ke dalam kuah sop.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah sop. Beri garam, kaldu bubuk, lada, dan jg pala bubuk. Sesuaikan rasanya.

Masak hingga semua bahan matang, dan siap disajikan.

Masak yang seger-seger karena cuaca di Malang lagi panas banget.

Daging Sapi

Wortel

Sop Daging Sapi

Veronica Retno Dwi Pratiwi

Tumbuk atau uleg nasi putih hingga ½ halus. Sisihkan.

Tambahkan bawang putih halus, cabai rawit, daun bawang, garam, penyedap jamur, gula, merica, dan bubuk ketumbar. Aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka / sagu dan air panas ke dalam adonan nasi, aduk rata hingga membentuk adonan basah yang kental.

Panaskan minyak, goreng cireng nasi hingga kecoklatan. Tiriskan.

Sajikan cireng nasi dengan cocolan saus kacang.

Halal

Beras

Crispy Cireng Nasi

Siapkan cecek dan tahu yang sudah digoreng.

Iris cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan semua cabe, aduk sebentar sampai layu.

Masukkan cecek dan tahu yang sudah digoreng kedalam bumbu, aduk rata. Tambahkan air.

Beri kecap manis secukupnya. Aduk sampai semua bumbu meresap.

Koreksi rasa. Matikan kompor dan siap dihidangkan.

Tahu

Tumis Cecek Tahu Cabe Ijo

Rendam tahu dengan air panas dan bumbu halus.

Tambahkan soda kue aduk rata, diamkan hingga 2 jam, kemudian buang air rendaman dan simpan dikulkas minimal 6 jam sudah bisa digoreng.

Panaskan minyak goreng hingga matang dan garing kulitnya.

Luarnya renyah dalamnya lembut seperti susu.

Tahu susu yang lagi booming, bisa dibuat sendiri dirumah.

Resep camilan favorit, bahan nya murah meriah tapi rasa nya yummy, cocok untuk yang suka cemal cemil bisa di cocol saos sambal, mayo atau ditaburi bumbu tabur #recookyummy

Tahu Susu Lumer #JagoMasakMinggu10

Dalam wadah campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan dan air, uleni hingga rata kemudian tambahkan margarin dan garam uleni hingga kalis.

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Gilas adonan kemudian tambahkan keju di bagian tengah, bulatkan adonan.

Tata adonan roti pada alumunium foil, olesi dengan susu cair.

Roti yang empuk, perpaduan keju dan gula arennya enak.

Ragi

Susu

Roti Keju Gula Aren

Tuang secukupnya air. Masukkan ceker, garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata.

Resep Sambal Terong Rebon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Terong Rebon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait