Sambal Terong Teri #INDONESIAKAYA

Resep Sambal Terong Teri #INDONESIAKAYA

adhe pusparani

adhe pusparani

5.0

(3 Rating)

Wajib dicoba, resep simpel tapi bikin tambah nasi terus.

Bahan Utama

2 buah terong ungu, potong-potong

1 genggam ikan teri goreng

5 buah cabe keriting

4 butir bawang putih

6 butir bawang merah

1 buah tomat ukuran kecil

1 potong kecil terasi matang

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

3 sdm minyak goreng untuk menumis

2 sdt garam

1 sdt gula merah sisir halus

1/2 sdt merica

1/2 sdt penyedap rasa

Alat & Perlengkapan

Blender

Ulekan

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe keriting dan terasi dengan blender atau ulekan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe keriting dan terasi dengan blender atau ulekan.

Goreng terong setengah matang hingga terasa empuk.

Langkah 2

Goreng terong setengah matang hingga terasa empuk.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan daun jeruk dan daun salam sampai harum.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan daun jeruk dan daun salam sampai harum.

Setelah harum masukkan terong dan ikan teri, aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, merica bubuk, dan penyedap rasa, aduk rata serta koreksi rasa.

Langkah 4

Setelah harum masukkan terong dan ikan teri, aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, merica bubuk, dan penyedap rasa, aduk rata serta koreksi rasa.

Sambal terong teri siap untuk disajikan.

Langkah 5

Sambal terong teri siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement