Resep Sambal Bajak (Tips menggoreng cabe)
izsaiz
5.0
(1 Rating)
Berikut saya share tips menggoreng cabe tanpa meletus, jadi aman ya moms gak perlu ditutup wajannya.
Bahan Utama
3 siung bawang putih
10 siung bawang merah
100g cabe merah
50g cabe rawit
3 buah tomat, iris
2 keping terasi bakar
Secukupnya seasoning
50 ml minyak goreng
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan bahan sambal lalu cuci bersih.
Langkah 2
Tips agar cabe tidak meletus supaya digoreng, Kerat (belah) bagian pangkal cabe sedikit saja. Lakukan ke semua cabe yg akan digoreng khusus nya cabe rawit. Untuk cabe merah cukup di potong potong saja.
Langkah 3
Panaskan minyak lalu goreng semua bahan kecuali tomat. Setelah matang lalu uleg/blender halus. Sisihkan
Langkah 4
Dengan minyak yang sama, tumis irisan tomat hingga benar benar layu.
Langkah 5
Masukan sambal yang telah di haluskan lalu tumis kembali.
Langkah 6
Seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa.
Langkah 7
Masak hingga sambal tanak, lalu bisa disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement