Resep Samgor Tahu Ati Ampela
Mita Puspita Kurniawan
5.0
(1 Rating)
Salah satu makanan Indonesia yang mudah didapatkan di penjuru Indonesia, tentunya dengan nama yang sama, yaitu Sambal Goreng. Kali ini, saya memadukan
Bahan Utama
1 balok tahu, potong dadu besar
5 pasang ati ampela ayam, cuci bersih
Secukupnya minyak untuk menggoreng
200 ml air
Bumbu-Bumbu
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 butir kemiri
2 sdm kecap manis
2 ruas lengkuas
2 lembar daun jeruk
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang, sisihkan.
Langkah 2
Sisa minyak untuk menggoreng tahu, gunakan untuk menggoreng Ati ampela. Potong dadu ati ampela goreng, sisihkan.
Langkah 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.
Langkah 4
Masukkan tahu goreng, aduk rata.
Langkah 5
Masukkan potongan ati ampela goreng, lengkuas dan daun jeruk, aduk rata.
Langkah 6
Tambahkan air, aduk rata, tunggu mendidih dan air hampir habis.
Langkah 7
Tambahkan gula, garam dan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement