Cuci bersih ikan tongkol, lalu dipotong sesuai selera.

Langkah 1

Dipanggang diatas teflon sampai kuning kecoklatan.

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Langkah 3

Masukkan ikan tongkol yang sudah dibakar, lalu diaduk sampai rata.

Langkah 4

Tambahkan sedikit air, aduk-aduk sebentar, beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masaknya simple tapi meningkatkan nafsu makan. Pokoknya enak banget deeeehhh.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Sambel Tongkol

Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan irisan sosis dan bakso. Tumis sebentar.

Masukkan air, saos pedas, saos tomat, dan kecap manis.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Aduk dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan bawang goreng. Sajikan.

Bumbu halus

Bakso

Bawang Putih

Kemiri

Lada

Sosis

Bihun Goreng Sosis Bakso

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan kemudian goreng hingga matang.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih, daun bawang dan tomat.

Panaskan minyak dan tumis semua bahan yang diiris kecuali tomat, tumis sampai wangi dan layu, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis dan saus pedas aduk merata.

Masukkan air dan aduk merata hingga mendidih.

Masukkan ikan, aduk merata hingga kuah dan bumbu meresap ke dalam ikan, masukkan tomat, aduk sebentar, uji rasa dan angkat.

Nila Pedas Manis

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Daftar Menu Burger King 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tepung Roti

Tepung Terigu

Sosis Gulung Tepung Panir

Masak bahan unti kelapa hingga asat dan kelapa matang. Biarkan hangat. Masukkan dalam loyang yang sudah dioles tipis minyak goreng.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Turunkan kecepatan ke paling kecil. Tambahkan tepung terigu dan air secara bergantian, mixer rata. Tambahkan pewarna makanan, mixer rata.

Masukkan dalam loyang yang sudah diisi dengan unti kelapa. Kukus dikukusan yang airnya sudah mendidih selama 20 menit. Tutup kukusan di alas kain bersih.

Alat & Perlengkapan

Gula

Kelapa

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung

Bolu Kukus Unti Kelapa

Kupas kulit wortel cuci bersih, lalu parut dengan menggunakan parutan keju.

Sisihkan daging ikan gurame dan tulangnya, lalu blender.

Tambahkan parutan wortel, ikan gurame, tepung tapioka, telur, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang antipanas, lumuri dengan sedikit minyak agar tidak lengket.

Kukus adonan di api sedang, tunggu hingga 30 menit.

Setelah dikukus, tunggu adonan hingga dingin, potong sesuai selera.

Siapkan bahan pencelup basah, 2 sdm tepung terigu larutkan dalam air secukupnya, dan siapkan pencelup kering di wadah terpisah, lumuri adonan ke pencelup basah lalu ke adonan kering, lalukan hingga adonan habis.

Langkah 8

Panaskan minyak di wajan, goreng adonan hingga kecoklatan, angkat, sajikan.

Langkah 9

PR banget biar anak2 mau makan ikan, akhirnya muter otak, coba2 hasilnya termyata enak dan anak2 suka, alhamdulillah.

Bahan pencelup

Tepung Tapioka

Wortel

Nugget ikan gurame

Cincang daging, lalu blender halus, kemudian haluskan bumbu. Sebagian bumbu campurkan dengan daging cincang dan telur, aduk rata.

Sebagian lagi ditumis bersama bumbu aromatik, tumis hingga harum.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Masukkan bulatan daging, bulat-bulatkan dengan bantuan 2 buah sendok, masak hingga setengah matang.

Lalu masukkan kentang, masak hingga daging dan kentang empuk lalu koreksi rasa.

Jika kuah sudah mengental matikan kompor.

Tuang ke dalam wadah lalu taruh soun di atasnya dan beri taburan bawang goreng. Siap disajikan.

Gulai ini berasal dari kota Bukittinggi Sumatera Barat. Biasanya di hidangkan di acara acara besar. 
Enak dan lezat, karena tidak pedas anak-anak pun suka.

Bahan Bumbu Aromatik

Bahan Bumbu Halus

Bahan Pelengkap

Cengkeh

Daging Sapi

Jahe

Serai

Gulai Cancang Karani

Rendam ikan mujaer dengan bumbu ikan dan air. Diamkan minimal 30 menit.

Goreng ikan mujaer hingga matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum .

Masukkan ikan mujaer, aduk sebentar lalu tuang air.

Masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih masukkan daun bawang. Koreksi rasa.

Pedasnya bisa disesuaikan selera. Ini enak banget!

Daun Jeruk

Kunyit

Lengkuas

Mujaer Santan Pedas

Tumis bawang putih, tomat dan cabe rawit.

Masukkan jagung, bumbu dan tambahkan air.

Masukkan orak-arik telur, biarkan hingga meresap.

Jagung

Tomat

Tumis Jagung Semi Telur

Iris memanjang sekitar 3-5 cm wortel dan timun lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan cabe rawit merah utuh tumis hingga sedikit layu, kemudian tambahkan air secukupnya, masak sampai air mendidih.

Masukkan wortel, masak sampai setengah matang, kemudian masukkan timun aduk rata.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan cuka apel, masak sampai sayur matang dan air menyusut. Angkat.

Sudah lama sekali gak masak sayur acar  wortel + timun, padahal sayur ini tuh enak dan anak anak juga suka.. inget dulu suka makan sayur ini kalau lagi minep dirumah Tante aku 🥰

Resep Sayur Acar Wortel + Timun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Acar Wortel + Timun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Daftar Menu Burger King 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah