Sayur Asem Bumbu Iris

Resep Sayur Asem Bumbu Iris

Emma zainal bakhri

Emma zainal bakhri

5.0

(5 Rating)

Enak dan seger banget šŸ˜‹

Bahan Utama

1/2 buah jagung, potong tiga

70 gram pepaya muda, potong-potong

1/2 genggam daun melinjo

50 gram buah melinjo

100 gram kacang panjang, potong-potong

50 gram kacang tanah

50 gram labu siam, potong-potong

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt gula pasir

800 ml air

Bumbu Iris :

6 siung bawang merah iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

5 buah cabai rawit merah,iris serong

3 buah cabai merah keriting, iris serong

4 cm lengkuas, geprek

3 butir asam jawa, geprek

2 lembar daun salam

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih semua bahan sayur asem, lalu tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih semua bahan sayur asem, lalu tiriskan.

Siapkan bahan bumbu iris yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, daun salam, lengkuas, dan asam jawa.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu iris yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, daun salam, lengkuas, dan asam jawa.

Rebus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun salam, lengkuas, dan asam jawa dalam air mendidih sampai bau langu hilang.

Langkah 3

Rebus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun salam, lengkuas, dan asam jawa dalam air mendidih sampai bau langu hilang.

Masukkan jagung, pepaya muda, kacang tanah, labu siam, dan buah melinjo. Masak selama 5 menit.

Langkah 4

Masukkan jagung, pepaya muda, kacang tanah, labu siam, dan buah melinjo. Masak selama 5 menit.

Beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir lalu aduk rata.

Langkah 5

Beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir lalu aduk rata.

Lalu masukkan kacang panjang dan daun melinjo.

Langkah 6

Lalu masukkan kacang panjang dan daun melinjo.

Masak sampai layu, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 7

Masak sampai layu, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement