Resep Sayur Asem Kuah Kuning
Emma zainal bakhri
5.0
(2 Rating)
Sayur asem dengan isian sayuran dan kuah kuning yang segar, cepat, mudah dibuat dan segar dinikmati untuk makan siang.
Bahan Utama
2 buah jagung manis
50 gram buah melinjo
50 gram daun melinjo
100 gram pepaya muda
100 gram kacang panjang
50 gram kacang kulit
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
50 gram asam jawa segar
Bahan Pelengkap
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Bahan Pelengkap
1/2 sdt kaldu bubuk
1,5 liter air
Bumbu Halus :
2 cm kunyit
5 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 keping terasi udang
2 butir kemiri
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus air, lengkuas, daun salam dan asam jawa, masak hingga mendidih.
Langkah 2
Masukkan jagung manis, kacang kulit, buah melinjo, rebus kembali hingga mendidih dan matang.
Langkah 3
Masukkan bumbu halus.
Langkah 4
Aduk rata kembali.
Langkah 5
Masukkan juga kacang panjang dan daun melinjo, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata.
Langkah 6
Masak hingga matang, angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement