Resep Semur Ayam
silvia nur kholifah
5.0
(1 Rating)
Olahan ayam emang gaada habisnya. Masak semur ayam ini, bikin keluarga nambah nasi.
Bahan Marinasi
500 gr daging ayam
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe kriting merah
1 ruas jahe
4 keping kemiri
1 ruas kunyit
1 buah tomat merah kecil
Sedikit pala
Bahan Lain
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 batang kecil kayu manis
3 siung bawang merah (iris)
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm gula merah (iris)
2 sdm kecap manis
350 ml air
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Marinasi ayam dengan garam, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk selama minimal 30 menit.
Langkah 2
Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang dan kecoklatan.
Langkah 3
Haluskan bahan bumbu halus.
Langkah 4
Tumis bawang merah iris dan masukkan bumbu halus dengan serai, kayu manis dan daun salam. Tumis hingga matang dan harum.
Langkah 5
Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula merah. Aduk rata dan koreksi rasa.
Langkah 6
Masukkan ayam goreng dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement