Resep Semur Ayam Suwir
Mita Puspita Kurniawan
5.0
(1 Rating)
Punya sisa ayam goreng, udah jenuh kalo 2 hari berturut-turut menunya ayam goreng. Mari kita sulap si ayam goreng ini jadi sajian yang berbeda! Insyaa
Bahan Utama
½ kg dada ayam yang sudah digoreng
Secukupnya minyak goreng
500 ml air
1 sdm santan bubuk
1 batang daun bawang, potong-potong
Bumbu-Bumbu
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 butir kemiri
4 ruas lengkuas, geprek
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 batang sereh, geprek
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 buah bunga lawang
2 sdm kecap manis
Secukupnya gula merah
Secukupnya garam
Cara Membuat
Langkah 1
Suwir-suwir ayam, sisihkan.
Langkah 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata, lalu tunggu matang.
Langkah 3
Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan air dan bunga lawang, aduk rata, tunggu mendidih.
Langkah 4
Tambahkan santan, gula merah, garam, dan kecap. Kemudian, aduk rata dan tunggu mendidih.
Langkah 5
Tambahkan daun bawang, aduk hingga daun bawang layu. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, angkat dan sajikan!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
