Semur Bola Ayam dan Kentang

Resep Semur Bola Ayam dan Kentang

Angken Keenan

Angken Keenan

5.0

(1 Rating)

Minggu, 27.07.25 Bismillah, varian menu anak yang endul.

Bahan Bola Ayam:

250 gr daging ayam giling

1 butir telur

1 sdm tepung maizena

2 sdm tepung tapioka

2 siung bawang putih halus

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

Bumbu Halus:

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1/2 buah pala

Bahan Pendukung:

1 buah kentang

200 ml air

4 sdm kecap manis

1 sdt gula merah

1 ruas jahe

1 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa

2 sdm margarin

1/2 buah bawang bombay

Cara Membuat

Campurkan telur, ayam giling, tepung maizena, tepung tapioka, bawang putih halus, merica bubuk, dan garam. Jangan lupa untuk tes rasa. Bentuk adonan menjadi bola kecil menggunakan tangan maupun sendok.

Langkah 1

Campurkan telur, ayam giling, tepung maizena, tepung tapioka, bawang putih halus, merica bubuk, dan garam. Jangan lupa untuk tes rasa. Bentuk adonan menjadi bola kecil menggunakan tangan maupun sendok.

Panaskan margarin, lalu masak bola ayam sampai matang pakai api kecil.

Langkah 2

Panaskan margarin, lalu masak bola ayam sampai matang pakai api kecil.

Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.

Tuangkan air dan kentang, lalu masak kentang hingga setengah empuk.

Langkah 4

Tuangkan air dan kentang, lalu masak kentang hingga setengah empuk.

Masukkan bola ayam, kecap manis, gula merah, garam, dan penyedap rasa.

Langkah 5

Masukkan bola ayam, kecap manis, gula merah, garam, dan penyedap rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Jika mau berkuah tinggal sesuaikan air dan bumbu. Sebelum matang, masukkan bawang bombay dan masak sesaat, lalu matikan kompor.

Langkah 6

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Jika mau berkuah tinggal sesuaikan air dan bumbu. Sebelum matang, masukkan bawang bombay dan masak sesaat, lalu matikan kompor.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait