Siomay Ayam Udang #JagoMasakMinggu6

Step 1

Masukkan udang dan ayam ke dalam food processor, proses hingga halus.

Step 2

Masukkan daun bawang, putih telur dan bumbu-bumbu dan bahan-bahan yang lain, proses kembali sebentar saja.

Step 3

Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan 1-2 sdm adonan siomay.

Step 4

Lipat dan letakkan di dalam cetakan kue talam.

Step 5

Kukus kurang lebih 35 menit, angkat.

Step 6

Haluskan semua bahan bumbu kacang hingga benar-benar halus.

Step 7

Masak di atas api bersama dengan bumbu tambahan hingga mengental dan keluar minyaknya, angkat.

Step 8

Kukus kembali siomay bersama dengan bahan pelengkap lainnya, kurang lebih selama 20 menit.

Step 9

Tata siomay dan bahan pelengkap di dalam piring, siram dengan bumbu kacang dan kecap manis, sajikan.