Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek cabe, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Potong-potong tomat menjadi beberapa bagian.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goreng telur sampai matang lalu sisihkan.

Langkah 5

Langkah 6

Tumis bumbu, tomat dan beri sedikit air. Tunggu sampai agak kering.

Langkah 7

Setelah itu masukkan telur dadar dan garam.

Langkah 8

Masukkan bumbu penyedap rasa. Cicipi rasanya. Setelah rasanya pas lalu angkat dan sajikan di mangkuk

Langkah 9

Telur dadar sambal sederhana siap di santap dengan nasi.

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur Dadar Sambal Sederhana

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan-bahannya, lalu cuci bersih kemudian iris sesuai selera.

Tambahkan air perasan jeruk limau. Aduk kembali. Siap disajikan.

Enak disantap dengan ayam bakar, ikan bakar ataupun sate.

Kecap Manis

Tomat

Sambal Kecap Jeruk Limau

<p>Kue kering modern tidak lagi sekedar camilan manis yang dibuat saat momen spesial semisal Lebaran atau Natal. Sekarang, banyak varian kue kering modern yang bisa kamu buat sendiri di rumah untuk dinikmati sehari-hari. Kamu juga bisa berkreasi dengan berbagai macam resep kue kring modern yang akan kita bahas berikut ini.</p><h2>1. Kue kastengel wafer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/a9eb16cf58f8b84442604aba244abf5e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kue kastengel 1 kg lumer" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasu kue kastengel (yummy.co.id)</a></span></div><p>Kastengel, kue kring sajian Lebaran klasik, kini hadir dalam versi modern dengan tambahan wafer. Resep kue kering modern ini wajib kamu coba jika kamu merupakan penggemar wafer. Rasanya yang renyah dan keju yang mencair di tengah akan membuat kamu ketagihan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram margarin</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>70 gram gula halus</li>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>20 gram susu bubuk</li>
<li>30 gram keju parut</li>
<li>Wafer secukupnya</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>2-3 sdm susu cair&nbsp;</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam sebuah mangkuk, campurkan kuning telur, margarin, dan gula pasir halus. Gunakan mikser atau whisk untuk mengaduknya sampai semua bahan terintegrasi dengan baik.</li>
<li>Tambahkan secara bertahap tepung terigu, susu bubuk, dan keju yang telah diparut ke dalam campuran. Aduk secara merata sampai semua bahan membaur dan membentuk sebuah adonan yang kohesif.</li>
<li>Bagi adonan menjadi dua. Ambil satu bagian dan gilas hingga ketebalan sekitar &frac12; cm. Potong adonan menjadi bentuk persegi panjang sesuai ukuran wafer, kemudian lilitkan setiap wafer dengan adonan tersebut sehingga semua sisi wafer terlapisi sempurna.</li>
<li>Setelah wafer terbungkus rapi, gunakan pisau untuk membaginya menjadi empat bagian yang sama besar.</li>
<li>Susun wafer yang sudah dibagi tadi dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas baking. Olesi permukaan atasnya dengan campuran olesan dan taburi dengan keju parut.</li>
<li>Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 150&deg;C hingga matang, kurang lebih selama 10 menit. Setelah selesai, keluarkan dari oven dan biarkan dingin pada cooling rack sebelum disimpan dalam toples.</li>
</ol><h2>2. Nutella butter cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/a68ed931fdeb91e6c447fb7fb0f453e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Nutella Butter Cookies" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/nutella-cookies-8" target="_blank">(yummy.co.id/Lilis Dapoer Tara)</a></span></div><p>Nutella <em>butter cookies</em> merupakan resep kue kering modern dengan rasa yang istimewa berkat racikan Nutella. Kombinasi rasa manis dan gurih di dalam Nutella <em>butter cookies</em> tentunya akan menambah suasana manis di waktu bersantai.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>50 gr <em>butter</em></li>
<li>100 gr margarin</li>
<li>240 gr tepung terigu protein rendah</li>
<li>20 gr gula halus</li>
<li>10 gr maizena</li>
<li>20 gr susu bubuk</li>
<li>15 gr meses</li>
<li>&frac14; sdt vanila bubuk</li>
<li>100 gr Nutella (secukupnya)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan wadah bersih, masukkan gula halus, margarin, <em>butter</em>, dan kuning telur. Lalu mikser hingga rata, sekitar 1 menit.</li>
<li>Masukkan tepung, maizena, susu bubuk dan vanilla bubuk ke wadah. Aduk dengan spatula sampai semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan meses, aduk lagi sebentar hingga rata.</li>
<li>Pipihkan adonan dengan ketebalan 1 cm. Cetak adonan dengan <em>cutter cookies</em>, lalu tata di loyang. Beri <em>topping</em> Nutella.</li>
<li>Panaskan oven di suhu 150 derajat celcius. Masukkan cookies ke oven lalu panggang sekitar 20 menit. Keluarkan <em>cookies</em> dari oven. Sajikan.</li>
</ol><h2>3. Nastar keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/22f640a40e93d032b48e9f6a501710c1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep nastar keju" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/nastar-keju-24" target="_blank">(yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p>Kue kering modern selanjutnya ialah nastar keju. Kelezatan selai nanas yang ada di tengahnya ditambah dengan taburan keju membuat kue ini semakin meriah. Rasanya yang manis dan gurih akan membuat siapa saja yang mencicipinya terpikat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gr tepung terigu</li>
<li>100 gr butter</li>
<li>2 butir kuning telur</li>
<li>27 gr susu bubuk</li>
<li>40 gr gula halus</li>
<li>50 gr tepung maizena</li>
<li>&frac12; sdt vanili bubuk</li>
<li>250 gr selai nanas</li>
<li>Keju parut (secukupnya)</li>
<li>2 butir kuning telur</li>
<li>1 sdt susu kental manis</li>
<li>&frac12; sdt minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ambil selai nanas, lalu bulat-bulatkan hingga habis.</li>
<li>Campurkan margarin, <em>butter</em>, gula halus, dan kuning telur. Kocok hingga rata.</li>
<li>Masukan tepung terigu, maizena, vanili dan susu bubuk. Aduk rata adonan.</li>
<li>Ambil adonan nastar secukupnya, pipihkan, dan isi bagian tengah dengan selai nastar. Bentuk adonan menjadi bulat.</li>
<li>Olesi loyang dengan margarin. Tata adonan di atas loyang. Panggang di oven dengan suhu 160&deg;C selama 20 menit.</li>
<li>Buat bahan olesan. Campurkan kuning telur, susu kental manis, dan minyak goreng. Aduk hingga rata.</li>
<li>Keluarkan loyang dari oven. Olesi nastar dengan bahan olesan telur lalu beri parutan keju di atasnya. Panggang kembali di oven hingga matang, sekitar 10 menit.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-keju target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Jenis Keju, Manfaat Keju, dan Alasan Kenapa Keju Banyak Jenisnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Choco Peanute Butter Ball</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240425/f467cf9f862cc7042e085818b0dfd15f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Choco peanute butter ball" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/sweet-balls-in-cupcake-paper-cups-on-pink-serviette-10390464/" target="_blank">(pexels.com/Pelageia Zelenina)</a></span></div><p>Ingin mencoba yang unik dan beda? Coba deh resep Choco Peanut Butter Ball ini. Kombinasi cokelat dan selai kacang dalam bentuk bola-bola kecil ini pasti akan menjadi sajian kue kering modern yang tak terlupakan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>115 gr mentega</li>
<li>250 gr selai kacang</li>
<li>360 gr gula halus</li>
<li>1/8 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt <em>vanilla essence</em></li>
<li>2 bh tusuk gigi</li>
<li>250 gr <em>dark cooking chocolate</em> (potong-potong kecil)</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Sprinkles (optional)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mikser mentega hingga lembut dengan kecepatan sedang</li>
<li>Masukkan selai kacang, gula, garam, dan vanili essence. Mikser hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan, bentuk menjadi bulat, lalu letakkan di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Lakukan hingga adonan habis.</li>
<li>Tutup bagian atas loyang dan simpan di dalam kulkas selama 1 jam.</li>
<li>Lelehkan coklat dengan minyak goreng menggunakan double boiler. Aduk rata hingga semua coklat meleleh, licin dan halus.</li>
<li>Keluarkan loyang dari kulkas. Ambil dengan tusuk gigi, lalu celupkan ke dalam coklat hingga semua bagian terbaluri. Letakkan kembali di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Lakukan hingga bola-bola habis.</li>
<li>Simpan kembali bola-bola ke dalam kulkas, sekitar 30 menit. Keluarkan peanut butter dari kulkas, sajikan.<strong><br /></strong></li>
</ol><h2>5. Kue Kacang Almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/afdd8639afb0ed048060fb50362dcedd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue kacang almond" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kue-kacang-almond" target="_blank">(yummy.co.id/Desy Tri Wahyuningsih)</a></span></div><p>Kue Kacang Almond merupakan sajian kue kering modern yang sedap. Kandungan serat dan protein yang ada di dalam almond bisa membuat kamu merasa kenyang lebih lama. Jadi, selain enak, kue ini juga baik untuk kesehatan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr kacang tanah bubuk</li>
<li>100 gr kacang almond bubuk</li>
<li>450 gr tepung protein rendah lemak</li>
<li>150 gr gula halus</li>
<li>200 gr minyak goreng</li>
<li>&frac12; sdt vanili bubuk</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>Almond slice, untuk topping</li>
<li>2 kuning telur, untuk olesan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan kacang almond bubuk, kacang tanah bubuk, gula halus, tepung terigu, vanili bubuk dan garam ke wadah bersih. Lalu aduk hingga bahan tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan minyak goreng.</li>
<li>Uleni hingga adonan tercampur rata, lalu simpan di kulkas minimal 1 jam.</li>
<li>Keluarkan adonan dari kulkas. Cetak dengan cetakan berbentuk sabit.</li>
<li>Olesi kuning telur pada permukaan kue, lalu beri topping almond slice. Oven sekitar 35 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>Itulah beberapa resep kue kering modern yang enak dan unik. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang suka berkreasi di dapur atau kamu yang ingin mencoba sesuatu yang baru. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan varian resep kue kering modern yang tidak hanya enak namun juga mudah dibuat. Siapkan catatan dan mulai eksplorasi resep kesukaanmu!

7 Resep Kue Kering Modern Enak dan Mudah Dibuat | Resep Dapur

5 Resep Kue Kering Modern Favorit, Banyak yang Suka, lho!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumks cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih hingga layu.

Letakkan dicobek, tambahkan terasi udang panggang.

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, penyedap rasa.

Ulek hingga halus, tambahkan cacahan mangga, aduk rata dan sajikan!

Sambal pencit enak dan sederhana favorite keluarga.

Mangga

Sambal Pencit

Haluskan kemiri, ebi, cabe merah, kunyit.

Masukkan bawang merah dan putih. Haluskan lagi bumbu sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai matang, sisihkan.

Sambil menunggu mendidih, potong-potong labu siam, terong, kacang panjang, dan tahu.

Masukkan terong, labu siam, kacang panjang ke air yang mendidih.

Setelah sayuran setengah matang, masukkan bumbu yang sudah dimasak, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, aduk rata.

Masukkan santan. Masak sampai mendidih, sayuran empuk, dan bumbu meresap.

Sudah lama sekali saya tidak masak sayur lodeh. Nikmat sekali rasanya bisa menikmati sayur lodeh lagi dengan sambal lalap. Saya bikin porsi yang banyak agar sebagian bisa disimpan di kulkas untuk stok.

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Kunyit

Santan

Sayur Lodeh

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam gelas blender, lalu haluskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas dan cabe rawit utuh. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Kemudian masukkan kacang panjang aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air dan masak sampai kacang empuk dan matang.

Beri bumbu gula, kaldu ayam, garam dan santan.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasanya, lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Pedas dan gurih,nikmat disantap dengan nasi hangat ataupun lontong.

Daun Salam

Kacang Panjang

Kemiri

Lengkuas

Nangka

Sambal Goreng Kacang dan Tewel

Tumis bawang bombai, tomat, jahe, daun jeruk, dan lengkuas hingga layu kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu tanak.

Masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, merica, dan air asam Jawa, masak hingga didih.

Masukkan cumi-cumi yang sudah dicuci dan dimarinasi selama 5 menit dengan baking soda, oseng hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masak dengan api kecil, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Terakhir taburi bawang daun lalu masak sebentar.

Minggu ini lagi demen olah cumi-cumi 🦑 dan kebetulan si Abang juga suka banget sama cumi-cumi😁

Bumbu Halus :

Bumbu Tumis :

Bawang Bombay

Cumi

Cumi Saos Padang

Tumis dengan dengan minyak sampai tidak langu.

Beri garam, gula dan kaldu jamur aduk merata dan tambahkan air.

Potong ikan tenggiri dan masukkan ke bumbu masak selama 15 menit.

Masukkan daun kemangi sebentar lalu matikan api.

Perpaduan tenggiri dan kemangi, bikin nambah nasi teruus! enak pol!

Bahan bumbu

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Tenggiri Oseng Pedas Kemangi

Bersihkan sayap ayam potong menjadi dua bagian. Boleh menggunakan bagian dada atau paha.

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, dan tomat.

Masukkan sayap ayam aduk-aduk hingga merata.

Masak sekitar 40 menit hingga air menyusut.

Bumbu Penyedap

Garam

Gula

Ayam Kecap

Cuci bersih sambil diremas-remas agar kulit ari terkelupas. Cuci berkali-kali.

Kukus kedelai selama 15 menit agar tidak langu.

Blender dengan air 1 lt atau bisa lebih, lalu saring dengan serbet bersih, sampai keluar sari kedelai.

Rebus dengan daun pandan, pada step ini bisa di tambah gula pasir atau jahe kalau suka.

Sesekali aduk, setelah mendidih matikan api dan tunggu hangat baru disajikan. Dingin juga enak.

Punya kedelai agak banyak.... Sedikit dikit dibikin susu kedelai untuk stock dalam kulkas 🥰

Daun Pandan

Kacang

Susu Kedelai HomeMade

Siapkan panci, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, air sari pandan suji dan santan, aduk rata.

Masak hingga adonan menggumpal, angkat lalu beri margarin.

Aduk terus hingga adonan kalis, biarkan hingga agak hangat.

Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan, tata 1 buah pisang, rapih kan hingga adonan menutupi pisang, lalu tata didaun pisang yang sudah dioles minyak goreng.

Kemudian kukus pisang ijo selama 15 menit, angkat.

Sumsum : larutkan tepung beras dengan 50 ml santan, masak 450 ml santan hingga mendidih, lalu tuang larutan tepung beras, aduk-aduk hingga adonan meletup-letup, angkat.

Tata sumsum, potongan pisang ijo, es batu dan krimer kental manis secukupnya, lalu tuang sirup, sajikan.

Buat saya es pisang ijo ini enak menggunakan pisang raja.

Sumsum :

Pelengkap :

Pisang

Tepung Beras

Es Pisang Ijo

Goreng cumi yang sudah di bersihkan, agar tidak berbau amis.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, setelah wangi masukan cumi.

Tambahkan garam, penyedap, kaldu sapi, gula, dan lada bubuk.

Bumbu

Halal

Sambal Cumi Ala Rumahan

Goreng bawang putih dan bawang merah sampai harum

Tambahkan potongan tomat, masak sampai tomat lunak

Masukkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang, lalu tes rasa

Masukkan cabai ke dalam mangkuk, siap di sajikan

Sambal goreng petai, tahan selama seminggu masukkan ke dalam toples kaca

Minyak Sayur

Petai

Sambal Goreng Petai

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Masukkan irisan bakso dan aduk-aduk sebentar.

Tambahkan sawi putih dan aduk-aduk sampai layu.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk terus sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bakso

Nasi Goreng Sawi Putih Bakso

Potong tofu dengan ukuran yang agak tebal, jangan terlalu tipis.

Lapisi dengan tepung maizena atau terigu agar kulit dan tekstur tofu tetap halus di dalam dan tidak meletup-letup saat digoreng.

Segera olah tofu yang sudah digoreng agar tekstur nya tetap mulus dan tidak menciut.

Bahan

Suka kesel kalau goreng tofu malah hancur berantakan. Ternyata harus dibalur tepung dulu biar lebih kokoh luarnya tetap lembut di dalam hehehe. Terima kasih tipsnya! #JagoMasakFebruari

Tepung

Maizena

Menggoreng Tofu

Goreng terong hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan air.

Tambahkan cuka, lalu aduk rata. Angkat dan sisihkan.

Tuang sambal diatas terong, sajikan selagi hangat.

Resep terinspirasi dari chef yummy, dengan modifikasi bahan yang ada di dapur. Rasanya enak, pedas dan lezat. Bikin habis nasi sepiring nih! Selamat mencoba.

Resep Sop Umbut Ceker

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait