Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Masukkan ke blender roti tawar dengan agar-agar, gula pasir, susu kental manis, bubuk coklat, garam dan 250 ml air.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang adonan puding di panci, lalu tuang sisa air dan dark cooking coklat. Masak dengan api kecil sampai mendidih.

Langkah 4

Angkat lalu cetak di cetakan puding biarkan dingin suhu ruang dan set, sajikan.

Langkah 5

Menghabiskan sisa roti tawar yang hampir expired, biar laku dibikin puding aja. Super gampang banget 1 resep untuk loyang puding ukuran 20 cm. Untuk bubuk coklatnya bisa pakai semua merk, kebetulan di rumah adanya cokolatos.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Roti Tawar

Susu

Puding Roti Tawar

Goreng bawang merah dan bawang putih kemudian haluskan .

Campurkan tahu dengan tepung terigu yang telah disiapkan kemudian masukan semua bumbu seperti garam, penyedap rasa ,merica bubuk , dan bawang merah bawang putih yang telah dihaluskan kedalam adonan.

Bentuk adonan bulat seperti bakso pada umumnya .

Kemudian rebus hingga mengapung, setelah mengapung angkat bakso dan tiriskan

Langkah 6

Bakso siap dihidangkan . bisa dikreasikan kembali dengan cara di goreng atau dibakar. bisa juga dimakan dengan saos sesuai selera

Langkah 7

Makanan kesukaan anak-anak cocok dihidangkan saat hujan turun.

Buah

Tepung

Terigu

Penyedap

Merica

Bakso Tahu

Campurkan air dan tepung tapioka sampai berbentuk butiran seperti ini.

Panaskan diatas teflon atau oven sampai kering. kalau di teflon sambil diaduk ya supaya tidak gumpal besar.

Marinasi ayam dengan saus tiram, kaldu bubuk, lada, garam, dan kecap inggris. Ratakan.

Lumuri dengan tepung butiran sampai rata.

Goreng dengan api kecil. Jangan lupa di bolak balik supaya merata.

Potong potong, lalu bumbui dengan bumbu bubuk sesuai selera.

Langkah 8

Biasa dikenal dengan sebutan ayam shihlin, ternyata bikin nya ga susah dan ga ribet. Ga butuh waktu lama jugaa

Tepung Butir

Bahan Pelapis

Taiwanese Crispy Chicken

Sangrai kacang almond lalu masukkan dalam tabung blender. Blender kasar supaya tetap bertekstur. Sisihkan.

Campur kayu manis bubuk, mentega, telur, garam dan gula palem. Jika suka manis, takaran gula palem boleh ditambah.

Masukkan almond. Aduk hingga rata dan kental. Sisihkan.

Ambil pisang, kupas lalu belah dua. (Catatan: resep ini sebaiknya menggunakan pisang raja agar cita rasa khas pisang asar tidak hilang, tetapi saya menggunakan pisang kepok karena keterbatasan stock).

Olesi bagian atas pisang dengan campuran almond dan bahan lainnya tadi. Oven 170-180C selama 10-15 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing.

Pisang panggang khas Ambon yang rasanya manis gurih. Ciri khasnya menggunakan pisang raja dan kenari. Uniknya, cara memasaknya dipanggang dalam oven. Berhubung saya sulit menemukan kenari, maka saya menggantinya dengan almond. Bisa juga menggunakan kacang tanah.

Hai chef Kiki first time bgt bikin pisang asar dan suami syuka wangi cinnamon sedap banget. Temen ngopi di kala Bandung hujan gini cocok b.g.t 🥰 aku kasih tambahan sedikit oatmeal bagian atasnya jadi ada rasa krez gitu. 🤭Cemilan sangat mengenyangkan sich ini 💖 #JagoMasakMaret

Gula Merah

Kacang

Pisang

Pisang Asar #JelajahTimur

Bakar kunyit dan jahe, bakar sebentar saja.

Kemudian kupas jahe dan kunyit, cuci bersih. Potong-potong kunyit, jahe, dan sereh.

Lalu masukkan jahe, kunyit, dan sereh. Masak hingga berubah warna.

Terakhir, tambahkan madu. Kemudian, aduk rata. Sajikan selagi hangat!

Halal

No Alcohol

No Pork

Jahe

Kunyit

Serai

Teh Rimpang

Pisahkan daging ikan salem dari durinya kemudian cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu-bumbu yang diiris bersama jahe geprek, tumis hingga wangi.

tambahkan 50 ml air, masukkan kecap, saus tiram, saus tomat, gula, dan garam, aduk hingga rata.

Setelah mendidih cek rasa, terakhir menjelang diangkat masukkan potongan tomat kemudian aduk sebentar, angkat dan siap disajikan.

Resep simpel dengan rasa enak. Menu ini andalan sekali untuk memasak di jam mepet dan sebagai lauk untuk bekal suami bekerja.

Selamat pagi mbak,,,
Izin Recook ya,,
Rasanya enak banget,,
Terima kasih Resepnya🙏
#RecookYummy

Ikan

Ikan Salem Bumbu Kecap

Beri daun jeruk, biarkan hingga meresap dan kuah menyusut.

Panaskan minyak goreng beserta daun jeruk hingga matang.

Sayap goreng dengan bumbu daun jeruk rasanya endul banget.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Sayap Goreng Daun Jeruk

Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu. Marinasi ayam dengan asam jawa, air mineral, garam, penyedap, remas-remas dan diamkan dikulkas bagian chiller selama 15 menit lalu panggang atau bakar hingga matang, sisihkan.

Sangrai cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, daun jeruk purut, daun salam dengan api sedang cenderung kecil hingga layu. Lalu blender halus bersama daun jeruk purut serta daun salamnya.

Pada wajan, tuangkan santan kental, margarin, gula aren, serai, bumbu halus, aduk rata dan masak hingga mendidih dengan api sedang.

Kecilkan api menjadi api sedang cenderung kecil lalu masukkan ayam bakar dan ungkep ayam bakar hingga bumbu mengental dan semua cairan terserap.

Ayam bakar dengan bumbu jangkep dan diungkep dengan citarasa pedas, manis sedikit asam favorite keluarga.

Noted:
Jangkep dalam bahasa jawa artinya lengkap jadi bumbu jangkep adalah bumbu lengkap.

Ungkep: adalah proses memasak dengan api kecil agar bumbu meresap dari kulit hingga tulang.

Bumbu halus

Larutan Asam

Bahan pelengkap

Cabe

Kecap Manis

Ketumbar

Ayam Bakar Bumbu Jangkep Ungkep

Goreng pindang tongkol hingga kecokelatan, sisihkan

Cuci bersih bumbu, tiriskan kemudian haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan tomat

Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai hingga harum

Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata

Masukan terong dan pindang tongkol goreng aduk rata

Masak hingga bumbu menyerap, salin dalam mangkuk saji

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Terong

Balado Pindang Tongkol Terong Ungu

Sea Salt Caramel Milk Tea

Haluskan tahu menggunakan garpu atau ulekan.

Campur tahu dengan bahan lain aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan tahu kedalam plastik segitiga. Lalu gunting bagian ujungnya.

Panaskan minyak goreng secukupnya, semprotkan adonan kedalam minyak goreng sampai kering dan matang.

Sajikan dengan saus sambal atau bumbu tabur.

Buat camilan oke buat lauk pun juga enak.

Tahu Cheetos #JagoMasakMinggu5Periode2

Rebus ayam selama 15 menit. Angkat dan tiriskan. Ganti air, lalu rebus ayam selama 5 menit, sisihkan.

Haluskan bumbu, tumis hingga harum lalu tambahkan bumbu kasar.

Masukkan bumbu ke dalam panci berisi ayam.

Masukkan wortel, daun bawang, dan daun seledri. Masak hingga empuk.

Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Kuah kaldu hangat citarasa masakan khas Indonesia..

Bumbu Kasar 

Cengkeh

Kemiri

Lada

Lengkuas

Wortel

Sop Ayam Medan

Goreng telur sambil di orak-arik, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan tomat, air, dan bumbu lainnya, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan daun kemangi dan daun bawang, lalu aduk rata. Masak sebentar, cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bumbu :

Pelengkap :

Daun Kemangi

Tomat

Tumis Telur Tomat Kemangi

Siapkan wadah dan masukan kopi instan, gula pasir lalu larutkan dengan air hangat.

Tambahkan Susu Kental Manis dan aduk sampai semua tercampur.

Masukan cincau, es batu kemudian aduk kembali. Es kopi cincau siap disajikan.

Dari pada beli buat sendiri Es Kopi Cincau Ala Rumahan.

Kopi

Es Kopi Cincau #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur semua bahan isi, aduk rata, sisihkan.

Panaskan teflon api agak kecil, oles sedikit minyak, tuang 2 sendok sayur kocokan telur lalu putar-putar melebar diamkan hingga set, angkat.

Taruh isian ayam di atas dadar telur, ratakan, lalu gulung kemudian bungkus dengan plastik atau daun pisang.

Keluarkan dan potong, setelah benar-benar dingin agar kulit dan isian menyatu.

Enak.. lumayan buat stok lauk bocah tinggal goreng.

Bahan Kulit :

Daun Bawang

Rolade Ayam

Panaskan minyak, masukkan telur, kemudian orak-arik sampai matang, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Masukkan kubis dan pakcoy, tumis hingga layu bersama dengan telur orak arik dan bumbu.

Masukkan ayam suwir, baso, saus sambal, kecap manis dan minyak bumbu indomie, aduk rata. Tuang air dan masak hingga air hampir asat.

Masukkan mie instan, tambahkan sedikit kecap manis, aduk rata.

Setelah rata, matikan api, tuang bumbu indomie, aduk hingga rata dan kering.

Koreksi rasanya, jika dirasa kurang bumbu boleh ditambahkan kaldu bubuk sejumput saja. Indomie goreng siap dihidangkan.

Kalo kemarin bikin yang rebus sekraang gantian yang goreng dan lebih lengkap isinya karena ada sedikit ayam rebus di kulkas dan bakso jadi dimasukin aja sekalian.

Sawi

Indomie Goreng Dok Dok

Siapkan bahan-bahan masakan. Potong buncis, cincang halus bawang putih dan iris bawang bombay.

Tambahkan telur, aduk kemudian tambahkan air.

Tambahkan semua bumbu dan masukkan buncis.

Masak hingga matang, cicipi dan taburi garlic oil air diatas tumisan ketika disajikan.

Rasakan masakan tumis buncis ala chinese food dan aroma garlic oilnya.

Bawang Bombay

Buncis

Saus Tiram

Tumis Buncis Telur Garlic Oil

Giling daging sapi dengan chopper, lalu sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling, tambahkan lada, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan bumbu kari. Masak sampai daging matang.

Pindah ke dalam wadah, tambahkan irisan daun bawang dan telur lalu aduk rata.

Ambil kulit lumpia, isi dengan adonan daging , lalu lipat seperti amplop.

Goreng dengan minyak panas api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan ragam pelengkap sesuai selera.

Kesukaan banget... biar gak ribet pake kulit lumpia aja. .cepet dan enak banget.

Mba, setor recook martabaknya. Ini pertama kalinya saya bikin martabak dengan kulit lumpia. Enak rasanya dan praktis banget. Terima kasih inspirasinya

#JagoMasakFebruari

Daging Giling

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Martabak Mini Kulit Lumpia

Iris tipis bawang merah, geprek bawang putih lalu cincang halus, iris daun bawang. Campur semua dengan jagung pipil.

Dalam wadah lain, campur semua tepung, garam, kaldu bubuk, ketumbar, dan lada, aduk rata.

Masukkan campuran jagung ke dalam tepung berbumbu. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat, tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

Walaupun pakai bumbu diiris, bakwan jagung ini tetap enak, bumbunya terasa, dan kriuk. Praktis.

Resep Sosis Mie #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis Mie #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis