Langkah 1

Kemudian masukkan sawi. Aduk sampai sawi layu.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan jamur rebus, tambahkan kecap, garam, saos tiram dan penyedap. Aduk rata, tes rasa.

Langkah 4

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu

Halal

Bakso

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Sawi Bakso Jamur Merang

Chopper ikan, labu siam, bawang merah, bawang putih sampai halus.

Tambahkan telur, lada, garam, kaldu bubuk, kecap asin dan saus tiram, chopper kembali sampai halus dan tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Siapkan kulit pangsit, tahu goreng, isi adonan ke dalam tahu dan kulit pangsit, setelah diisi siap dikukus sampai matang.

Ternyata ikan kembung juga enak sebagai pengganti ikan tenggiri untuk pembuatan siomay.

Pelengkap

Garam

Ikan

Kecap Asin

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Siomay Ikan Kembung

Velvet

Red Velvet Cake

Jaring Laba- Laba Red Velvet #JagoMasakMinggu5Periode3

Pie Red Velvet #JagoMasakMinggu3Periode3

Kue Cubit Red Velvet #JagoMasakMinggu5Periode3

Agar-Agar Lumut Jadul Red Velvet #JagoMasakMinggu5Periode3

Red Velvet Donat

Red Velvet Latte Ice

Martabak Red Velvet

Soes Red Velvet #JagoMasakMinggu2Periode3

Red Velvet Eclairs #JagoMasakMinggu2Periode3

Red Velvet Isi Cream Cheese #JagoMasakMinggu2Periode2

Sangrai kacang, bisa digoreng atau dipanggang. Kalau pakai yang masih ada kulit, dibuang dulu kulitnya sebelum dihaluskan. Lalu, haluskan dengan chopper atau blender cukup beremah tidak perlu keluar minyaknya.

Campur dulu tepung, gula, garam, dan susu bubuk.

Barulah masukkan kacang, vanilla, dan minyaknya. Untuk minyak saya tambah sekitar 7 gr lagi. Asalkan adonan sudah menyatu, tidak buyar, dicetak gampang itu sudah cukup, hati-hati kelembekkan.

Nah ketika dipadatkan begini dia sudah set. Aman langsung dicetak.

Ambil sebagian adonan, gilas ketebalan 1 cm atau 1/2 cm. Cetak pakai pola apapun. Kemudian tata di loyang.

Lalu oleskan kuning telur, lakukan 2x setelah sesi pertama set. Kue kacang ketika dioven akan mengembang, jadi olesan rawan retak, untuk itu kuning telurnya minimal pakai 2 agar tebal. Karna saya suka ekonomis jadi saya pakai 1 kuning telur+1 sdt minyak.

Langkah 6

Oven api kecil sekitar 150 °C selama 30 menit atau sesuaikan oven kalian. Ketika bawah sudah kecoklatan dan atas berwarna golden, harusnya sudah matang. Setelah dingin simpan toples. Enjoy.

Langkah 7

Kue kacang jadul, renyah puoll. Luvitas's recipe.

Bahan Olesan:

Gula

Kacang Tanah

Susu

Kue Kacang

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masukkan kwetiaw dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 8

Seblak diambil dari kata Nyeblak dalam bahasa Sunda memiliki arti mengagetkan. Ada juga yang menyebut, seblak berasal dari kata 'segak' atau 'nyegak' yang artinya menyengat. Bisa disebut jika arti kata mengagetkan dan menyengat ini pas dengan karakter makanan seblak yang bikin kaget dan menyengat karena pedas.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Sosis

Seblak Kwetiaw

Uleg halus bawang putih, bawang merah dan kencur. Tambahkan cabe rawit, uleg kasar.

Didihkan air, masukkan pangsit ayam, rebus sampai matang. Buang air rebusannya, sisakan sedikit.

Tumis bumbu uleg sampai matang tidak bau langu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk-aduk.

Masukkan pangsit rebus dan airnya sedikit, masak sampai bumbu meresap, cek rasa dan matikan api.

Kencur

Kulit Pangsit

Seblak Pangsit

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Masukan mie instan, saus pedas dan bubuk cabe.

Tambahkan telur, bakso dan masukan bumbu mie instan lalu aduk rata. Masak hingga mie setengah matang.

Terakhir tambahkan sawi hijau, masak hingga layu. Koreksi rasa dan sajikan.

Cita rasa kencur di seblak sangat menggugah selera ya moms. Yukk yang setuju merapat, kalau mie instan dibikin seblak rasa nya auto naik level 🥰

Mie Instan

Seblak Mie Instan

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan telur puyuh dan batang sawi, masak hingga mendidih.

Masukkan daun sawi, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali dan matang, matikan api.

Favoritnya anak-anak nih.. dimakan dengan sambel, tempe goreng dan kerupuk, enak banget..

Telur Puyuh

Wortel

Beningan Sawi Wortel Telur Puyuh

Sambal oncom : siapkan oncom, bilas sekali dengan air, lalu hancurkan.

Lalu haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum dan bumbu matang, lalu masukkan garam, gula pasir,  kaldu bubuk, dan daun bawang, aduk rata.

Lalu masukkan oncom, aduk rata, terus diaduk-aduk hingga bumbu terserap oncom. Awalnya oncom berasa kering, tapi setelah beberapa saat akan tambah basah, karena bumbu dan minyak terserap, cicipi rasanya lalu angkat, diamkan hingga dingin.

Lalu cuci beras, kemudian siapkan panci. Masukkan beras yang sudah dicuci, air, santan, garam dan daun salam, lalu aduk rata.

Lalu masak, sambil terus diaduk-aduk hingga airnya habis. Lalu matikan api, tutup, biarkan hingga nasi aronnya tanak.

Lalu jika sudah hangat, aduk-aduk sambil nasi aronnya ditumbuk-tumbuk.

Lalu siapkan plastik kira-kira ukuran 1/2 kg, lalu potong plastiknya hingga lebar, lalu ambil kira-kira 2 sdm nasi aron, taruh bahan isian secukupnya.

Kemudian rapikan lontong, dengan cara di kepalkan, lalu rapihkan jadi bentuk lonjong.

Lalu bungkus lontong yang sudah dibentuk dengan daun pisang, lalu lipat, lakukan hingga nasi aron habis, lalu tata lontong di kukusan.

Langkah 9

Kemudian nyalakan api kompor, setelah air kukusan mendidih, baru ditutup kukusannya. Lalu kukus lontong hingga matang, jika bikin untuk sendiri cukup 30 menit, jika untuk jualan agar lebih awet kukus sekitar 45 menit sampai dengan 1 jam. Matikan api, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Langkah 10

Suka banget sama lontong isi oncom ini, wajib dimakan bersama sambal kacang,  cocok banget untuk menu sarapan, dimakan bersama gorengan, nikmat bangeet. Resep dibawah ini menghasilkan 33 buah lontong.

Bahan Isian :

Bumbu Kacang :

Alat & Perlengkapan

Mba retno.. Aku recook yaaaa lontong oncom nyaaa 😍 enaaakk.. Aku tumisan omcomnyaa sengaja bikin pedes.. Jadinya mantul.. Hehehee.. Lontong nya aku rebus mba, biar lembut karena bikin nasi nya agak keras 😄 maklum, baru pertama kali nyobain bikin lontong ,, hehehehe..

#RecookYummy

Ayam

Beras Ketan

Daun Pisang

Lontong Isi Oncom

Masak semua bahan puding hijau dan merah.

Bagi menjadi dua bagian. Tambahkan pewarna merah dan hijau. Tunggu sampai set.

Apabila sudah mengeras, kemudian potong-potong.

Masak semua bahan puding susu sampai mendidih.

Masukkan puding hijau dan merah ke dalam cetakan. Kemudian tuang puding susu dan tunggu sampai menggeras.

Puding mozaik cantik rasa susu. Cara buatnya pun juga sat set banget. Yummy! #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Hijau Dan Merah

Bahan Puding Susu

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Puding Mozaik

Rebus air sampai mendidih kemudian tambahkan secukupnya minyak goreng. Masukkan bihun lalu rebus sebentar, saring.

Tumis bersama bawang bombay sampai  harum dan bumbu matang.

Masukkan udang dan bakso, aduk hingga rata. Masak sampai udang berubah warna.

Masukkan bihun, sawi, dan sedikit air, aduk hingga rata. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata, masak sampai bumbu tercampur. Sajikan.

Bihun

Buah

Kecap

Saus

Tiram

Lada

Bihun Goreng #LebihSehat

Kupas wortel dan kentang, lalu potong dadu.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.

Masukkan wortel, aduk rata, masak sebentar.

Masukkan saos tiram, kecap manis, lada bubuk dan sejumput garam, aduk rata. Masak hingga air habis. matikan api, angkat.

Masya Allah coba masak ternyata menyenangkan. Apk Yummy sangat membantu, step memasak juga ada. Suka banget apk yummy 🤍

Hallo chef, kebetulan anakku pecinta wortel dan kentang. Dapat resep ini langsung recook deh. Anak anak pada suka dengan menu yang nggak terlalu berbumbu, jadi buat resep Nini mereka Sanga suka dan lahap makan. 
Terimakasih resepnya ya chef, sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Kentang

Tumis Wortel Kentang

Seduh kopi dengan air hangat, tambahkan gula aren, aduk rata.

Masukkan cendol, kemudian tape singkong, tambahkan es batu serut secukupnya.

Tambahkan susu kental manis dan siap untuk disajikan.

Minuman segar kesukaan anak anak dirumah.

Setor Es Kopi Roti Susunya. Terima kasih ya #RecookKreasiKopi

Halo kak selamat pagi
Setor recook ya
Thank ya resepnya, ijin modifikasi ya
Untuk cendol dan tape singkongnya skip dan saya ganti jelly 

#RecookKreasiKopi

Kopi

Cendol

Roti

Es Cendol Kopi Roti Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar. Tumis sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan potongan wortel lalu tambahkan air, biarkan wortel agak empuk.

Setelah sayuran empuk, tuang santan, aduk rata hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Segarnya sayuran bercampur kuah santan yang berempah, enak banget.

Buncis

Santan

Kunyit

butir

Kemiri

Ketumbar

Veggies Curry #JagoMasakMinggu1Periode3

Kupas ubi, lalu potong-potong. Cuci bersih. Kemudian kukus sampai matang.

Selagi panas, haluskan. Kemudian campur dengan gula pasir, garam, tapioka. Aduk sampai rata.

Ambil sesendok adonan. Pipihkan. Isi dengan gula merah sisir.

Kemudian bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.

Terima kasih resepnya kak, rasanya enak dan bisa buat temen minum kopi atau teh.

Gula Merah

Pilus Ubi

Panaskan wajan, tuang minyak sayur, lalu tumis bawang bombay sampai kecoklatan.

Setelah bawang bombay kecoklatan, masukkan daging yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil. Tumis hingga warna daging berubah. Setelah itu, tuangkan segelas air dan diamkan sampai daging empuk.

Jika daging sudah dirasa mengempuk dan air menyusut, masukkan potongan sayur kol dan kacang koro. Lalu tumis sampai sedikit layu. Kemudian masukkan lada hitam, jinten, paprika bubuk dan garam.

Masukkan beras yang sudah direndam, lalu aduk rata kurang lebih 1 menit.

Tuangkan air dan masukkan safron. masak dengan api besar hingga air sedikit menyusut.

Ketika air sudah sedikit menyusut, kecilkan api dan masak selama kurang lebih 10 menit. Lalu matikan api dan diamkan sebentar.

Untuk salad, potong mentimun dan tomat. Campurkan semua bahan dan test rasa.

Sajikan dengan salad dan plain yoghurt selagi hangat. Selamat mencoba.

Bawang Bombay

Daging Kambing

Timun

Tomat

Nasi Kambing Kacang Koro

Rebus air dan bawang putih hingga mendidih dan aromanya menguar.

Lalu masukkan wortel, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan telur puyuh, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam lalu masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan sawi hijau dan aduk rata.

Tuang sop ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Sop enak dengan cita rasa ringan dan segar.

Sop Sawi Wortel Telur Puyuh

Masukkan tape singkong dan cendol kedalam gelas saji.

Terakhir tambahkan kental manis dan siap untuk disajikan.

Rasanya enak, apalagi ditambah tape singkong #RecookKreasiKopi.

Tape Singkong

Es Cendol Kopi Roti Susu #RecookKreasiKopi

Blender pisang dengan sedikit santan, Sisihkan.

Campur tepung, garam, vanili dan adonan pisang santan dan sisa santan. Aduk rata.

Campurkan telur kocok dan mentega cair, aduk rata.

Olesi cetakan dengan minyak, lalu tuang adonan.

Masak dengan api kecil hingga setengah kering lalu beri topping.

Masak hingga matang dan kecoklatan. Bisa dibalik juga.

Kudapan tradisional khas Banjarmasin ini rasanya manis, gurih dan legit.

Resep Soto Ayam Kampung Bumbu ulek

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Ulek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ayam Kampung Bumbu ulek

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Ulek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.