Resep Soto Ayam Kuning

350 gr daging ayam

2 lembar salam

2 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas

800 ml air

Minyak goreng secukupnya

1 sdt penyedap rasa ayam

1/2 sdt garam ( sesuaikan)

1/2 sdt kaldu jamur

9 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 siung kemiri

1/2 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt lada bubuk

1 genggam toge ( rebus)

1 genggam soun ( rebus)

1 genggam kol ( rebus)

2 butir telur

Sambal

1 buah jeruk nipis

1 batang seledri

2 sdm daun bawang