Soto Ceker

Resep Soto Ceker

Putri Pramuntari

Putri Pramuntari

5.0

(2 Rating)

Menu tanggal tua 😂

Bahan Utama

500 gr ceker ayam

2 liter air

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 sdt lada

1 sdt ketumbar

1 sdt jinten

4 butir kemiri

Pelengkap

Tomat

Emping

Soun

Kol

Jeruk nipis

Advertisement

Cara Membuat

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ceker, tunggu sampai mendidih lalu biarkan sebentar. Angkat ceker lalu buang air rebusan. Masak 2 liter air dan biarkan mendidih, rebus kembali ceker.

Langkah 1

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ceker, tunggu sampai mendidih lalu biarkan sebentar. Angkat ceker lalu buang air rebusan. Masak 2 liter air dan biarkan mendidih, rebus kembali ceker.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan mengeluarkan minyak.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai wangi dan mengeluarkan minyak.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan ceker, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula sesuai selera.

Langkah 3

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan ceker, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula sesuai selera.

Potong potong memanjang kol, tomat, daun bawang dan jeruk nipis. Rendam sebentar soun dengan air panas lalu tiriskan.

Langkah 4

Potong potong memanjang kol, tomat, daun bawang dan jeruk nipis. Rendam sebentar soun dengan air panas lalu tiriskan.

Dalam mangkok, masukkan kol dan soun, beri kuah ceker. Tambahkan potongan tomat, daun bawang, emping dan perasan jeruk nipis. Soto ceker siap dinikmati.

Langkah 5

Dalam mangkok, masukkan kol dan soun, beri kuah ceker. Tambahkan potongan tomat, daun bawang, emping dan perasan jeruk nipis. Soto ceker siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement