Potong memanjang fillet ayam, tambahkan saus tiram dan kecap asin. Simpan dalam kulkas minimal 30 menit.

Langkah 1

Masukkan fillet ayam ke tepung terigu, aduk hingga fillet tertutup tepung.

Langkah 2

Langkah 3

Balurkan dengan tepung roti. Simpan di kulkas min 15 menit atau masukkan freezer jika sebagai stok makanan.

Langkah 4

Goreng hingga kekuningan, chicken fingers siap dinikmati bersama cocolan saus.

Langkah 5

Recook dari chef Yummy, dengan modifikasi sesuai dengan selera orang rumah, bisa jadi ide bekal anak, camilan atau lauk.

Bahan Utama

Ayam

Kecap Asin

Saus Tiram

Telur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Chicken Fingers

Rebus cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga layu lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian haluskan menggunakan chopper, lalu sisihkan.

Kemudian masukkan cabai yang sudah dihaluskan tadi, beri daun jeruk, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 6

Masak sebentar saja lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 7

Tomat

Udang

Petai

Garam

Gula

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sambal Ijo Pete Udang Rebon

Cuci bersih sayuran kemudian potong sayuran dan bakso. Iris bawang merah dan serut bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan telur, orak arik telur hingga matang.

Tambahkan kecap manis, garam, gula, merica bubuk, kunyit bubuk, kaldu bubuk dan air. Masak hingga air sedikit berkurang. Koreksi rasa.

Menu wajib ketika pulang ke kampung halaman. Masaknya pakai arang sehingga menambah aroma dan citra rasa mie Jowo ini. 😍

Halal

Bakso

Mie Jowo Nyemek

Gempol, campur tepung beras, gula dan garam lalu tuang air. Aduk sampai rata.

Bagi adonan menjadi 4, beri masing-masing adonan pewarna makanan.

Ambil sedikit adonan gempol, bulatkan lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan gempol habis.

Kuah santan, rebus semua bahan kuah santan sampai mendidih.

Ambil mangkok saji, tata Gempol dan es batu lalu siram dengan kuah santan.

Es khas Jawa Tengah yang menyegarkan dan mengenyangkan.

Kuah Santan:

Daun Pandan

Santan

Tepung

Es Gempol

Kupas blonceng kemudian potong cuci bersih, potong daun bawang. Purut kelor cuci bersih

masukkan blonceng selang 5 menit masukkan kelor

aduk rata tambahkan gula garam dan kaldu jamur

masukkan daun bawang temu kunci dan bawang putih

masukkan potongan tomat dan cabai rawit utuh aduk rata biarkan mendidih sebentar matikan api.

resep ummi saya yang selama ini jadi andalan untuk berbuka puasa..

Jamur

Bening Kelor Blonceng

Pertama kupas melon,potong-potong lalu tusuk dengan tusuk sate

Masukkan kedalam freezer hingga setengah membeku

Sangrai kacang hingga berwarna kecoklatan angkat lalu tumbuk kasar

Lelehkan coklat&minyak dengan cara double boiler

Keluarkan melon dari kulkas celupkan kecoklat leleh lalu beri toping

Bikin cemilan buat anak-anak berbahan dasar buah dikasih coklat leleh terus ditoping suka-suka...

Cokelat

Melon

Es Kulkul

Orak - arik telur lalu sisihkan dipinggir wajan.

Tumis bawang putih geprek dan minyak wijen hingga aromanya harum lalu campur dengan telur orak -arik.

Masukkan mie basah, ayam suwir, daun bawang lalu aduk hingga tercampur.

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, saos tiram lalua aduk hingga semua tercampur merata serta koreksi rasa sesuai selera. Tata bakmi goreng dipiring lalu taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng lalu sajikan.

Hujan - hujan enak-nya menikmati bakmi goreng. Kali ini buat bakmi goreng tanpa kecap manis rasanya lebih gurih.

Alat & Perlengkapan

Kembang Kol

Bakmi Goreng

Campur semua bahan kering, aduk-aduk dengan tangan hingga berbulir-bulir.

Masukkan pisang, uleni hingga rata. Jika kurang lembab, tambahkan air.

Uleni lagi hingga kalis. Tutup dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Bulatkan dan beri lubang di tengah. Tutup dengan serbet bersih, diamkan 15 menit.

Goreng dengan api kecil hingga matang kedua sisinya. Cukup sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak.

Angkat dan tiriskan. Beri taburan gula halus, hidangkan.

Langkah 8

Empuk meski tanpa telur, dan wangi pisang. Gunakan pisang yang sudah kematengan.

Pisang

Ragi

Donat Pisang Eggless

Cuci bersih ayam lalu rebus bersama daun salam hingga kotorannya keluar. Setelah itu cuci bersih kembali ayam.

Siapkan bumbu. Iris-iris duo bawang, cabe merah, cabe hijau, geprek jahe lengkuas sereh, iris-iris tomat. Cuci bersih bahan lainnya.

Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan jahe lengkuas cabe daun salam daun jeruk dan sereh. Tumis kembali.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Jika sudah mendidih, masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh. Aduk merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan lada bubuk. Aduk merata, tes rasa.

Masak hingga matang. Makanan siap untuk disajikan.

Gurih, asam, pedas. Ini rasa khas dari garang asem ayam. Kalau ada belimbing wuluh, bisa ditambahkan ya. Untuk menambah rasa asamnya. Di resep ini saya tidak menggunakan belimbing wuluh karena disini tidak ada dan saya ganti dengan tomat.

malam kak, setor recook nya ya kak. ini beneran enak 🤤 terimakasih kak 🥰

Garang Asem Ayam

Potong sayur sawi putih dan wortel sesuai selera

Kupas telur puyuh, lalu goreng sebentar dan potong kotak-kotak tahu putih

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, dan geprek lengkuas

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas sampai harum

Selanjutnya masukan wortel, tahu, telur dan tomat, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk

Terakhir masukan sawi putih, tambahkan sedikit air, masak sebentar, koreksi rasa dan siap disajikan

Olahan simpel tapi enak rasanya, cepat memasaknya dan murah harganya, cobain yuk resepnya.

Bumbu-Bumbu

Cabe Merah Besar

Lengkuas

Sawi

Tahu

Telur Puyuh

Wortel

Oseng Sawi Putih Telur Puyuh

Rebus air, temu kunci, irisan bawang merah dan bawang putih hingga mendidih dan bau langunya hilang.

Masukkan potongan labu siam, rebus hingga empuk.

Setelah labu siam empuk, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Kemudian tambahkan tomat, aduk rata sampai daun kelor dan tomat layu. Sajikan.

Labu Siam

Bening Kelor Labu Siam Temukunci

Marinasi ayam dengan bumbu lainnya selama 30 menit,lalu masukkan telur aduk rata.

Siapkan campuran tepung kering,lalu balur ayam dengan tepung kering hingga merata.

panaskan margarin tumis duo bawang hingga wangi

tambahkan larutan maizena,aduk cepat lalu koreksi rasa.

Masukkan ayam hingha terbalut saus,sajikan segera.

Bosen makan ayam goreng biasa, kali ini bikin yang pakai saus ini enak banget anak² pasti suka dengan rasa khas bbq.

Bahan Kering :

SAUS BBQ :

Saus Bolognese

Bawang Bombay

Lada

Margarin

Saus Sambal

AYAM CRISPY SAUS BBQ

Aduk rata sebelum di mixer. Kemudian mixer sebentar.

Tambahkan SP. Kemudian mixer lagi dengan kecepatan tinggi (saya menggunakan kecepatan 5)

Mixer terus sekitar 15 menit atau lebih, hingga adonan menjadi foamy dan jadilah whipped cream homemade.

Gausah beli mahal mahal karena bisa bikin sendiri, simak resep whipped cream berikut ini ya. #1Resep1NasiBungkus

Ingin membuat whipping cream sendiri? Simak cara membuat whipped cream homemade, mudah, dan murah berikut ini! Kini membuat whipping cream jadi lebih mudah.

Cara Membuat Whipped Cream Homemade dengan Mudah

Susu

Whipped Cream Home Made

Riska Puspita Sari

Didihkan air, beri temu kunci, bawang merah, bawang putih dan jagung. Tunggu jagung setengah matang.

Kemudian masukkan oyong, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasanya, tambahkan gula dan garam sesuai selera.

Tutup beberapa saat hingga sayur matang, sajikan.

Jagung

Bening Kelor Oyong Jagung

Goreng ikan asap semar sampai sedikit kering.

Goreng cabai rawit kecil bersama bawang putih, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan cobek. Haluskan sambal dengan menggunakan cobek.

Masukkan ikan semar asap yang telah digoreng kedalam cobek sambil dipenyet-penyet.

Tambahkan satu sendok minyak goreng yang masih panas.

Daerah saya banyak penjual ikan asap. Jadi tercetus ide untuk membuat masakan simpel berupa sambal ikan semar asap penyet.

Ikan

Sambal Ikan Semar Asap Penyet

Bingung mau buat takjil apa untuk buka puasa? Yuk, cek resep menu takjil paling laris ala Yummy berikut ini. Mudah dibuat dan bisa jadi ide jualan.

27 Menu Takjil Buka Puasa Paling Laris, dan Segar

27 Menu Takjil Buka Puasa Paling Laris, Segar dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan bahan-bahannya. Seduh Jamur kuping, kembang tahu, soun, dan sedap malam dengan air panas hingga semuanya mengembang.

haluskan bawan putih, lalu tumis dengan minyak goreng hingga harum. lalu matikan api.

Didihkan air di panci, lalu masukkan ayam, masak hingga ayam matang, angkat lalu suwir-suwir. Setelah itu, masukkan tumisan bawang putih ke panci, masak hingga mendidih kembali.

Masukkan wortel, masak hingga wortel empuk.

Masukkan telur puyuh dan bunga sedap malam.

Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu ayam. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan soun, suwiran ayam, dan daun bawang, matikan api, dan makanan siap sajikan.

Enak, isinya bermacam-macam kenyal-kenyal, puas jadinya

Bumbu

Buah

Soun

butir

Minyak

Merica

Kaldu

Panci

Sup Kimlo

Bersihkan ikan, cuci lalu oleskan jeruk nipis merata, diamkan sejenak/ 15menit agar tidak amis.

Lalu bilas ikan dan letakkan dalam mangkuk atau wajan kukusan. Lumuri ikan dengan kecap asin dan taburi irisan jahe sebagian, lalu kukus 25-30 menit dengan api sedang.

Sambil mengukus ikan, tumis bawang putih dengan minyak wijen sampai kecoklatan, masukkan air matang, saos tiram, garam, gula dan kecap manis. Koreksi rasa, lalu masukkan cabe lalu tumis sebentar lalu matikan kompor.

Angkat ikan dari kukusan lalu tata di piring saji dan jangan dengan kuahnya. Lalu tuang tumisan saos tadi ke atas ikan.

Taburkan sisa jahe, daun bawang dan daun ketumbar.

Kakap bisa diganti ikan yang lain ya, misalnya kerapu juga cocok.. dicoba yuk 🤩

Daun Bawang

Kakap Merah Steam Hongkong

Narsi Sinar

Siapkan bahan. Belah jantung pisang, kemudian rebus ke dalam air garam.

Angkat jantung pisang, peras dan pisahkan dengan serat jantung.

Blender bumbu, geprek jahe, dan batang serai.

Parut kelapa lalu peras santan. Pisahkan santan kental dan santan cair.

Masak bumbu. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula.

Masukkan santan kental dan cabai keriting hijau. Masak hingga matang. Sajikan!

Resep enak olahan jantung pisang. Cobain yuk Sobat Yummy!

Resep Sundukan Paru Sapi

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sundukan Paru Sapi

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait