Iris bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai rawit, wortel, dan sosis.

Langkah 1

Goreng dan orak arik telur, hingga matang, sisihkan.

Langkah 2

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, wortel, dan sosis hingga matang.

Langkah 3

Masukkan nasi, tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk hingga rata.

Langkah 4

Masukkan telur orak-arik dan daun bawang, aduk hingga rata, koreksi rasa. Siap disajikan!

Langkah 5

Menu ala anak kost, sat set, dan rasanya enakk! Selamat mencoba.

Bahan Utama

Halal

Nasi

Sosis

Telur

Nasi Goreng

Cuci bersih terong lalu iris sesuai selera.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabe,tomat, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukan terong, tambahkan sedikit air. Seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Tumis hingga tercampur rata, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Sudah mendekati weekend, stok di kulkas tinggal 1 bungkus terong lalap. Yukk dibikin tumis pedes, tinggal ceplok telur makan sama nasi hangat dijamin juaraaaaaa!!!

Bawang Merah

Cabe

Terong

Tumis Terong Lalap

Petik sayur bayam sesuai selera, lalu cuci bersih di air mengalir.

Masukan minyak, bawang merah, bawang putih dan daun bawang, lalu tumis hingga harum.

Setelah mendidih masukan toge dan bayam, aduk aduk hingga sayur empuk. Sayur siap disajikan.

Bawang Putih

Bayam

Daun Bawang

Tauge

Sayur Toge Bayam

Ini enak banget..dulu asal pulang kampung sering makan ini saat lagi musim sawah. Bekal dibawa untuk dimakan di pondok sawah.

Jagung

Kelapa

Jagung Kelapa

Potong kentang dengan ketebalan 1/2 cm lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Campurkan wortel, ayam, daun bawang, seledri dan cabai merah keriting, aduk rata.

Masukkan kentang, bumbu halus, telur, tepung beras dan tepung terigu, aduk hingga rata dan test rasa.

Bentuk bulat pipih adonan lalu kocok lepas bahan pelapis.

Langkah 6

Celupkan perkedel ke dalam adonan pelapis, goreng dalam minyak panas hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Perkedel kentang lengkap dengan ayam, telur, daun bawang, wortel dan seledri.

Bahan Bumbu :

Bahan Pelapis :

Kentang

Lada

Tepung Tapioka

Perkedel Kentang Komplit

Tambahkan bubuk kopi lalu masak hingga mendidih.

Hidangkan selagi panas. Boleh ditambah gula jika tidak suka pahit.

Lagi hujan di luar jadi pengen yang hangat-hangat. Intip resep di Yummy ketemu kopi jahe. Agar lebih hangat saya tambahkan cengkeh. Terima kasih atas resepnya #RecookKreasiKopi

Hai chef puspita ijin recook  ya kopinya pakai cengkeh aromatik Banget top dehh😀 #recookyummy

Assalamualaikum mba, recook kopi jahe cenglehnya. Enak banget mba, bikin badan anget. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Halo siap izin recook ya ini enak banget. Memang biasanya aku suka kopi sehari sekali. kebetulan hari ini hari beres-beres rumah dan badan rasanya pegal -pegal capek banget. Aku minum kopi campur jahe ini rasanya enak banget ke badan bikin jadi semangat hidup 🤭😍 udah deh siap beres-beres lagi  #JagoMasakMaret

Setor recook yaaa. Ini buat pak suami yang doyan banget ngupi. Ditambah jahe dan cengkeh rasanya makin enak, hangat di badan. Makasih resepnya mbak 😍
#JagoMasakMaret

Cengkeh

Jahe

Kopi

Kopi Jahe Cengkeh #RecookKreasiKopi

Campurkan tepung terigu, garam, minyak goreng, baking powder, dan air hingga kalis lalu diamkan selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi dua bagian lalu pipihkan dan panggang hingga kecoklatan, tortilla siap digunakan.

Kocok telur dengan lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Tuang secukupnya telur ke teflon lalu beri daun bayam.

Balik tortila lalu beri keju cheddar dan saos pedas.

Lipat lalu masak hingga matang, bisa ditambah minyak goreng agar tidak terlalu kering.

Langkah 8

Sarapan sederhana kali ini yaitu tortila telur bayam keju yang dapat mengenyangkan perut dan padat gizi.

Keju

Tortila Telur Bayam Keju

Haluskan tahu, campur dengan tepung bumbu, bawang putih, garam dan lada. Aduk hingga tercampur rata, ambil 3 sdm adonan tahu padatkan dan pipihkan. Lapis dengan terigu, telur dan tepung panir. Simpan dalam frezeer 30 menit sebelum digoreng agar tekstur lebih padat.

Setelah tahu padat, goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Membuat pasta kari : panaskan margarin, masukkan terigu kemudian aduk rata. Tambahkan saus tomat, garam, kaldu, gula pasir, bubuk kari dan air. Aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Membuat saus kari : tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan potongan kentang dan wortel.  Masak hingga layu kemudian tambahkan air dan pasta kari.

Masak hingga mengental, koreksi rasa. Tata pada piring saji, tahu katsu yg sudah digoreng kemudian siram dengan kuah kari, sajikan dengan nasi hangat.

Menu satu ini bisa dijadikan alternatif andalan saat akhir bulan, jadinya banyak bisa untuk 2 kali makan sejumlah 4 orang

Pelapis :

Pasta Kari :

Saus Kari :

Tahu Katsu Saus Kari

Campurkan gula dan susu bubuk coklat hingga gula larut.

Tuang ke dalam panci lalu masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata tidak bergerindil dengan whisker.

Masak hingga meletup-letup dengan api sedang sambil terus diaduk.

Setelah meletup-letup angkat dan dinginkan. Setelah dingin baru ditutup, bisa tahan 2 hari.

Saat kehabisan selai coklat, tenang.. karena kita bisa buat sendiri selai coklat dirumah.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Selai Coklat Ekonomis

Petiki daun katu. Kemudian cuci sampai bersih. Selanjutnya masukkan ke dalam mangkok.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Goreng telur sampai matang. Angkat dan sajikan.

Dadar telur dengan sayur katu, irisan cabai dan bawang. Yummy.

Garam

Dadar Telur Sayur Katu

Siapkan ikan asap yang telah diiris dan digoreng.

Bila kuahnya mulai menyusut masukkan lamtoro biarkan matang dan siap disajikan.

Enak banget apalagi makannya sama nasi jagung mantul banget.

Ikan

Pedesan Ikan Asap Lamtoro

Kemudian beri garam dan penyedap. Lumuri dengan rata pada belut yang sudah dipotong-potong. Sebelum dipotong belut bisa dipukul-pukul terlebih dahulu dengan ulegan supaya bumbu lebih meresap.

Beri air jeruk limau, Marinasi 20-30 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng sampai setengah kering.

Masukkan bawang putih geprek. Sebelum digeprek cuci bersih dulu ya..

Goreng sampai kering. Tingkat kematangan bisa disesuaikan selera.

Kemudian haluskan bersama terasi, garam dan penyedap.

Setelah halus masukkan tomat kemudian haluskan kembali.

Langkah 9

Tata belut dan bawang putih goreng diatas sambal. Siap untuk disajikan.

Langkah 10

Gak mampu aku jadi saingannya masternya belut goreng yang satu ini. Tapi paling tidak ini mirip, meskipun tidak banyak. Untuk sambal bisa pakai sambal korek atau sambal terasi. Makan dengan nasi anget, seedaapp...!!!

Bumbu Marinasi:

Bahan Sambal:

Pelengkap

Belut

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Tomat

Belut Goreng Ala SBS #JagoMasak2022

Marinasi sayap dengan garam dan lada secukupnya selama 15 menit

Campurkan 4 sdm tepung bumbu sasa dengan air es 8 SDM dan siapkan juga tepung bumbu kering, kemudian lumuri sayap ayam dengan adonan tepung bumbu basah dan tepung bumbu kering sesuai instruksi pada kemasan tempung bumbu sasa

Goreng sayap ayam sampai dengan kuning keemasan

Tumis bawang putih yang telah dicincang halus sampai berubah warna kemudian campurkan saus sambal, saus tomat, saus barbeque dan juga gula, beri air sedikit dan masak sampai meletup meletup dan kental

Masukan sayap ayam yang sudah digoreng kedalam saus aduk sampai semua terlumuri dengan sempurna

Fire Wings Chicken dengan bumbu ala restaurant Richeese

Ayam

Cabe Bubuk

Margarin

Saus Sambal

Tepung

Fire Wings Chicken Richeese

Membuat Coffee Custard :
Campur kuning telur, garam, ½ bagian gula dan maizena, aduk rata lalu sisihkan.

Dalam sauce pan, tuang susu, sisa gula dan kopi instan, aduk rata. Rebus dengan api kecil, setelah panas (hampir mendidih) masukkan ¼ bagian ke dalam campuran kuning telur. Aduk rata, tuang lagi ¼ bagian aduk rata kembali. Lalu tuang ke dalam sauce pan, aduk terus sambil dimasak dengan api kecil. Setelah mengental matikan api. Masukkan vanila extract dan butter, aduk rata. Pindahkan ke mangkuk lalu tutup dengan plastik (plastik harus menempel ke custard supaya tidak berkeringat). Sisihkan.

Campur terigu, gula, susu, soft bread dan ragi instan, aduk rata. Masukkan kuning telur dan air es lalu mikser hingga tercampur. Masukkan margarin dan garam, mikser lagi sampai kalis.

Bulat-bulatkan, tata dan jangan lupa beri taburan terigu supaya nanti mudah mengangkatnya saat hendak digoreng.
Diamkan selama 30 menit. Tutup dengan Kain bersih.

Pipihkan adonan sambil buang gasnya. Lalu diamkan lagi selama 20-30 menit.

Adonan yang siap digoreng jika ditekan akan kembali ke bentuk semula.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang. Setelah bagian bawah tampak kecoklatan segera balik.

Tusuk pinggirnya dengan sumpit lalu isi dengan custard yang sudah dimasukkan ke dalam plastik segitiga. Kemudian taburi dengan gula donat atau gula castor juga bisa.

Bomboloni dengan isian custard beraroma kopi ini rasanya enak dan sangat terasa kopinya. 
Pecinta kopi wajib coba nih.

Bahan Custard

Ragi

Tepung Terigu

Bomboloni Kopi #KREASIKOPI

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Haluskan ayam, udang, telur, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, minyak wijen, bawang putih dan jahe parut menggunakan blender.

Pindahkan ke wadah, tambahkan tapioka dan daun bawang, aduk hingga rata.

Siapkan selembar kulit lumpia, beri sesendok adonan ayam, ratakan. Beri telur puyuh ditengah.

Bungkus seperti kantung lalu ikat dengan daun bawang. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. Tiriskan.

Bahan Lainnya :

Kulit Lumpia

Telur Puyuh

Ekado Ala Hokben

Masak jelly hingga mendidih kemudian cetak di loyang setelah dingin potong dadu.

Kupas buah dan cuci bersih, rendam buah apel di air garam kemudian bila hingga bersih.

Campur bahan dressing kecuali keju parut aduk rata.

Tuang dressing diatas buah-buahan kemudian taburi parutan keju, simpan di kulkas minimal satu jam sebelum disajikan.

Lebih enak dan puas bikin sendiri dapatnya banyak dan bisa disesuaikan selera.

Bahan dressing

Buah Pelengkap

Apel

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Mangga

Mayonaise

Strawberry

Yogurt

Fruit Salad Premium

Rendam tempe dengan air, bawang putih bubuk, ketumbar, dan garam. Marinasi selama 15 menit.

Goreng sebentar saja sampai agak layu, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Letakkan cabai dan bawang di cobek, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Ulek sampai setengah halus atau mau halus juga boleh.

Setelah rasa sambalnya enak, letakkan tempe, ulek atau geprek tempenya. Aduk agar tertutup sambal.

23.12.23
Paksu dimasakin gini doang sama timun dan kerupuk makannya lahap Maa syaa Allah 😁

Minyak Sayur

Tempe Geprek Sambal Matang

Masukkan telur ke wadah, beri seledri dan daun pre.

Beri tepung beras, chicken powder, garam dan air.

Kocok hingga rata sampai sedikit berbusa.

Enak sekali recook resep mbak dapur mama hanum

Resep Tahu Cabai Garam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bahan Balutan

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Cabai Garam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bahan Balutan

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait