Langkah 1

Tuang semua kedalam 1 wadah kecuali tepung roti

Langkah 2

Blender semua bahan kemudian siapkan loyang buat mengukus, kira kira 15-20 menit

Langkah 3

Potong kecil-kecil sesuai selera. Kemudian celupkan kekocokan telor dan balurkan tepung roti lalu siap digoreng

Langkah 4

Siap dihidangkan, cocokk banget untuk yang lagi diet

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Minyak Wijen

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Roti

Naget Ayam Sehat Bisa Buat Diet

Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, gula pasir, baking powder dan ragi instan. 
Aduk rata. 
Tuangkan air dingin ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil diaduk dengan sendok.
Di saat adonan sudah menggumpal, ulen dengan tangan. 
Apabila adonan masih kering, tambahkan air secukupnya sampai adonan lembut dan kalis (permukaan adonan mulus).

Tambahkan mentega putih dan garam. 
Ulen adonan sampai rata dan kalis.

Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata. 
Ambil satu bagian (satu bagian lagi ditutup kain serbet agar tidak kering), ulen adonan sampai benar elastis yang apabila adonan ditarik tipis tidak gampang robek dan transparan. 
Bulatkan. 
Letakkan ke dalam wadah, tutup dengan serbet (penghitungan dimulai, 30 menit untuk adonan putih).

Untuk adonan satunya lagi, masukkan cokelat bubuk atau cokelat pasta ke dalam adonan. 
Ulen sampai kalis elastis. 
Bulatkan, masukkan ke dalam wadah, hitung 30 menit.

Setelah 30 menit, ambil adonan putih. 
Gilas tipis memanjang (boleh bentuk persegi empat atau panjang). 
Taburkan secukupnya tepung selama menggilas kedua sisi adonan agar adonan tidak lengket. 
Sisihkan.

Lakukan hal yang sama dengan adonan cokelat. 
Ambil adonan putih, letakkan ke atas adonan cokelat. 
Rapihkan kedua adonan sehingga sama rata dan gulung.

Langkah 6

Potong adonan dengan cara menggergaji agar bentuknya rapi.

Langkah 7

Letakkan adonan ke kertas putih. 
Jangan potong mantao terlalu tipis karena mantao akan jatuh begitu mengembang dan dikukus. 
Tutup adonan dengan kain serbet, istirahatkan selama 30 menit atau sampai adonan mengembang.

Langkah 8

Kukus adonan (tutup dilapisi kain serbet) selama 15 menit atau sampai matang. 
Sajikan.

Langkah 9

Buat mantao enak dan empuk dengan bahan yang mudah ditemukan.

Cokelat

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Spiral Mantao Cokelat

Langkah yang pertama, masukkan minyak goreng secukupnya lalu tumis bawang merah dan bawang putih, masak hingga bumbu berbau harum.

Setelah bumbu berbau harum, masukkan potongan daging ayam lalu aduk sampai rata.

Kemudian masukkan air dan wortel dan kacang merah yang direbus sebelumnya, buang airnya lalu masukkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga wortel dan kacang merah menjadi empuk.

Kemudian masukkan bawang prei dan seledri, masak hingga matang.

Kemudian soup kacang merah, siap disajikan bersama bubur kasar.

Kali ini saya membuat soup kacang merah untuk MPASI bayi umur 9 bulan lebih rasanya enak dan gurih sidedek bayi pasti senang, semoga bermanfaat ya, terimakasih.

Bumbu Yang Di Tumis Tipis Tipis:

Bawang Merah

Kacang

Wortel

Soup Kacang Merah #YummyMPASIChallenge

Rebus air dan setelah mendidih masukkan telur.

Kemudian masukkan semua bumbu mie instan.

Pindahkan kedalam mangkuk dan beri perasan jeruk limau kulit, siap disajikan.

Mie instan rasa soto banjar limau kuit ini menjadi favorit orang Banjar, kali ini saya sajikan dengan menambahkan telur dan sawi

Jeruk

Mie Kuah Limau Kuit

Masukan irisan daun bawang, wortel, telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk aduk rata

Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis masukan adonan tahu 3/4 cetakan lalu taruh baso dan sosis di tengahnya

Panaskan kukusan, kukus tahu selama 30 menit, matikan diamkan hingga dingin lalu keluarkan dari cetakan

Celupkan tahu ke adonan terigu encer lalu balut dengan tepung panir, setelah selesai masukan kulkas sesaat agar lebih set

Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu fantasi hingga matang, angkat dan tiriskan

Bahan Penyedap

Halal

Daun Bawang

Tahu

Tahu fantasi

Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan telur dan rebus selama 6 menit. Kemudian rendam di air dingin dan kupas telur.

Siapkan wadah, masukkan air, kecap asin, dan madu ke dalamnya.

Tambahkan cuka, lada, wijen sangrai, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, dan daun bawang, aduk merata menggunakan sendok.

Masukkan telur rebus ke dalamnya, kemudian tutup wadah dan biarkan semalaman.

Sajikan telur bersama nasi panas dan juga bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

 Bahan Pelengkap

Hai chef coba resep ini enak juga 😍ijin recook chef #recookyummy

Cabe

Kecap Asin

Madu

Mayak Gyeran (Telur Marinasi Korea)

Rebus mie urai dan tiriskan, lalu campur mie dengan kecap manis, saus tomat, dan saus tiram.

Tumis bawang merah dan daun bawang, lalu masukkan irisan bakso.

Pecahkan telur di sisi wajan sambil di orak-arik sampai matang.

Masukkan mie, aduk merata. Beri kaldu penyedap, lalu campur rata.

Tambahkan irisan tomat, setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Campuran Kecap Saos

Bakso

Kecap Manis

Sawi

Sosis

Mie Goreng Bakso Kecap Manis

Campur gula dan bubuk jelly, kemudian masukan air.

Masak hingga mendidih, matikan api tunggu hangat masukan fruit acid.

Beri yogurt dan mayonaise dan kental manis sesuai selera.

Bahan Saus

Bahan toping

Anggur

Bubuk Jelly

Keju

Yogurt

Salad Jelly Anggur

Cuci bersih tauge dan wortel, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Campur tepung terigu, tepung maizena dan bumbu lainnya.

Tuang air es sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasanya.

Selanjutnya masukkan sayuran, seledri dan daun bawang, aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan satu sendok makan adonan dan goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, sajikan hangat lebih nikmat.

Ketumbar

Seledri

Tauge

Ote-Ote Tauge Wortel

Cuci bersih cabe, bawang, tomat, dan tiriskan.

Potong-potong kentang, cuci bersih, dan tiriskan.

Panaskan minyak. Goreng kentang hingga matang dan berwarna sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Kemudian panaskan minyak lagi untuk menggoreng bumbu halus tadi. Aduk perlahan.

Masukkan daun jeruk, masak hingga bumbu matang sambil diaduk.

Lalu masukkan kentang goreng, aduk rata. Beri garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas. Siap disantap dengan nasi hangat.

Masakan favorit suami untuk menu makan siang.

Kentang

Buah

Rawit

Tomat

Minyak

Sayur

Kentang Balado #INDONESIAKAYA

Kemudian masukkan juga buah melon dan pear.

Tambahkan susu cair, yogurt, dan es batu.

Buah Naga

Melon

Smoothies Dragomelon Pear #SmoothiesSobatYummy

Tumis bumbu soto sampai matang, tambahkan daun jeruk dan serai.

Tuang bumbu soto ke dalam panci yang berisi rebusan daging. Masak sampai mendidih lalu bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.

Terakhir masukan irisan daun bawang, kecilkan apinya.

Dalam mangkok iris lontong atau nasi. Beri tauge dan soun rebus.

Lalu tuang kuah soto dan dagingnya, taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Kunyit

Serai

Soto Daging Bumbu Kuning

Didihkan air dan masukkan kacang hijau. Rebus selama 5 menit, tutup panci. Kemudian matikan kompor, diamkan selama 30 menit. Kemudian rebus kembali selama 7 menit.

Masukkan gula pasir, gula merah dan garam, masak sampai gula larut.

Aduk sampai tercampur rata, masak sebentar sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Kolak Kacang Hijau

Cuci bersih ayam, lalu buat adonan basah dengan masukkan tepung maizena, air, garam, dan lada bubuk. Selanjutnya masukkan ayam ke tepung basah, tepuk merata

Lalu pindah ayam ke tepung maizena dan adonan kering, tepuk merata.

Masukkan minyak dan panaskan lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Saus: masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan saus tiram. Aduk merata, tambahkan air, aduk kembali.

Masukkan ayam goreng dan aduk merata hingga saus meresap ke ayam.

Letakkan ke piring dan ayam Richeese siap dihidangkan

Kalau kangen richeese bisa buat ayam ala richeese ala bumbu sederhana.

Maizena

Saus

Tiram

Kecap

Ayam Richeese Sederhana

Rebus sagu mutiara hingga matang, tiriskan.

Campur sagu mutiara, gula, garam dan kelapa parut, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata kembali.

Siapkan cetakan, oles denga air. Masukkan adonan kedalam cetakan/ bungkus dengan daun pisang sesuai selera, kukus hingga matang.

Begitu matang, angkat, tunggu dingin baru keluarkan dari cetakan.

Sangat enak teksturnya pas kenyal lembut dan legit.

Sagu Mutiara

Awug Sagu Mutiara

Langkah pertama masukkan butter dan margarin berserta gula halus aduk sampai rata.

Kemudian masukkan kuning telur dan susu bubuk aduk sampai rata.

Kemudian masukkan tepung terigu aduk sampai rata.

Kemudian masukkan meses aduk sampai rata.

Kemudian cetak adonan membentuk bungga dan panggang di suhu 140 derajat Celcius api atas dan bawah selama 20 menit.

Setelah 20 menit pemangangan pertama tambahkan toping coklat di atas nya lalu panggang lagi selama 20 menit masak hingga matang dan siap disajikan untuk sajian lebaran.

Cocok Untuk Sajian Lebaran Yuk Sobat Yummy Cobain

Margarin

Choco Butter Cookies

Rebus wortel dan buncis hingga setengah empuk.

Masukkan ikan kakap, bumbui garam, gula, pala, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Koreksi rasa.

Matikan api dan taburi bawang putih goreng.

Bikin sayur sup dengan tambahan ikan kakap yang tinggal sedikit. Edisi bersih-bersih kulkas. Untuk sayuran bisa disesuaikan dengan stok yang ada ya

Ikan

Sup Sayur Ikan Kakap #MENUTANGGALTUA

Campurkan tepung maizena dengan garam dan lada, baluri tahu dengan tepung.

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan paprika, aduk rata.

Masukkan tahu yang telah digoreng, diamkan sebentar hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Lembutnya tahu berselimut nori dengan saus teriyaki berpadu jadi satu sajian yang nikmat

Nori

Paprika

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Tahu Nori Teriyaki #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Goreng tempe sampai berwarna golden brown, angkat dan tiriskan.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk.

Tambahkan kecambah kedelai dan tuang air.

Beri kecap manis, saos tiram, garam, vitsin, lada bubuk, aduk dan tunggu bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

Sempet berpindah-pindah tempat yang ada di Indonesia untuk urusan kerjaan, menjadikan saya bisa mencoba berbagai sajian khas Nusantara. Salah satunya orek tempe versi daerah Jakarta. Kali ini memasak menu nostalgia saat stay di Jakarta dengan tambahan kecambah kedelai versi saya.

Resep Tahu Kol Kuah Kuning #ResepComfortober

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Kol Kuah Kuning #ResepComfortober

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis