Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri potongan ikan tuna dengan secukupnya air perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Aduk rata, marinasi selama 15-30 menit. Cuci bersih, tiriskan. Sisihkan dahulu.

Langkah 1

Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender dan memasukkan sedikit minyak untuk memudahkan proses penghalusan.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan potongan daun bawang. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan potongan ikan tuna. Bumbui dengan secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk sebentar, masak hingga matang.

Langkah 5

Langkah 6

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Koreksi rasa sampai pas. Matikan api. Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Olahan ikan tuna yang satu ini segar dan nikmat, apalagi dinikmati selagi hangat, duhh. Menggugah selera.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cabe

Ikan

Tomat

Tuna Kuah Asam Pedas

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Herlinda Serliningtyas

Bakso Daging Wortel (mpasi 9+)

Simple Potato Butter

Cumi Goreng Kriuk

Sulaiman Ar Rasyid

Sayur Ketela

Kol Santan Kental

Kripik Banana

Potong dadu kecil-kecil daging sapi, beri perasan jeruk nipis. Diamkan ±15menit, bilas bersih.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan daging sapi, aduk rata dengan bumbu, masak dengan api kecil. (Jangan langsung tambah air, nanti dari dagingnya akan mengeluarkan air). Masak sampai air yg dikeluarkan daging surut.

Setelah air daging surut, tambahkan air dan kecap manis, aduk rata. Masak menggunakan api kecil. Masak sampai air surut.

Koreksi rasa. Jika daging masih keras boleh tambahkan air lagi, dan masak kembali sampai surut. Siap disajikan ❤️

Jeruk

Gula

Garam

Sapi Garo Rica

Yuliana Melinda

Tuang santan dan air ke dalam wajan, masukkan semua bumbu. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, jangan sampai santannya pecah.

Masak sambil diaduk di aron hingga santan terserap habis. Api nya jangan besar.

Panaskan kukusan. Pindahkan beras aron ke kukusan. Kukus sampai matang.

Nasi uduk siap di sajikan dengan topping sesuai selera.

Toping

Alat & Perlengkapan

Beras

Santan

Nasi Uduk Betawi

Siapkan udang rebon, bahan yang diiris dan seasoning.

Didihkan air, masukkan sawi pahit. Rebus sekitar 30-60 detik untuk menghilangkan rasa pahitnya.

Angkat dan siram dengan air dingin, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan udang rebon hingga harum.

Masukkan secukupnya air. Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan rebusan sawi pahit, masak sebentar saja dan koreksi rasanya.

Langkah 8

Tumisan jadi gurih dengan tambahan udang rebon..

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Udang

Tumis Sawi Pahit Udang Rebon

Campurkan margarin, susu bubuk, dan susu kental manis ke dalam air panas lalu aduk rata.

Mixer telur, gula pasir, dan vanili bubuk dengan kecepatan sedang hingga mengembang, lalu tambahkan pewarna kue (warna kuning telur).

Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu sambil terus diaduk.

Tuang larutan mentega, susu kental manis, dan susu bubuk ke dalam adonan, aduk rata.

Saring adonan agar tidak ada adonan yang bergerindil.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180°c selama 90-100 menit.

Setelah kue matang, angkat lalu sisihkan di suhu ruang hingga mengeras. Hasil akan maksimal bila masuk kulkas.

Potong dan sajikan kue bersama keju parut.

Langkah 9

Resep ini sengaja saya tulis paling pertama demi apresiasiku terhadap olahan-olahan lokal daerahku. Tart susu khas kupang ini punya rasa manis, aroma susu yang kuat serta tekstur yang lembut. Untuk cara pembuatannya sendiri terbilang gampang karena tidak membutuhkan teknik khusus dan banyak kondimen, hanya saja waktu kita akan tersita pada proses pemanggangannya yang membutuhkan waktu cukup lama. So, untuk jelasnya mari kita langsung saja ke resepnya yaah..👇👇

Emulsifier

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Tart Susu Khas Kupang-NTT

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah iris sampai berubah warna.

Lalu masukkan bawang putih dan kemiri halusnya. Aduk merata. Tumis sampai harum dan berubah warna.

Masukkan telurnya, orak arik telur. Aduk merata.

Lalu masukkan irisan buncis dan wortelnya, aduk merata. Tambahkan pula, garam, gula, kaldu jamur bubuk dan merica bubuk. Aduk dan masak sampai setengah matang.

Kemudian masukkan kecambah dan daun bawangnya, tumis sebentar. Koreksi rasa lalu angkat.

Menu buka puasa dan sahur yang praktis dan anti ribet.

Buncis

Tauge

Wortel

Tumis Buncis Wortel Kecambah #JagoMasakMinggu9

Didihkan air di bahan C kemudian masukkan sagu mutiara. Rebus sampai putihnya jadi transparan. Tiriskan ke dalam air es.

Campurkan dan masak bahan A hingga mendidih. Tuang ke wadah dan dinginkan.

Campurkan dan masak bahan B hingga mendidih. Tuang ke wadah dan dinginkan.

Potong-potong kotak jelly rasa pandan dan serut jelly rasa kelapa.

Campurkan ke dalam wadah besar jelly, sagu mutiara, dan kental manis.

Masukkan nata de coco beserta airnya. Aduk rata.

Agar lebih nikmat, simpan di dalam kulkas hingga dingin. Lalu sajikan ke dalam gelas.

Minuman segar dan enak untuk berbuka puasa.

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Bahan tambahan

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Nata de Coco

Sagu Mutiara

Es Mutiara Jelly

Iris tanpa putus hingga menyerupai kipas.

Campur dalam wadah, tepung terigu, tepung beras, gula dan garam .

Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata.

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Kipas

Kumpulan resep premium yang dibuat oleh Chef Yummy, lengkap dengan informasi gizi & kandungan kalori di dalamnya. 

Banana Choconut Shake

Swedish Meatball Rendah Kalori

Lemon Mug Cake

Baked Fish and Chips

Chicken Steak And Cheesy Spinach Mushroom

Chicken Salsa Burrito

Dadar Gulung Nasional

Tuna With Cauliflower And Cheese

Scrambled Spinach Egg Chicken Sandwich

Getuk Lindri Merah Putih

Pizza Kembang Kol Ayam Jamur

Spaghetti Gandum Tuna

Ahmad Ali Yahya

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk sampai matang dan wangi.

Tuang air, setelah mendidih masukkan terong bulat dan manisa. Masak sampai setengah matang.

Masukkan kacang panjang dan tahu, masak sampai kacang panjang empuk.

Tuang santan. Masukkan kol, kecambah ale dan cabe hijau. Masak sampai mendidih dan semua sayuran matang.

Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa matikan api.

Sayurannya bisa apa saja sesuai isi kulkas.

Bumbu

Kacang Panjang

Labu Siam

Terong

Sayur Lodeh Pedas Jawa Timur-an

Panaskan susu cair dengan gula jawa. Panaskan hingga gula larut.

Masukkan kopi ke dalam susu. Masak dengan api kecil. Usahakan terus diaduk agar susu tidak pecah. Sisihkan, dinginkan

Serut cincau hitam atau potong-potong dengan ukuran kecil.

Tuang cincau ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu.

Tuang cairan kopi ke dalam gelas saji yang telah disiapkan.

Halal

Halo chef setor recooknya ya.. segerr banget nih cocok buat cuaca siang yang puanass  mantull sekali😄#JagomasakMaret

#RecookKreasiKopi
Assalamualaikum, selamat siang chef🤗,, setor es kopi cincaunyaa,,enak, wangi aroma kopi, kenyal-kenyal cincaunya,, mantul deh resepnya,,ijin reshare ya chef, terimakasih resepnya😋🤗

Setor recook ya Chef Yummy, terima kasih resepnya, enak banget, izin share juga yaaa... #RecookKreasiKopi  🙏😊

Cincau Hitam

Espresso

Susu cair

Gula Jawa

Whipped Cream

Es Kopi Cincau

Campur semua bahan kuah kacang dan blender hingga halus, lalu masak sekitar 10 menit hingga mendidih dan mengental.

Rebus kacang panjang dan kol. Seduh tauge dengan air panas. Kupas timun dan potong-potong.

Bumbui tahu dan tempe dengan sedikit garam dan kaldu jamur. Lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Rebus kentang dan telur hingga matang, lalu kupas kulitnya. Potong-potong ketupat dan kentang.

Tata ketupat, tahu, tempe, telur, kentang, krupuk, emping dan sayuran, lalu siram dengan kuah kacang dan taburi dengan bawang goreng, sajikan.

Walaupun liburan cuma di rumah saja kita tetap bisa menikmati kuliner dari berbagai daerah. Kali ini saya membuat Gado-gado Siram khas Surabaya yang enak dan bercita rasa agak manis.

Bahan Kuah Kacang :

Kacang

Timun

Gado-Gado Siram Surabaya #LiburandiRumahAja

Ervyn Vania Riswara

siapkan semua bahan, cuci bersih tewel dan bumbu. Rebus tewel dengan daun jati hingga airnya mengering.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri.

Membuat gudeg ini butuh ekstra sabar, karena membuatnya perlu proses yang lama. dan gunakan daun jati utk mendapatkan warna merahnya, daun jatinya usahakan yang muda.

Resep Teh Rempah Pandan Gula Aren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait