Dalam wajan campurkan tepung hunkwe, gula pasir, garam, santan dan pasta pandan, aduk rata.

Langkah 1

Nyalakan kompor lalu masak adonan hingga mengental dan meletup-letup.

Langkah 2

Tuang adonan ke dalam wadah yang telah diolesi minyak lalu diamkan hingga padat.

Langkah 3

Setelah padat, keluarkan dari loyang lalu potong dadu.

Langkah 4

Untuk kuah santan, masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, sisihkan.

Langkah 5

Untuk kuah gula merah, campurkan gula merah, air, garam dan daun pandan, masak hingga larut lalu saring.

Langkah 6

Masukkan es batu, kue bongko dan larutan gula merah lalu tuang dengan kuah santan. Es bongko siap disajikan.

Langkah 7

Pertama kali cobain minuman khas Pontianak, tekstur lembut, rasanya manis dan gurih. Suka banget.

Bahan Utama

Kuah Gula Merah

Kuah Santan

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Santan

Tepung

Es Bongko Pandan

Lagi bikin green smoothies, dengan sayuran sawi manis (sawi kecil) dan daun kemangi. Pemanis alami pakai buah mangga.

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Mangga

Sawi

Green Smoothies Sawi Kemangi #SmoothiesSobatYummy

Fika Dewi

Inkigayo Sandwich

Salad Mango Jelly

Es Jamu Empon-Empon

Pizza Lada Hitam Teflon

Onigiri Nasi Goreng #JagoMasakMinggu5Periode3

Pie Crust

Tahu Crispy Rempah

Empon-Empon

Oseng Ceriwis & Tempe

Bolu Pisang Kukus

Mango Latte

Nasi Goreng Sawi Karakter #JagoMasakMinggu3Periode3

Ulek bawang putih dan bawang merah goreng hingga halus.

Masukkan tahu, bumbu halus, tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk ke dalam mangkok.

Bulatkan adonan hingga semua adonan habis.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bulatan bakso tadi. Tunggu hingga mengapung.

Campurkan semua bahan olesan bakso bakar.

Tusuk bakso dengan tusuk sate, kemudian oleskan dengan bahan olesan tadi dan panggang diatas teflon hingga matang.

Langkah 8

Ternyata gak kalah enak dari bakso daging.

Bakso

Tahu

Garam

Merica

Terigu

Tomat

Sambal

Kecap

Margarin

Bakso Tahu Bakar

rebus wortel hingga setengah matang, sisihkan

tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

masukan irisan cabe merah keriting, aduk rata

masukan irisan sawi hijau, masak hingga layu

tambahkan kecap inggris, garam, kaldu jamur dan gula pasir

masukan irisan tomat dan bawang daun, aduk rata

masukan tahu yang telah digoreng, masak hingga matang

Cabe

Wortel

Jamur

Tumis Tahu Sawi Kecap Inggris

Lumuri ikan dengan bumbu halus secara merata bagian luar dan dalam,diamkan selama 1-2 jam.

Potong dadu bawang merah,iris cabe merah dan cabe hijau,salin ke dalam mangkuk, beri kecap manis dan perasan jeruk nipis sambil ditekan cabenya.

Ikan goreng bumbu sederhana tapi nikmat disantap dengan sambal kecap.

Makasi resep nyaa mba.. Enaakk. 😍 🥳
Apapun yang dimakan pakai sambal kecap selalu terasa nikmat yaa 😍masyaallah... 

#JagoMasakMaret

Ikan

Kemiri

Kunyit

Jahe

Kaldu

Buah

Jeruk

Ikan Nila Goreng Sambal Kecap #JagoMasakMinggu3

Haluskan dan tumis sampai matang tambahkan daun jeruk

Cakalang sebelumnya di kukus dan ambil bagian dagingnya aja

Masuk kan cakalang ke dalam osengan bumbu aduk merata

Tambahkan daun kemangi,garam, gula dan kaldu jamur

Bahan bumbu

Lengkuas

Cakalang suwir kemangi

Potong tahu persegi panjang kecil terlebih dahulu.

Dalam wadah tuang garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk dan bawang putih geprek (bumbu marinasi).

Tuang air ke dalam wadah bumbu marinasi, aduk rata.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan tahu, goreng tahu hingga berkulit kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Enak dan Gurih cocok dijadikan lauk maupun dicamil langsung. Happy Cooking Sobat Yummy.

Bawang Putih

Tahu Goreng Bawang Putih

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan 30 menit di kulkas

Balut ayam berbumbu dengan maizena sampai merata

Goreng ayam sampai matang (ulangi menggoreng setelah 10 menit, supaya ayam crunchy). Angkat dan sisihkan

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan bahan saus. Masak sampai saus matang, test rasa. Kentalkan dengan larutan maizena.

Masukkan ayam tepung, aduk rata sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan

Tingkat kepedasan bisa disesuaikan, apalagi untuk anak, yummy 😋

Maizena

Bombay

Rawit

Ayam Pedas Asam Manis #JagoMasakMinggu7

Campur sayam ayam dengan tepung terigu, cabai bubuk, paprika bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk rata hingga sayap terlumuri bumbu.

Siapkan tray yang sudah di beri kertas roti, lalu tata sayap di atasnya. Oven di suhu 190°C selama 30 menit.

Masukkan semua bahan saus dan aduk merata.

Masukkan sayap ayam, kemudian aduk kembali dan siap disajikan.

Bahan Saus

Ayam

Cabe Bubuk

Lada

Tepung Terigu

Buffalo Chicken Wings

Marinasi dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit.

Baluri seluruh ayam dengan tepung terigu.

Coating dengan tepung roti. Bagus pakai yang warna putih atau coklat yang butiran halus. Pastikan breadcrumbs menempel baik.

Goreng sampai kecoklatan. Jangan kaget jika minyak berbusa, karna kandungan kulit ayam menggunakan telur.

Kamis, 19.10.23
Sebetulnya chicken fingers ini menggunakan ayam yang berada di bagian bawah dada ya, jadi masih ada tulangnya. Tapi, semakin kesini makna si 'fingers' semakin berubah, banyak yang pakai dada ayam fillet. Ini chicken fingers ala kami di rumah.

Bumbu Marinasi (Haluskan):

Telur

Tepung Roti

Chicken Fingers

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan cabe, tumis hingga wangi, orak-arik telur dan masukkan air, lada dan garam.

Masukan spaghetti dan kerupuk, aduk rata.

Masukkan dumpling dan sosis, masak hingga air menyusut.

Keluarga pecinta seblak, apalagi seblaknya pedas.

Bawang Merah

Daun Bawang

Sosis

Spaghetti

Seblak Becek #YummyXtraPoint

Roti Pisang

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Kalasan

Ayam Ungkep Bumbu Kalasan

Ayam Goreng Kalasan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kepala Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Kalasan

Tahu Goreng Bumbu Kalasan

Ayam Goreng Kalasan Kremes

Ayam Goreng Kalasan Praktis

Ayam Tahu Tempe Kalasan Stok

Ayam Bakar Kalasan

Sayap Ayam Bumbu Kalasan

Cuci bersih ayam dan tiriskan. Belah paha ayam, jangan sampai putus.

Campurkan ayam dengan semua bahan utama, aduk rata dan diamkan minimal selama 1 jam.

Gulingkan ayam di atas tepung hingga rata.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga kekuningan (setengah matang), angkat dan tiriskan.

Setelah dingin, masukkan dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer.

Paha ayam goreng balur tepung renyah yang di frozen. Buat stock di kulkas, saat malas memasak, tinggal goreng saja.

Bahan Lapisan Tepung :

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Ayam Kipas Frozen

Campurkan semua bahan kecuali korsvet. Uleni sampai kalis lalu bulatkan.

Masukkan korsvet ke dalam plastik lalu pipihkan dan masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit supaya tidak lembek.

Pipihkan adonan tepung dengan rolling pin lalu letakkan korsvet yang sudah dibuang plastiknya ke tengah-tengah adonan. Lalu bungkus dengan cara melipat kiri kanan atas bawah agar menutup semua korsvet.

Selanjutnya gilas adonan memanjang dan lipat bentuk s (seperti terlihat digambar).

Gilas memanjang lagi lalu lipat dengan 3 lipatan (seperti di gambar) lakukan sampai 2 kali dengan cara yang sama.

Gilas lagi memanjang lalu lipat 2 lipatan seperti di gambar. Lakukan sampai 2 kali dengan cara yang sama.

Terakhir pipihkan memanjang kembali. Kemudian taburi dengan tepung lalu potong-potong. Bisa langsung digunakan atau kalau mau di simpan di kulkas bungkus terlebih dahulu dengan plastik wrap.

Puff Pastry Homemade Anti Gagal #JagoMasakMinggu2Periode3

Iris kol, wortel, dan daun bawang, lalu pindahkan ke mangkok, masukan juga toge.

Masukan tepung terigu, tepung beras, garam, lada, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk.

Tuang air secukupnya aduk rata, sampai dapat adonan kental.

Panaskan minyak, masukan 1 sdm per adonan ke dalam minyak panas, goreng sampai kedua sisi kering keemasan.

Resep Telur Dadar Krispi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Krispi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait