Langkah 1

Rebus air, gula pasir dan gula batu hingga gula larut.

Langkah 2

Tambahkan daun mint, rebus hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan air jeruk, masak kembali hingga mendidih.

Langkah 4

Setelah dingin, saring dan masukkan ke dalam blender.

Langkah 5

Tambahkan es batu, blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas atau botol, orange juice siap dinikmati.

Langkah 6

Segar dan dingin dinikmati di cuaca panas.

Bahan Utama

Daun Mint

Gula

Jeruk

Orange Juice Mint

Masukkan santan, gula aren, gula pasir, garam, vanili, daun pandan dan minyak kedalam panci.

Rebus hingga gula larut dan mendidih. Kemudian saring dan biarkan uap panasnya hilang.

Kemudian tuang larutan gula sedikit demi sedikit kedalam tepung ketan sambil diaduk hingga tercampur rata.

Kemudian masak diatas kompor sambil diaduk hingga mengental.

Kecilkan api, masak sampai adonan licin dan mengkilap (± 30 - 35 menit).

Siapkan loyang beralas daun pisang. Tuang adonan dodol kedalam loyang, ratakan.

Tutup dengan plastik wrap, kemudian kukus selama 90 menit. Lalu diamkan selama 8 jam atau semalaman.

Langkah 7

Setelah set, buka plastik wrap, kemudian potong sesuai selera. Gulingkan kedalam wijen sangrai.

Langkah 8

Bungkus dengan plastik tebal dan ikat dengan benang. Sajikan. (Untuk pengemasan sesuai selera, bisa dikemas untuk porsi sekali makan atau dipotong dulu baru disajikan).

Langkah 9

Tidak hanya kue keranjang, kue dodol juga biasa disajikan ketika Imlek. Menurut warga Tionghua,,, karena rasa yang manis dan lengket dapat menambah kelengketan dalam hubungan keluarga dan semakin manis hidup kedepannya.

Halal

No Pork

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Santan

Vanilla

Wijen

Dodol Wijen #YummyXtraPoint

Potong-potong kacang panjang lalu cuci bersih. Suwir kasar ikan tongkol.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang .

Tuang air, masak sampai kacang panjang hampir empuk.

Masukan tongkol suwir, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk.

Aduk rata, cek rasa. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Sayur dan protein dalam satu menu. Cocok buat yang sibuk tapi masih harus memasak.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kacang Panjang

Tumis Tongkol Kacang Panjang Pedas

Siapkan bahan-bahan, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jeruk nipis, gula pasir, garam, bawang putih, larutan maizena, dan air secukupnya.

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang putih.

Kemudian tumis bahan yang sudah di haluskan dan masukkan air. Lalu aduk-aduk hingga mendidih.

Lalu tuang larutan maizena, aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Lalu matikan kompor.

Kemudian matikan kompor, masukkan perasan jeruk nipis, jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

Klo makan gorengan harus banget ada temennya, cocok banget dipakein sambal, rasanya gurih asem manis nikmat.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Sambal Bakwan Pontianak

Campur tepung terigu, telur, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk jadi satu, kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit dan uleni sampai adonan tercampur rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam, uleni adonan hingga licin dan kalis elastis. Tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit.

Buka adonan yang sudah selesai diistirahatkan.

Bagi adonan menjadi 13 buah, kemudian bulatkan. Diamkan dan tutup dengan serbet bersih selama 15 menit.

Selanjutnya gulingkan adonan yang sudah diistirahatkan tadi kecdalam tepung kering. Kemudian pipihkan dan istirahatkan kembali selama 30-40 menit.

Setelah selesai diistirahatkan, lubangi bagian tengahnya dengan pangkal spuit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan donat goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Setelah suhu ruang, beri topping glaze dan taburi dengan sprinkle.

Bahan Topping:

Margarin

Minyak Sayur

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Donat Glaze

Panaskan minyak, cepok telur lalu di orak arik. Sisihkan dipinggir wajan.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang bombay , sampai harum lalu campur dengan telur.

Masukkan saus tiram dan garam aduk hingga merata. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Bikin sarapan simple , gapake lama tinggal cemplung- cemplung.

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Saus Tiram

Langkah yang pertama goreng tahu putih dan sosis hingga matang dan sisihkan.

Kemudian masukkan bahan yang di iris tipis-tipis tambahkan lengkuas tumis hingga harum.

Setelah bumbu berbau harum masukkan toge yang sudah di cuci bersih aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan brokolinya yang sudah di cuci bersih aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam gula pasir dan penyedap rasa kecap manis dan air secukupnya aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Bahan Yang Di Iris Tipis Tipis 

Brokoli

Tauge

Tumis Toge dan Brokoli

Kocok telur bersama tepung bumbu, air dan kaldu bubuk.

Haluskan cabe, kaldu bubuk dan gula pasir.

Enak, apalagi dinikmati dengan sepiring nasi hangat 😋

Sambal Bawang

Daun Bawang

Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

Campur Tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan baking soda.

Masukkan telur dan tunang air sedikit demi sedikit.

Tuang satu centong ke dalam teflon, taburi keju dan kental manis.

Lakukan langkah yang sama, taburi dengan meses dan kental manis.

Bikinnya simpel dan mudah, buat cemilan pagi atau sore berteman dengan teh 🤩🤩

Topping

Tepung

Martabak Lipat

Tumis terasi dengan minyak hingga matang, gunakan api kecil.

Masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang dan harum.

Kecilkan api, masukkan mie yang sudah direbus terlebih dahulu, lalu aduk hingga bumbu rata.

Masukkan sayuran, lalu aduk rata. Tambahkan air dan bumbu lain, cicipi rasanya.

Masak hingga mie mengering, kemudian sajikan hangat.

sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing

Bumbu halus

Kecap Manis

Kubis

Lada

Terasi

Wortel

Mie Goreng Terasi

Timun Suri

Es Timun Suri Kelapa Muda

Es Timun Suri Manisan Kiamboy

Es Timun Suri Santan

Es Timun Suri

Es Kelapa Timun Suri

Es Timun Suri Cincau

Es Timun Suri Coco Pandan

Es Timun Suri Gula Aren

Es Timun Suri Jeruk Kunci

Es Campur Timunsuri #JagoMasak2022

Es Timun Suri Yakult Coco Pandan

Masukkan tepung ketan, terigu, garam, gula dan margarin kedalam wadah.

Aduk sampai adonan Kalis dan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas sambil diaduk-aduk sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Rasanya mirip seperti onde-onde tanpa wijen. Enaak. Recook resep Mba Whenie Beckham.

Toping (Aduk Rata) :

Beras Ketan

Chapssal Doughnut Korea

Rebus mie hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Tumis cabai rawit dan bawang hingga harum, lalu masukkan sosisnya, aduk hingga rata.

Tambahkan air dan bumbu mie instannya, aduk rata lalu masukkan sawi hijau masak hingga cukup matang.

Tambahkan santan instan aduk terus agar santan tidak pecah.

Terakhir masukan mienya, aduk rata masak hingga airnya menyusut.

Simple,enak cocok untuk ibu-ibu yg lg malas masak dan makan nasi.

Indomie Goreng Santan

Timun iris memanjang dan wortel iris memanjang.

Masak indomie sampai matang lalu tiriskan dan beri bumbu instan lalu aduk-aduk.

Rebus wortel sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan mie, timun, wortel dan crab stick lalu gulung. Lalu potong perlahan.

Mie Instan

Nori

Timun

Kimbab Indomie Crab Stick

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan kulit ayam dan aduk-aduk sampai kaku.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampa kacang panjang layu.

Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh, aduk rata.

Tuang air dan masukkan semua bumbu-bumbunya.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang sederhana dan ekonomis, cocok untuk menu tanggal tua.

Bumbu-Bumbu

Oseng Kulit Ayam Kacang Panjang

Cuci bersih dan potong bahan yang dibutuhkan.

Didihkan air terlebih dahulu, setelah itu masukkan krai, jagung dan belimbing wuluh.

Potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabai merah, kemudian masukkan ke dalam panci.

Setelah sayur krai sudah agak matang, masukkan sayur kubis dan kacang panjang.

Tambahkan garam, gula, penyedap, laos dan daun salam, aduk-aduk kemudian tes rasa.

Setelah rasa sudah pas dan kematangan sayur sudah sesuai dengan yang diinginkan, matikan kompor.
Angkat dan sajikan.

Ini resep sayur asem dari ibu saya, resepnya simple banget tapi rasanya enak banget.

Bumbu

Daun Salam

Jagung

Sayur Asem Simple

Campur ragi, gula dan air hangat. Tunggu hingga berbusa.

Tambahkan air ragi, lalu tambahkan susu hangat sedikit demi sedikit dan uleni hingga agak kalis.

Tambahkan mentega dan garam, uleni dengan mixer hingga kalis elastis.

Proofing selama 1 jam hingga mengembang 2x.

Giling dan  tipiskan, beri isian pisang, keju dan coklat lalu gulung lagi.

Biarkan 1 jam, lalu oles dengan susu cair, taburi keju dan meses.

Panggang di suhu 180 selama 20 menit, jika sudah matang langsung oles mentega.

Cokelat

Keju

Pisang

Roti Isi Keju Pisang Coklat #LiburandiRumahAja

Panaskan abu alas baking pan selama 10 menit dengan api kecil.

Olesan margarin diatas baking pan, lalu tambahkan tepung terigu hingga merata.

Kocok telur ayam, gula pasir, vanilli, garam halus, dan TBM selama 10 menit dengan kecepatan tinggi.

Tambahkan tepung terigu secara perlahan, lalu mixer dengan kecepatan sedang.

Tambahkan margarin yang telah dicairkan, aduk dengan spatula hingga merata.

Tuang adonan ke dalam baking pan yang telah diolesi margarin dan tepung terigu.

Panggang selama 40 menit dengam api kecil.

Langkah 10

Terigu

butir

Ayam

cream

Bolu Keju

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Menu favorite kelurga yang bikin happy terus.

Resep Tempe Orek Basah

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Orek Basah

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik