Terong Balado

Resep Terong Balado

Ambu.Afat

Ambu.Afat

5.0

(1 Rating)

Terong merupakan salah satu sayuran yang kaya manfaat bagus untuk kesehatan tubuh selain itu bisa membantu kesehatan jantung juga loh.

Bahan Utama

5 buah terong ungu

2 buah cabai merah besar

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat

2 lembar daun salam

1 batang serai

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong terong, lalu cuci bersih dan sisihkan.

Langkah 1

Potong-potong terong, lalu cuci bersih dan sisihkan.

Haluskan (uleg) bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat hingga halus. Setelah itu geprek batang serai.

Langkah 2

Haluskan (uleg) bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat hingga halus. Setelah itu geprek batang serai.

Goreng terong hingga kecokelatan dan angkat, lalu sisihkan.

Langkah 3

Goreng terong hingga kecokelatan dan angkat, lalu sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, setelah harum beri sedikit air lalu garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk merata.

Langkah 4

Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, setelah harum beri sedikit air lalu garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk merata.

Setelah itu masukkan terong yang sudah di goreng tadi, lalu aduk rata kembali hingga meresap bumbunya.

Langkah 5

Setelah itu masukkan terong yang sudah di goreng tadi, lalu aduk rata kembali hingga meresap bumbunya.

Setelah meresap seperti ini, lalu sajikan.

Langkah 6

Setelah meresap seperti ini, lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement