Shofia Hala Lainia
5.0
(1 Rating)
Pedas manis gurih.
4 buah terong muda
1/4 gr bawang merah
7 siung bawang putih
20 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit
5 gr terasi
3 sdm gula pasir
1 sdm garam
2 sdt micin
Secukupnya minyak goreng
Advertisement
Langkah 1
Kupas bawang merah dan bawang putih, belah dua kemudian cuci bersih.
Langkah 2
Iris terong menjadi dua, rendam dalam air agar tidak berubah warna menjadi hitam.
Langkah 3
Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng terong sampai matang, tiriskan.
Langkah 4
Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi sampai matang.
Langkah 5
Uleng bumbu yang digoreng (bawang merah, bawang putih, cabai, terasi) bumbui juga dengan garam, gula dan micin, aduk merata dan icip rasa.
Langkah 6
Masukkan terong goreng dalam cobek, penyet perlahan dan aduk merata.
Langkah 7
Sajikan segera.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement