Terong Goreng Sambal

Resep Terong Goreng Sambal

Shofia Hala Lainia

Shofia Hala Lainia

5.0

(1 Rating)

Pedas manis gurih.

Bahan Utama

4 buah terong muda

1/4 gr bawang merah

7 siung bawang putih

20 buah cabai merah keriting

8 buah cabai rawit

5 gr terasi

3 sdm gula pasir

1 sdm garam

2 sdt micin

Secukupnya minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Kupas bawang merah dan bawang putih, belah dua kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Kupas bawang merah dan bawang putih, belah dua kemudian cuci bersih.

Iris terong menjadi dua, rendam dalam air agar tidak berubah warna menjadi hitam.

Langkah 2

Iris terong menjadi dua, rendam dalam air agar tidak berubah warna menjadi hitam.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng terong sampai matang, tiriskan.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng terong sampai matang, tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi sampai matang.

Langkah 4

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi sampai matang.

Uleng bumbu yang digoreng (bawang merah, bawang putih, cabai, terasi) bumbui juga dengan garam, gula dan micin, aduk merata dan icip rasa.

Langkah 5

Uleng bumbu yang digoreng (bawang merah, bawang putih, cabai, terasi) bumbui juga dengan garam, gula dan micin, aduk merata dan icip rasa.

Masukkan terong goreng dalam cobek, penyet perlahan dan aduk merata.

Langkah 6

Masukkan terong goreng dalam cobek, penyet perlahan dan aduk merata.

Sajikan segera.

Langkah 7

Sajikan segera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement