Tongseng Ayam

Resep Tongseng Ayam

Nita

Nita

5.0

(1 Rating)

Tanggung ayam simple dan enak. Favorit suamiku nih🥰

Bahan Utama

400 gram ayam

65 ml santan instan

1 liter air (bisa ditambahkan sesuai selera)

Secukupnya minyak

Bumbu halus

4 siung bawang putih

9 siung bawang merah

3 kemiri sangrai

1½ sdt ketumbar bubuk

6 cabe rawit

Sedikit jahe

1 cm kunyit

Bumbu Cemplung

1 sereh

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

5 cabe rawit utuh

1 ruas jari lengkuas

Bahan Lainnya

80 gram kol

1 buah tomat

1 batang daun bawang

Bumbu Perasa

Secukupnya garam

Secukupnya kecap manis

Advertisement

Cara Membuat

Iris-iris ayamnya. Ini aku iris kecil-kecil.

Langkah 1

Iris-iris ayamnya. Ini aku iris kecil-kecil.

Haluskan bumbu.

Langkah 2

Haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga matang.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Langkah 4

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air dan bumbu perasa. Tutup pancinya dan masak hingga ayam empuk serta bumbu meresap.

Langkah 5

Masukkan air dan bumbu perasa. Tutup pancinya dan masak hingga ayam empuk serta bumbu meresap.

Tambahkan santan instan. Aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan santan instan. Aduk rata.

Masukkan kol, masak hingga layu.

Langkah 7

Masukkan kol, masak hingga layu.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan tomat. Masak hingga mendidih dan rasanya pas kemudian angkat.

Langkah 8

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan tomat. Masak hingga mendidih dan rasanya pas kemudian angkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement