Cuci bersih pisang, kukus selama 5 menit atau hingga matang. Kupas potong-potong, sisihkan.

Langkah 1

Masak bubuk jelly, gula merah dan air hingga mendidih.

Langkah 2

Masukkan ke dalam cetakan lalu timpa dengan cetakan talam yang telah diisi air. Biarkan hingga mengeras.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masak bubuk jelly, gula pasir, santan instan dan air hingga mendidih.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan selasih dan hiasan daun pandan. Biarkan hingga mengeras.

Langkah 8

Terinspirasi dari kolak pisang jadilah puding kolak. Rasanya enak, apalagi kalau sudak masuk kulkas. Mau dimakan pagi, siang atau sore tidak jadi masalah. #TulisResepTheNextOA

Bahan Utama

Bahan Lapisan Gula Merah

Bahan Lapisan Santan

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Santan

Selasih

Pudding Kolak Pisang Selasih

Campur semua bahan kulit, aduk rata. Jangan sampai bergerindil.

Ambil kulit, beri isian pisang dan meses coklat.

Buat cemilan dirumah aja, kesukaan suami dan anak anak...

Meses

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Lumpia Pisang

Iris-iris wortel, kol, lobak dan bawang daun

Beri bawang putih cincang, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata

Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Lobak

Wortel

Bakwan Sayur Lobak

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang.

Siapkan ikan sarden yang sudah di goreng sebelum nya.

Tambah kaldu jamur, garam dan gula pasir, aduk rata lalu tambahkan secukupnya air masak sampai air menyusut dan bumbu matang lalu koreksi rasa.

Masukan ikan, aduk sampai rata lalu angkat dan matikan kompor.

Masukkan kedalam piring tata dengan rapih dan siap disajikan.

Cabe

Ikan

Balado Ikan Sarden

Chopper ayam rebus sampai halus. Sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan ayam, wortel dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali minyak goreng. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Ambil sedikit adonan, bentuk bola-bola pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bola-bola. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bola-Bola Mie Ayam

Campur semua bahan kering jadi satu, aduk rata. 
Tuang bahan basah, aduk rata.

Uleni dengan tangan atau mixer sampai kalis elastis. 
Lakukan window pane. 
Bulatkan dan tutup dengan plastik. 
Diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Kempeskan adonan dan ulen sebentar. 
Bulatkan kecil-kecil, masukkan ke dalam cetakan muffin, masing-masing 3 bulatan.

Tutup loyang dan diamkan selama 45 menit sampai mengembang penuh.

Oles permukaan roti dengan telur. 
Beri topping saus tomat sesuai selera. 
Panggang dalam oven suhu 180°C sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan angin-anginkan sebentar. 
Siap dihidangkan.

Bahan Basah (Aduk Jadi Satu)

Bahan Lain

Keju

Ragi

Susu

Telur

Cheesy Chigiri Cup

Kupas pepaya dan buang bijinya, cuci dengan air matang.

Potong dadu pepaya lalu blender sampai jalur (tidak pakai air)

Tuang pepaya yang sudah diblender dalam mangkok, beri secukupnya susu formula, adik rata.

Tambahkan pisang kerok, sajikan. Ketika mau di suapin ke bayi aduk rata terlebih dahulu.

Resep ini saya recook dari resep Chef @Laily puspitasari
 Ini merupakan awal MPASI 6 bulan tanp gula dan garam. Manis alami pepaya dan pisang.

Pepaya

Pure Pepaya Pisang MPASI 6+

Parut singkong, peras airnya, tambahkan garam, ketumbar bubuk, kaldu jamur dan bawang daun, aduk rata kemudian sisihkan

Haluskan bawang putih, cabe rawit, kencur, garam dan gula merah

Tambahkan tempe, haluskan tempe beserta bumbu beri daun kemangi, aduk rata

Ambil adonan secukupnya, buat cekungan isi dengan tempe yang telah dibumbui, katupkan dan bentuk sesuai selera

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan

Biasanya combro diisi dengan oncom, tapi kali ini diisi dengan tempe, tapi nggak kalah enak koq..

Bawang Putih

Daun Kemangi

Kencur

Ketumbar

Singkong

Tempe

Combro Isi Tempe

Kemudian potong-potong daging yang telah matang.

Didihkan air, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam air mendidih.

Tambahkan air kaldu daging sapi, wortel, dan buncis masak hingga empuk.

Masukkan daging, tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Tes rasa dan terakhir taburi bawang goreng.

Langkah 9

Bahan Utama :

Bahan Bumbu :

Bawang Merah

Buncis

Daging Sapi

Garam

Gula

Kubis

Lada

Pala

Seledri

Sop Daging Sapi

Rendam soun dengan air dingin. Bisa semalaman.

Tumis bumbu halus dalam minyak panas, masukan potongan cabe ijo.

Masukkan sawi dan bakso. Masak hingga sawi setengah layu.

Beri kecap, saus tiram, kaldu bubuk, lada, pala bubuk, garam, gula. Kemudian tambahkan sedikit air, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa test rasa. Soun siap dinikmati.

Selain mie, soun ini juga enak diolah menjadi soun goreng kecap.

Bumbu halus

Soun Goreng Cabe Ijo

Kupas pisang dan potong-potong. Buang biji kurma dan potong-potong kecil kurma.

Campur tepung terigu, gula pasir, vanili dan garam.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Pisang dan kurma digoreng, ternyata enak juga lho sobat yummy.

Kurma

Godok Pisang Kurma

Buang bagian kepala udang, kemudian cuci bersih dan rebus sampai matang.

Potong-potong cabai merah, bawang bombay dan bawang putih.

Tumis cabai merah, bawang bombay dan bawang putih hingga sedikit layu.

Tambahkan 1 sdm kecap manis dan kaldu bubuk rasa sapi, lalu aduk-aduk hingga rata.

Tuang 150 ml air dan biarkan sampai air menyusut.

Tumis udang kecap manis siap untuk disajikan.

Kebetuluan masih ada udang di kulkas yang belum sempat dimasak. Jadilah menu masakan tumis udang kecap manis.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Udang

Tumis Udang Kecap Manis

Iced Coffee Milk alias es kopi susu😁.

Gampang bikinnya dan seger banget. Cobain chef.

Kopi

Iced Coffee Milk

Cuci bersih kangkung, potong ukuran sesuai selera.

Potong cabai merah besar, bawang putih, dan bawang merah.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis cabai merah, bawang putih, bawang merah.

Ketika bawang dan cabai sudah harum, masukan tauco manis Kokita.

Masukan kangkung dan sedikit air, tumis hingga matang.

Selamat sore, setor menu sorenya nih, enak dan simpel. Ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Kangkung

Kangkung Cah Tauco #1Resep1NasiBungkus

Campur semua bahan kering ke dalam wadah, aduk rata.

Campur semua bahan basah, aduk dengan whisk hingga rata.

Campur bahan basah dan bahan kering, aduk dengan whisk.

Panaskan cetakan kue cubit, setelah panas tuang adonan ke dalam cetakan menggunakan sendok sayur.

Setelah matang, balik kue lalu masak kembali sampai benar-benar matang.

Setelah matang, angkat kue dan tata di piring lalu beri selai blueberry, sajikan.

Rencana mau bikin pancake tapi teflon saya lengket, akhirnya adonan dijadikan kue cubit dan saya pakai wajan kue cubit.

Bahan kering

Bahan Cair 

Bahan Topping

Baking Powder

Margarin

Kue Cubit

Rebus macaroni setengah matang, kemudian tiriskan.

Campurkan susu cair, garam, telur dan sosis yang sudah dipotong-potong.

Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.

Resep mudah dan enak banget cocok buat sarapan. Apalagi anak-anak suka.

Sosis

Macaroni Schotel

Cuci bersih ketan rendam selama 2 jam lalu tiriskan, kukus ketan bersama daun pandan hingga ½ matang.

Masukan santan kedalam ketan yang sudah dikukus aduk rata hingga santan menyusut /set.

Kukus ketan hingga matang, setelah matang lalu isi kedalam takir pandan cukup ½ bagian saja lalu padatkan.

Blender daging durian dengan ½ bagian santan lalu campur dengan susu kental manis (sisakan sedikit santan untuk melarutkan maizena ) masak hingga mendidih.

Masukan cairan maizena kemudian aduk rata masak hingga meletup letup lalu matikan api.

Lalu tuang adonan fla ketas ketan , lebih nikmat jika disimpan dulu kedlam kulkas.

Kemaren dikasih durian sama tetangga, kebetulan juga masih punya sedikit beras ketan karena sebenarnya sudah lama juga pingin banget bikin si ketan durian ini tapi belum kesampaian.
Bikin 300 gr ketan jadi lumayan banyak karena memang takir dari daun pandan kan kecil-kecil jadi bisa di bagi juga ke tetangga 😊

Beras Ketan

Durian

Ketan Durian Lumer

Mixer kecepatan sedang hingga tinggi selama 10 menit sampai mengembang. Masukkan susu bubuk, maizena dan tepung terigu.

Masukkan butter leleh, mixer hingga cukup rata. Matikan mixer.

Tuang adonan kedalam loyang diameter 15-18, hentakkan adonan agar udara keluar. Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama 35 menit suhu 190°C api atas bawah.

Campur semua bahan custard menjadi satu, masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mengental dan meletup letup matikan api.

Kerok bagian tengah cake kemudian letakkan custard di dalamnya. Panggang sebentar 10 menit api atas suhu 160°C. Biarkan Custard Cake suhu ruang.

Letakkan mochi di atas Custard beri hiasan mint dan garnish jeruk. Mochi Custard Cake siap dipotong dan dinikmati. Yummy..

Yummy abis deh pokoknya. Bahan Custard aku Recook Resep Chef Yummy 🤗

Bahan cake

Bahan Custard

Daun Mint

Jeruk

Tepung Maizena

Vanilla

Mochi Custard Cake

Masukkan nori rumput laut dan minyak wijen lalu aduk rata.

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Nasi Goreng Nori

Cuci bersih ikan, lumuri dengan bumbu instan. Marinasi sebentar.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang tapi tidak terlalu kering.

Tambahkan serai, daun jeruk, penyedap rasa, dan kecap. Masak sampai tercampur dan matang.

Masukkan ikan dan beri sedikit air, aduk. Masak sampai semua bahan tercampur dan meresap. Sajikan.

Resep Tongseng Ceker Ayam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongseng Ceker Ayam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan