Siapkan ceker ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya.

Langkah 1

Masukan bumbu marinasi, aduk rata, simpan di kulkas minimal 1 jam.

Langkah 2

Campurkan tepung, dan bumbu-bumbu aduk rata.

Langkah 3

Masukan ceker ayam ke dalam tepung, kemudian ratakan.

Langkah 4

Siapkan susu cair, celup sebentar ceker yang sudah berbalur tepung, tiriskan, dan masukan lagi ke dalam tepung. Aduk lagi hingga rata dan keriting.

Langkah 5

Goreng ceker di api sedang hingga garing kecoklatan. Angkat, kemudian tinggu sekitar setengah menit, goreng lagi di minyak panas sebentar. Tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 6

Enak untuk camilan, enak juga sebagai teman nasi. Agar lebih kriuk, ceker bisa disimpan di dalam stoples kedap udara.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bawang Putih

Susu

Tepung

Ceker Krispi

Campurkan mentega, margarin, dan gula halus

Tambahkan kuning telur, kocok lagi sebentar

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena, aduk dengan spatula hingga rata dan kalis

Ambil satu sendok takar adonan, lalu beri selai nanas

Bulatkan adonan, lalu panggang selama 15 menit, oles dengan campuran minyak goreng, susu kental manis, dan kuning telur. Lalu panggang lagi hingga matang

Bakulan setiap hari raya, kokoh tapi lumer dimulut. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Olesan Nastar

Gula

Margarin

Mentega

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Nastar

Blender bumbu halus, siapkan cibadak dan sayap ayam yang sudah di rebus.

Tumis bumbu halus dan aromatik hingga harum.

Masukan santan encer masak hingga mendidih.

Koreksi rasa, jika masih kurang garam bisa ditambahkan dan siap dinikmati.

Langkah 7

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Merah

Santan

Gulai Cubadak Sayap Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Tambahkan susu cair, garam, kaldu bubuk, merica, dan daun parsley, koreksi rasa.

Udang

Mie Udang Kuah Susu

Potong bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan sawi.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan kwetiau, garam dan saus tiram lalu aduk rata.

Masukkan sawi, aduk rata dan masak sampai layu lalu koreksi rasa dan sajikan.

Kwetiau goreng adalah salah satu menu sederhana yang mudah dibuatnya. Jadi cocok disantap di malam hari. Untuk isian, bisa ditambahkan sosis atau daging ayam, sesuai dengan selera. Yuk dicobain 🥰

Bumbu Iris

Cabe

Sawi

Kwetiau Goreng

Cuci bersih ikan tuna, lumuri dengan perasan jeruk purut. Diamkan selama 10 menit

Ulek halus bawang, cabe, kemiri dan garam

Campurkan bumbu oles dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata

Lumuri ikan dengan bumbu, lalu diamkan selama 15 menit agar meresap

Tuang ke dalam wajan, masak hingga setengah matang

Panggang ikan di teflon, lalu oles dengan bumbu agar meresap. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan

Menu yang enak, simple dibuat, dan tinggi nutrisi cocok untuk menu buka puasa

Bumbu Oles

Ikan Tuna

Kemiri

Tuna Fillet Panggang Teflon Simple

Potong-potong ayam, sesuai selera, cuci sampai bersih.

Rebus air, asam jawa dan daun jeruk sampai mendidih.

Masukkan ayam. Rebus sampai mendidih kembali.

Set api kecil hampir sedang. Masukkan bumbu dasar. Masak sampai ayam mulai empuk, dan kuah menyusut hampir setengahnya.

Setelah ayam hampir empuk bumbui garam dan kaldu jamur. Masak kembali sampai empuk. Cek rasa.

Masakan special menggunakan bumbu dasar bumbu jangkep merah.

Ayam Kuah Merah

Kocok telur dan gula hingga larut. Masukkan margarin. Aduk kembali.

Beri tepung terigu. Aduk hingga tercampur merata.

Masukkan kedalam plastik segitiga. Gunting ujungnya sedikit.

Ambil 1 lembar roti dan beri mesis dan skm. Lalu tutup roti diatasnya.

Semprotkan adonan kopi diatas roti tadi. Sampai merata ya. Lalu oven di suhu 150°C selama 15 menit.

Atau pakai air fryer selama 10 menit suhu 150°C.

Langkah 8

Bismillah.
Ide bekal anak.
Sampai 2 hari berturut-turut mintanya roti boy begini.

Bahan Isian :

Roti

Roti Tawar boy

Potong potong caisim sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir dan saus tiram, aduk rata. Cicipi. Jika kurang asin bisa ditambahkan sejumput garam. Beri sedikit air supaya tidak mudah gosong. Masak sampai matang, angkat. Siap disajikan

Adaptasi dari resepnya chef Hellen (Komunitas Yummy) . Simpel dan praktis. Disini saya tambahkan saus tiram untuk rasa lebih gurih dan nikmat.

Bumbu Iris :

Saus Tiram

Tumis Caisim Saus Tiram

Rebus sebentar bihun hingga lembut lalu tiriskan dan siram air dingin.

Tumis cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih yang sudah di iris tipis hingga wangi dan layu.

Masukkan udang peci, aduk rata tumis hingga berubah warna.

Tambahkan merica dan kaldu jamur, aduk rata, lalu koreksi rasanya.

Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Langkah 9

Sedap banget serasa makan bihun di resto... silahkan di coba ya sobat yummy..!!!

Bahan Saos 

Bihun

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Sambal

Bihun Goreng Kecap Udang Peci

Tumis cabe, bawang merah, dan bawang putih sampai layu.

Tambahkan baby corn dan air. Masak sampai baby corn lunak atau sesuai selera.

Beri garam, penyedap, saos tiram, kecap manis, dan lada bubuk. Aduk rata dan cek rasa.

Masak sampai bumbu meresap kemudian angkat dan hidangkan.

Seasoning : 

Baby Corn

Tumis Kikil Baby Corn

Hancurkan biscuit cream dalam gelas saji.

Lalu tambahkan parutan coklat dan susu bubuk diatasnya, lalu minuman pun siap disajikan.

Cokelat

Biscuit Cream Milk Chocolate

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ebi.

Masukan telur, sayur sayuran, kwetiaw dan bumbu pelengkap kemudian masak hingga matang.

Disantap hangat dengan cabe rawit lebih nikmat.

Bahan pelengkap

Kwetiaw Goreng

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang sampai wangi.

Masukkan petai dan cabe ,tumis sampai cabe dan petai setengah layu.

Selanjutnya masukan kangkung yang sudah dicuci bersih masak setengah matang lalu beri 1 gelas air.

Beri bumbu garam,kaldu bubuk dan gula secukupnya kemudian tambahkan irisan tomat masak sebentar lalu matikan api kompor.

Siapkan piring lalu angkat cah kangkung siap dihidangkan selagi panas.

Kangkung

Petai

Cah Kangkung Petai #1Resep1NasiBungkus2024

Rebus telur puyuh sampai matang 12 menit, kupas.

Potong-potong wortel, tomat, cabai, dan buncis sesuai selera.

Goreng tahu dan tempe beri garam terlebih dahulu.

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan wortel dan cabai. Beri air.

Masukkan semua bahan dan bumbunya, masak hingga matang.

Bumbu

Bakso

Buncis

Garam

Lada

Lengkuas

Tahu

Telur Puyuh

Tempe

Tomat

Wortel

Tumis Telur Puyuh Tahu Tempe

Kupas kulit bawang merah dan bawang putih, cabut tangkai cabe keriting.

Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe keriting dan tomat ke dalam cobek lalu ulek sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai harumnya menguar.

Masukkan kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan terasi bubuk.

Pertama kali masak daun kacang panjang, buat tumisan dengan bumbu uleg. Harusnya ada kemiri dan terasi, gamau bau terlalu strong jadi skip.

Daun Kacang Tumis Sambal

Cuci bersih sukun yang sudah dipotong. Rendam air garam selama beberapa saat.

Campur jadi 1 adonan pelapis. Sesuaikan kekentalan adonan sesuai selera.

Panaskan minyak. Goreng sukun hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tumbuk hingga halus.

Sajikan sukun goreng dengan sambal terasi.

Salah satu gorengan favorit pengingat kampung halaman.

Tepung Pelapis :

Sambal Terasi :

Terasi

Vanilla

Sukun Goreng Sambal Terasi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan telur, gula pasir, mentega, garam, dan ragi hingga rata.

Masukkan tepung beras dan air lalu aduk hingga rata.

Aduk-aduk adonan dan parutan kelapa hingga rata lalu diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Masak dengan cetakan apem hingga matang, cetakan diberi minyak agar tidak lengket.

Setiap saparan di daerah Jatinom Klaten ada tradisi sebaran apem, resep ini membuat apem menjadi kualitas premium, karena rasanya yang manis, legit, dan gurih.

Beras

Apem Khas Jatinom Klaten

Campurkan tepung terigu, garam, minyak goreng, baking powder, dan air hingga kalis lalu diamkan selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi dua bagian lalu pipihkan dan panggang hingga kecoklatan, tortilla siap digunakan.

Kocok telur dengan lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Tuang secukupnya telur ke teflon lalu beri daun bayam.

Balik tortila lalu beri keju cheddar dan saos pedas.

Lipat lalu masak hingga matang, bisa ditambah minyak goreng agar tidak terlalu kering.

Sarapan sederhana kali ini yaitu tortila telur bayam keju yang dapat mengenyangkan perut dan padat gizi.

Bayam

Keju

Tortila Telur Bayam Keju

Cuci bersih tauge dan potong2 tahu kuning

Panaskan minyak tumis bumbu yang di iris hingga harum

Masukkan tauge , tahun hingga setengah layu kemudian beri air

Masukkan garam, lada , micin, gula, saus tiram dan kecap . Setelah layu kemudian angkat

Tauge

Tumis tauge tahu

Potong-potong ubi lalu cuci dengan air bersih.

Rebus ubi sampai matang dan empuk, lalu tiriskan.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir dan vanili, aduk sampai tercampur rata lalu buat adonan bentuk lonjong.

Bahan pencelup

Tepung Beras

Wijen

Ubi Goreng Wijen

Kupas kentang dan potong bentuk korek api tipis. Campurkan dengan garam, diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan

Goreng kentang dalam minyak panas hingga renyah, angkat dan tiriskan

Iris bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun jeruk

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang dan renyah, tiriskan

Campurkan setengah bawang goreng, cabai, daun jeruk, garam, merica, asam, gula pasir, dan air. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan mengental

Masukkan kentang, kacang, dan sisa bawang goreng, aduk rata. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara

Kentang dan kacang tanah goreng renyah dengan bumbu manis. Enak buat lauk ataupun camilan, renyahnya awet.

Resep Tumis Kangkung Semanggit #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Semanggit #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024