Rebus dan pepaya dan daun singkong dengan air mendidih lalu masukkan 1/2 sdt baking powder dan 1 sdt garam, masak hingga daun matang dan empuk.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan dao daun yang sudah di potong - potong.

Langkah 3

Masukkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ikan teri lalu tuangi air,masak hingga mendidih, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Untuk mengurangi pahit pada tumis daun pepaya saya tambahkan daun singkong.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Daun Pepaya

Tumis Daun Pepaya

Iris daun bawang, kemudian campurkan dengan sayuran.

Aduk rata hingga membentuk adonan yang konsisten.

Olesi dasar air fryer dengan sedikit minyak, kemudian masak bala-bala pada suhu 170°C selama 15 menit, bisa diulang dua kali jika ingin tekstur bala-bala yang lebih crunchy sambil dibalik. Siap disajikan.

Bawang Bombay

Garam

Lada

Tepung Terigu

Wortel

Bala-Bala

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku dan berubah warna.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.

Terakhir masukkan daun kemangi, lalu aduk-aduk sebentar. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Ayam Rica-rica

Cuci bersih ayam, kemudian rebus hingga matang, beri garam agar ayam lebih berbumbu

Setelah ayam matang, goreng hingga sedikit kering, kemudian suir suir

Iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay, kemudian tumis hingga harum.

Setelah harum tuang kecap manis, saos tiram, ayam, gula pasir garam dan merica

Aduk-aduk ayam beri sedikit air aduk aduk hingga bumbu meresap, koreksi rasa hingga sesuai selera.

Olahan ayam ini biasanya saya masak untuk isian nasi liwet bakar tapi untuk jadi teman lauk makan siang juga oke kok

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Suir Kecap

Suir/potong ayam opor kedalam mangkuk, lalu masukan kuah opor dan sambal, hingga sekitar ½ mangkuk.

Tambahkan sayur lontong kedalam campuran opor dan sambal.

Potong lontong, masukan ke dalam campuran lauk dan telur.

Kukus selama kurang lebih 25 menit, atau sampai set. Tunggu agak dingin dan balik ke atas piring saji. Siap sajikan.

Lebaran ada sisa lontong dan lauk nya, di buat ini aja, gak bikin eneg walau bersantan.

Alat

Santan

Telur

Lontong Tim

Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Cuci bersih dan tiriskan.

Lumuri dengan tepung bumbu serbaguna, aduk sampai rata.

Goreng udang sampai matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai layu dan harum.

Masukkan secukupnya air dan bumbu saus telur asin. Aduk rata sampai larut. Koreksi rasa, tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi.

Masukkan udang goreng, aduk rata dengan saus telur asin. Angkat dan sajikan hangat lebih nikmat.

Langkah 6

Ini salah satu favorit menu anakku yang enak dan mantab. kalo menu dewasa bisa ditambah irisan cabe rawit lebih enak.

Daun Bawang

Telur Asin

Udang

Udang Goreng Tepung Saos Telur Asin

Haluskan bamer, baput dan cabe merah. Geprek jahe, laos, serah dan daun jeruk.

Setelah bumbu matang, masukkan cabe hijau iris, tumis hingga layu.

Masukkan kerang dan tempe. Lalu tambahkan gula, garam, kaldu sapi bubuk, dan 1 sdm tauco.

Tumis oseng kerang asin siap dihidangkan.

Masakan rumahan sehari-hari ini sangat nikmat disantap bersama nasi hangat, dijamin bikin tambah nasi berkali-kali. Cara bikin mudah, rasa mantulll😍

Kerang

Tumis Oseng Kerang Asin

Bersihkan pokak, cabe dan tomat. Lalu goreng teri sebentar.

Tumis bumbu dasar putih dan cabe rawit hingga harum dengan minyak sayur

Masukan pokak dan air, masak hingga pokak layu

Kemudian masukkan teri, tomat hijau dan tomat merah. Aduk

Beri gula, garam, chicken powder, saos raja rasa, lada bubuk. Tes rasanya , sesuaikan. Tambahkan gula garam sesuai selera

Ikan Teri

Tomat

Tumis Pokak Teri

Aduk rata, marinasi selama 30 menit simpan di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, tambahkan bawang putih yang sudah digeprek. Goreng ayam hingga cokelat keemasan. Tiriskan dan Sajikan, yummy.

Tepung

Ayam Goreng Bawang Putih

Tuang susu kental manis sekitar 240 gram ke dalam panci.

Panaskan hingga cair, tetapi ketika mulai mengeluarkan gelembung, langsung matikan kompor.

Tuang ke dalam mangkuk besar, agar bisa kita campur dengan cocoa powder.

Taburi cocoa powder (dengan saringan) dalam 4 kali. Jangan dimasukkan semua karena akan menggumpal.

Tuang adonan ke dalam mangkuk yang dilapisi plastik keras (jangan Cling Wrap atau sejenis), lalu masukkan ke kulkas selama 3-4 jam.

Taburi meja dengan cocoa powder agar tidak menempel (adonan sangat lengket).

Langkah 7

Bentuk sesuai keinginan anda, lalu sajikan di piring.

Langkah 8

Tambahkan topping favorit (foto: honey comb).

Langkah 9

Tambahkan topping favorit (garam hitam). Siap disajikan.

Langkah 10

Dessert yang cocok disantap saat perayaan.

Susu

Chocolate Truffle 6 Toppings

Rebus air,gula,garam dan margarin sampai mendidih dan larut. Kemudian matikan api.

Masukkan tepung terigu. Aduk cepat sampai rata. Nyalakan api. Masak sebentar. Matikan api dan biarkan dingin.

Masukkan telur. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan keju. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spluit. Kemudian semprotkan kedalam minyak. Goreng sampai matang. Angkat,tiriskan, beri taburan gula halus dan sajikan.

Gula

Keju

Mentega

Churros Mini Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Campur air lemon dan susu kental manis, aduk rata.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tuang campuran lemon, susu, lalu tambahkan air matang.

Tambahkan irisan lemon, aduk rata dan sajikan.

Resep di recook dari resep editorial Yummy.

Es Batu

Lemon

Creamy Lemonade

Tambahkan kentang, giling lagi hingga halus.

Tambahkan air dan perasan jeruk purut, aduk.

Tambahkan sayuran, aduk hingga tercampur rata.

Baru pertama bikin karedok dan resepnya dari Yummy. Ternyata enak banget. Recook juga yuk!

Brokoli

Kacang Panjang

Kubis

Karedok ala Yummy

Mixer mentega, gula halus, vanilli sampai berjejak tambahkan telur mixer lagi

Masukkan terigu aduk dengan spatula sampai rata

Cetak dicetakan pie, rapikan lalu tusuk-tusuk dengan garpu. Oven dengan suhu 180°C selama 40 menit

Blender buah naga, skm, dancow dan air 50 ml. Larutkan maizena dengan 50 ml air

Masak blenderan naga dan gula sampai mendidih, tambahkan maizena, aduk cepat matikan api

Ambil kulit pie, tambahkan vla, tata di piring, siap sajikan

Pie favoritnya anak-anak #JagoMasakMinggu2Periode3

Terigu

butir

Buah

Maizena

Dragon Milk Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Campurkan tepung protein tinggi, ragi, air, gula, garam dan aduk hingga rata. Ulen 10 menit dan proof selama 1  jam.

Potong mozarella dengan cookie cutter berbentuk ghost.

Roll adonan pizza dan bentuk menjadi bulat, oles saus marinara diatas adonan pizza dan taro topping mozzarella.

Panggang di oven selama 10 menit di 220 celcius.

Sajikan dan garnish dengan oregano/daun basil.

Bahan Topping :

Bahan Adonan

Keju Mozarella

Ragi

Ghost Pizza

Kemudian tuang air, masak hingga mendidih.

Masukkan irisan bakso, masak hingga bakso empuk.

Masukkan daun sawi, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan hangat.

Enak dan simpel, tinggal sat set, beres deh.

Bumbu Iris:

Sawi

Sawi Kuah Saus Tiram

Bersihkan ikan, lalu bumbui dengan bumbu marinasi.

Giling halus bahan cabai, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan minyak goreng panas, aduk rata.

Rasanya enak dan mantap, bikin boros nasi.

Bumbu Marinsi Ikan

Sambal Belimbing Wuluh

Pelengkap

Belimbing

Daun Jeruk

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Timun

Ikan Nila Sambal Belimbing Wuluh

Cuci bersih ikan nila lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan kaldu ayam bubuk. Diamkan minimal 15 menit.

Goreng ikan nila dalam minyak panas hingga matang berwarna coklat keemasan.

Goreng cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Pindahkan bahan sambel yang telah digoreng ke dalam blender. Blender hingga setengah halus.

Tumis kembali bahan sambel yang telah diblender tadi. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk merata. Masukkan ikan nila, aduk kembali.

Sambel Ikan Nila

Belah tahu menjadi 2 bagian segitiga, kerok bagian tengahnya, sisihkan.

Tumis bumbu halus untuk isian hingga harum, tambahkan irisan bawang daun, aduk rata.

Ambil satu persatu tahu, isi bagian tengahnya dengan toge, lakukan hingga habis, sisihkan.

Siapkan adonan tepung yaitu campur terigu, air kaldu jamur dan garam. Aduk rata hingga kekentalan sedang.

Ambil tahu, masukan ke dalam adonan terigu, pastikan semua terlumuri tepung.

Tahu isi yang bikin melek mata, enak pedes.

Tahu

Sayur

Kaldu

Jamur

Kencur

Rawit

Minyak

Gehu Kencur Pedas

Cuci hati ayam terlebih dahulu kemudian potong dadu.

Blender bumbu halus kemudian tumis bersama daun salam dan lengkuas, tumis dengan minyak hingga harum.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata, tes rasa, matikan api dan sajikan.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Gongso Ati Ayam

Setelah matang tambahkan ikan, terong, nangka muda dan jengkol, aduk hingga tercampur.

Ada ikan asin peda kecil di tukang sayur keliling, dibikin balado aja... Dijamin bikin boros nasi.

Resep Tumis Kapri Campur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kapri Campur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan