Goreng ikan teri sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Lalu kukus bahan sambel sampai empuk. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu panaskan minyak, tumis sambal ijo sampai tidak bau langu dan tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya, aduk rata dan cicipi rasa.

Langkah 4

Kemudian masukkan teri goreng, aduk dan tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk kembali dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Tomat

Teri Sambel Ijo

Bersihkan udang, buang kulit, dan kotorannya. Cuci bersih, lalu sisihkan.

Potong dadu tahu putih, kemudian goreng hingga matang.

Siapkan bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender/ulegan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak. Masukkan udang kupas, tumis hingga berubah warna dan matang.

Bumbui dengan garam dan gula pasir, cicipi rasanya. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 6

Masukkan daun kemangi, lalu aduk rata. Masak sampai layu, kemudian sajikan.

Langkah 7

Punya udang tinggal 100gr dan tahu sepotong, nyari menu ide di yummy app ada yg dibikin balado... ya wes langsung eksekusi... Tapi untuk bumbu ala saya ya,,, karena kata temenku kalau masak balado gak usah kasih bawang putih.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Hai mbak Pipit...
Aku kirim recook udang kentang balado. Yummy banget, apalagi ini dapet udang yang agak gede. Mantep... Makasih inspirasinya dan salam buat keluarga tercinta 🧡
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Garam

Gula

Tahu

Udang

Udang Balado Mix Tahu Kemangi

Campurkan mie dan bahan lainnya kecuali telur, aduk rata.

Siapkan tusuk sate, ambil secukupnya, lilitkan pada tusuk sate agak ditekan-tekan agar tidak lepas saat digoreng.

Kocok lepas telur, balurkan hingga merata.

Panaskan minyak, goreng hingga telur matang, angkat kemudian balurkan lagi dikocokan telur, lalu goreng lagi hingga kecoklatan.

Daun Bawang

Telur

Tepung

Tepung Tapioka

Sempol Mie Telur

Masukan di dalam wajan cabe yang sudah diblender tambahkan santan.

Hidupkan kompor tambahkan daun kunyit, salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Tambahkan asam kandis, daun ruku-ruku, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai santan sampai mendidih.

Tambahkan ikan bilis, jangan diaduk-aduk, sesekali saja aduk, agar ikan tidak hancur.

Masak sampai kuah agak menyusut, siap disajikan.

Ikan bilih berasal dari 
Danau Singkarak dan maninjau, Sumatra Barat.
Ikan nya yang kecil sangat manis buat di gulai

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Gulai Pedas Ikan Bilih

<p><p>Es dawet ayu adalah salah satu minuman tradisional yang disukai banyak orang. Kelezatan dan kesegarannya membuat es dawet ayu selalu menjadi pilihan favorit untuk menemani hari-hari yang panas.</p>
<p>Nah, berikut <em>Yummy App </em>punya 6 resep variasi es dawet ayu yang bisa kamu coba buat di rumah. Yuk, catat!</p></p><h2>1. Es Dawet Ayu Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/8d25c79e5cb8a44a5c9e1da09328d182.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es dawet sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es dawet sederhana (yummy.co.id/Eli Yana)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>125 gr tepung beras, untuk bahan cendol</li>
<li>50 gr tepung tapioka, untuk bahan cendol</li>
<li>500 ml air, untuk bahan cendol</li>
<li>1/2 sdt pasta pandan, untuk bahan cendol</li>
<li>1/4 sdt garam, untuk bahan cendol</li>
<li>Secukupnya air dan es batu, untuk bahan cendol</li>
<li>500 ml santan, untuk bahan kuah santan</li>
<li>2 lbr daun pandan, untuk bahan kuah santan</li>
<li>1/4 sdt garam, untuk bahan kuah santan</li>
<li>250 gr gula merah, untuk bahan kuah gula</li>
<li>150 ml air, untuk bahan kuah gula</li>
<li>1 lbr daun pandan, untuk bahan kuah gula</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan</li>
<li>Campur semua bahan cendol, aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil dan menggumpal.</li>
<li>Masak sampai mengental sambil diaduk perlahan.</li>
<li>Masak semua bahan kuah santan sampai mendidih. Angkat, biarkan dingin.</li>
<li>Masak semua bahan gula merah sampai larut dan mendidih. Angkat, biarkan dingin.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan cendol yang sudah dimasak ke dalam <em>piping bag</em>. Gunting sedikit ujungnya, tekan sampai keluar bentuk memanjang, taruh di wadah yang sudah berisi air dan es batu.</li>
<li>Siapkan gelas saji. Masukkan gula merah, cendol, dan santan. Tambahkan es batu. Sajikan selagi dingin.</li>
</ol><h2>2. Es Dawet Gula Aren</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/184cee8223f7a570cef132a50337b5d3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es dawet gula aren" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es dawet gula aren (yummy.co.id/Wini Yulita)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus jelly cincau</li>
<li>2 sdm penuh gula pasir</li>
<li>400 ml air mineral</li>
<li>Gula aren cair, secukupnya</li>
<li>500 ml susu cair</li>
<li>Es batu, secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan jelly cincau menggunakan 400 ml air bersama gula pasir. Biarkan hingga mendidih sempurna.</li>
<li>Setelah mendidih, tuang campuran ke dalam sebuah wadah dan diamkan hingga mengeras.</li>
<li>Setelah itu, iris cincau yang telah mengeras sesuai selera.</li>
<li>Ambil gelas saji, isi dengan potongan cincau.</li>
<li>Masukkan beberapa keping es batu ke dalam gelas.</li>
<li>Tuang susu cair.</li>
<li>Tambahkan gula aren cair sesuai selera.</li>
<li>Aduk semua bahan hingga tercampur rata.</li>
<li>Sajikan es dawet gula aren yang menyegarkan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-blewah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Es Blewah Segar dan Nikmat, Pelepas Dahaga</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Es Dawet Cincau Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/eb6d363b46eb570d99989e6b701d5192.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es dawet cincau hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es dawet cincau hitam (yummy.co.id/Lilis Dapoer Tara)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>160 gram tepung beras</li>
<li>80 tepung tapioka</li>
<li>200 ml air (1)</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>80 ml air pandan</li>
<li>800 ml air (2)</li>
<li>150 gr cincau hitam</li>
<li>200 gr gula merah, untuk sirup gula</li>
<li>150 gula pasir, untuk sirup gula</li>
<li>200 ml air, untuk sirup gula</li>
<li>2 lembar daun pandan, untuk kuah santan</li>
<li>1000 ml santan, untuk kuah santan</li>
<li>2 lembar daun pandan, untuk kuah santan</li>
<li>Garam secukupnya, untuk kuah santan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan adonan cendol dengan mencampurkan tepung beras, tepung sagu, dan sedikit garam ke dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tercampur rata dan tidak menggumpal.</li>
<li>Masukkan essens pandan ke dalam adonan, aduk merata.</li>
<li>Adonan siap untuk dimasak.</li>
<li>Panaskan air dalam panci hingga mendidih, kemudian tuangkan adonan tepung perlahan sambil terus diaduk sampai adonan kental dan matang. Angkat dan biarkan hingga suhunya turun.</li>
<li>Siapkan alat pembuat cendol dan letakkan di atas wadah berisi air es. Masukkan adonan ke dalam alat tersebut dan tekan hingga adonan cendol terbentuk dan jatuh ke dalam air es. Ulangi proses ini sampai adonan habis.</li>
<li>Potong cincau hitam menjadi bentuk dadu kecil.</li>
<li>Sirup gula: rebus gula aren, gula pasir, sejumput garam, daun pandan, dan air sambil diaduk hingga semua gula larut. Angkat dan saring.</li>
<li>Kuah santan: masak santan, daun pandan, dan sedikit garam sambil terus diaduk untuk mencegah santan dari pecah. Angkat dan biarkan dingin.</li>
<li>Penyajian: tuang dua sendok makan sirup gula aren ke dalam setiap gelas. Tambahkan es batu, cendol, dan tuangkan kuah santan di atasnya. Tambahkan potongan cincau hitam dan sajikan segera agar tetap segar dan dingin.</li>
</ol><h2>4. Es Dawet Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/780165d21e71edbf00d9473b725e937a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es dawet durian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es dawet durian (yummy.co.id/iis)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sisir buah durian</li>
<li>100 gr cendol <em>homemade</em></li>
<li>Secukupnya es batu</li>
<li>150 gr gula aren, untuk sirup gula</li>
<li>150 ml air, untuk sirup gula</li>
<li>1 lembar daun pandan, untuk sirup gula</li>
<li>65 ml santan instan, untuk kuah santan</li>
<li>1/4 sdt garam, untuk kuah santan</li>
<li>1 lembar daun pandan, untuk kuah santan</li>
<li>150 ml air, untuk kuah santan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ambil 2 sisir buah durian.</li>
<li>Siapkan panci, didihkan larutan gula aren. Sisihkan.</li>
<li>Siapkan panci, didihkan larutan kuah santan. Sisihkan.</li>
<li>Siapkan gelas saji, tambahkan es batu dan larutan gula.</li>
<li>Tambahkan cendol, larutan kuah santan dan buah durian. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/varian-es-krim-aice target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Varian Es Krim Aice Paling Enak dan Terfavorit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Es Dawet Kacang Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/a50e205db9407a023b54154a12eae677.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es dawet kacang merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es dawet kacang merah (youtube.com/Sajian Sedap)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr kacang merah</li>
<li>100 ml air matang</li>
<li>3 lembar daun pandan</li>
<li>300 ml air</li>
<li>100 ml air</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>100 ml santan</li>
<li>1/3 sdt garam</li>
<li>1 mangkuk es batu</li>
<li>200 gr cendol hijau</li>
<li>180 ml susu kental manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam kacang merah dalam air selama 5 jam.</li>
<li>Gunakan panci tekan untuk memasak kacang merah, daun pandan, dan air bersamaan.</li>
<li>Campurkan gula, air, dan kacang merah yang telah dimasak dalam panci tekan ke dalam sebuah panci, lalu masak hingga airnya berkurang.</li>
<li>Didihkan campuran santan, daun pandan, dan sedikit garam.</li>
<li>Siapkan es batu dan cendol dalam gelas, lalu tuangkan campuran santan yang telah dimasak.</li>
<li>Tambahkan susu kental manis sesuai selera.</li>
<li>Akhiri dengan menaburkan kacang merah yang telah dimasak sebagai <em>topping</em>.</li>
</ol><h2>6. Es Dawet Nangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/8229bbd4aab31fc8056ca20edb751b14.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es dawet nangka" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es dawet nangka (yummy.co.id/Angken Keenan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>20 gr agar-agar plain</li>
<li>100 gr tepung beras</li>
<li>30 gr tepung tapioka</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 liter air</li>
<li>2 sdt pasta pandan</li>
<li>250 gr gula merah, untuk sirup gula</li>
<li>50 gr gula pasir, untuk sirup gula</li>
<li>100 ml air, untuk sirup gula</li>
<li>1/4 sdt garam, untuk sirup gula</li>
<li>1 lembar daun pandan, untuk sirup gula</li>
<li>200 ml santan instan, untuk kuah santan</li>
<li>150 ml air, untuk kuah santan</li>
<li>1/4 sdt garam, untuk kuah santan</li>
<li>1 lembar daun pandan, untuk kuah santan</li>
<li>3 buah mata nangka, iris kecil</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1 buah es batu ukuran besar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur semua bahan dawet dalam panci, aduk hingga rata.</li>
<li>Aduk air dan pasta pandan hingga tercampur.</li>
<li>Tuangkan campuran pandan ke dalam panci, aduk-aduk agar tidak menggumpal.</li>
<li>Masak campuran dengan api kecil hingga mengental dan mulai berbuih.</li>
<li>Gunakan cetakan cendol atau saringan nasi untuk membentuk dawet. Cetak di atas wadah yang telah diisi air dingin dan es batu.</li>
<li>Didihkan semua bahan sirup gula hingga larut dan mengental, sisihkan.</li>
<li>Masak kuah santan sambil terus diaduk hingga mendidih.</li>
<li>Siapkan gelas, isi dengan kuah gula dan es batu, lalu tambahkan dawet dan tuang kuah santan di atasnya. Aduk sebelum menikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-kulkul-coklat-bubuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Es Kulkul Coklat Bubuk Viral yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Resep es dawet ayu dengan berbagai variasi di atas cukup mudah dibuat di rumah, kan. Selain nikmat dan menyegarkan, es dawet juga menyehatkan. Jangan ragu untuk mencoba membuat sendiri dan menikmati es dawet ayu di rumah!</p>
<p>Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p></p>

Yuk, cobain resep es dawet ayu yang menyegarkan ini. Dari dawet sederhana, gula aren hingga nangka, temukan variasinya!

6 Resep Es Dawet Ayu Segar untuk Hari-harimu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Didihkan air, kemudian masukkan kerupuk mawar.

Rebus hingga kerupuk lembek. Kemudian tiriskan.

Pindahkan cabe rawit, bawang putih, dan kencur ke atas cobek.

Beri garam, penyedap rasa, serta kaldu bubuk ulek hingga halus.

Siram dengan minyak panas, aduk rata. Cicipi rasanya.

Resep seblak yang lagi viral. Ternyata enak..  Pedasnya bisa menyesuaikan selera masing-masing ya sobat yummy.

Kencur

Seblak Coet

Tuang air, kecap ikan, dan kecap asin ke dalam panci, tambahkan kaldu bubuk dan gula. Aduk sampai larut.

Tambahkan irisan bawang bombay, jerang diatas api sedang sampai mendidih dan bawang bombay transparan.

Masukkan tahu dan daun bawang. Rebus sampai tahu mengembang.

Kocok lepas telur. Tuang setengah bagian, aduk perlahan hanya dibagian pinggir-pinggirnya.

Tuang sisanya kemudian tutup panci dan matikan api. Biarkan 2 menit.

Penyajian : siapkan nasi panas, taburi nori flakes jika ada, tata egg tofu menutupi nasi. Terakhir tambahkan guntingan nori. Sajikan selagi panas.

Adaptasi dari resep oyakodon tapi versi ekonomis. Biarpun under 10rb, tapi ini tu enak!

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Egg Tofu Donburi

panaskan sedikit minyak sayur, goreng telur dan buat orak-arik, angkat dan sisihkan

Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum

masukan Cabe merah Giling,aduk rata Tumis hingga matang

masukan Ayam Fillet, cumi-cumi, dan udang

Masukan Wortel,Kaldu Ayam bubuk, Air, saus Tiram, Kecap manis dan Kecap ikan,aduk rata

masukan Ketupat/lontong yang di Potong-potong, aduk rata maska sebentar.

masukan Toge,Kucai dan irisan cabe merah.

Langkah 8

aduk rata,koreksi rasa dan angkat, sajikan hangat. Yummy

Langkah 9

Memanfaatkan sisa lontong/Ketupat, Cocok untuk Sarapan/ makan siang

Buah

Ketupat

Ayam

butir

Minyak

Sayur

Wijen

Kaldu

Kecap

Saus

Tiram

Lontong Goreng Singapore

Campur margarin, gula pasir dan telur, aduk rata dengan whisker.

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder double acting dan garam. 
Aduk rata.

Tuang bertahap susu UHT sambil diaduk-aduk terus sampai adonan tercampur rata dan larut sempurna. 
Diamkan 5-10 menit.

Panaskan teflon tanpa oles minyak dengan api kecil, tuang adonan 1 sendok sayur di tengah teflon.

Tunggu sampai permukaan berpori, kemudian balik sebentar agar matang sempurna. 
Angkat pancake, lakukan berulang sampai adonan habis. 
Sajikan langsung atau bisa diberi toping krimer kental manis coklat.

Pancake berasal dari Amerika, biasanya disajikan untuk menu sarapan pagi. 
Tetapi pancake sekarang banyak diadaptasi di berbagai negara termasuk di Indonesia. 
Dijual sebagai jajanan dengan aneka rasa dengan topping yang bervariasi.

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Pancake Coklat #JagoMasakPeriode4Week7

Blender cabai merah, terasi, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, kunyit, dan minyak secukupnya.

Pisau

Talenan

Mix Bowl

Panci Besar (Sop)

Bahan

Bahan pelengkap

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

Selamat malam chef setor recook ikannya aku goreng karena suami dan anak anak lagi pada alergi jadi aku masak untuk mamaku beliau tidak doyan klo ikannya tidak di goreng tapi tetap mantull terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Enak seger nih..makasih inspirasinya chef 🤠👍


#RecookYummy

Hai chef ini seger banget asem2 seger. Tapi aku ganti ikan dengan ikan patin #recookyummy

Salmon kuah asam pedasnya enak min, seger..
#recookyummy
#jagomasak2022
#makananberkuah

Hallo chef Yummy,,, setor recook ya...

Karena daerahku gak ada yang jual ikan salmon, jadi aku ganti ikan Kakap Putih. Uwenak dan seger chef,,, bumbu halusnya aku tambah jahe sedikit supaya gak terlalu amis. 

Makasih inspirasi resepnya chef... Suskes terus buat Yummy App...

#RecookYummy

Salmon Kuah Asam Pedas

Potong tempe sesuai selera, cuci bersih teri medan.

Chopper kasar bahan cabe beri 3 sdm minyak goreng dan sedikit garam.

Tumis bahan cabe hingga harum lalu masukkan kaldu bubuk, garam, dan perasan jeruk nipis masak sebentar saja biar cabe hijau nya masih tampak segar dan cantik.

Matikan kompor diamkan cabe sebentar lalu masukan tempe dan teri medan.

menu ini menggugah selera makan, cocok buat anak kos yg males masak ribet

Bahan Penyedap

Jeruk Nipis

Tempe

Sambal Ijo Teri Medan

Kupas ubi lalu cuci bersih dan potong kecil. Kukus selama 25 menit atau sampai matang.

Ulek ubi hingga halus. Gunakan ulekan atau garpu.

Masukan gula halus, tepung tapioka dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Timbang adonan 30 gr. Bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Gunakan api sedang. Angkat dan tiriskan.

Tapioka

Pilus Telo

Goreng bawang putih cincang hingga kering lalu angkat.

Siapkan semua bahan sausnya. Campurkan bahan saus-sausan, lalu masukkan bawang putih yang sudah digoreng dan aduk rata.

Kocok telur dengan garam, kemudian masukkan irisan cabe dan daun bawang.

Tumis sebentar sosis yang sudah dipotong-potong.

Tuang telurnya dan ratakan ke seluruh permukaan pan. Masak hingga matang kemudian angkat.

Siapkan nasi hangat di piring, lalu beri telur diatas nasi. Setelah itu tuangi dengan sausnya dan siap disajikan.

Menu sarapan telur yang simple dan enak banget nih😍

Bahan Saus

Alat Dan Perlengkapan

Nasi Telur Hongkong

Potong gatot menjadi beberapa bagian (disesuaikan selera).

Tambahkan 200 ml air, kaldu jamur, garam, ketumbar bubuk. Aduk hingga semua larut serta koreksi rasa sesuai selera.

Goreng gatot hingga golden brown atau jika suka boleh hingga kering seperti keripik. Angkat dan sajikan.

Salah satu camilan tradisional dari daerah Solo namanya Gatot . Bahan baku dari gatot ini adalah singkong yang dikukus kemudian dihaluskan dan di bentuk , biasanya gatot ini bentuknya bulat. Gatot goreng ini biasanya dimarinasi dengan bumbu lalu digoreng. Cita rasanya sendiri gurih dan enak. Gatot goreng khas Solo mudah sekali dijumpai di pasar tradisional Solo maupun di angkringan.

Jamur

Gatot Goreng Khas Solo

Haluskan bawang putih lalu masukkan tahu, ulek kasar dan tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang prei dan telur, aduk hingga rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia lalu letakan 3 sdm adonan tahu kemudian lipat.

Panaskan minyak menggunakan wajan datar lalu masukkan martabak tahu.

Goreng hingga kedua sisinya kuning kecoklatan.
Angkat dan sajikan.

Resep ini hasil recook dari linda rismawati, terima kasih inspirasinya.
Martabak tahu ini bisa banget dijadikan camilan atau lauk saat berbuka dan menggorengnya tidak perlu memakai banyak minyak.
Walau membuatnya lumayan mudah, rasanya enak banget.

Kulit Lumpia

Lada

Martabak Tahu #JagoMasakApril

Kupas timun lalu cuci bersih. Kemudian iris tipis timun.

Haluskan cabe rawit dan cabe merah keriting.

Didihkan air di panci. Masukan gula merah, gula pasir dan garam.

Masukan juga cabe halus dan asam Jawa. Masak sampai gula larut.

Setelah gula larut, beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Matikan api.

Tata timun di gelas saji. Siram dengan kuah.

Beri taburan kacang goreng. Simpan di kulkas minimal 2 jam kemudian siap dinikmati.

Resep Tumis sarden

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis sarden

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak