Campurkan semua bahan butter lalu aduk hingga merata, sisihkan.

Langkah 1

Campurkan ayam dengan bahan marinasi lalu pijit-pijit dan diamkan selama 30 menit , kemudian bilas hingga bersih. Tiriskan airnya lalu lap permukaan ayam dengan tissue hingga kering. Pisahkan bagian kulit dari daging menggunakan jari secara hati-hati agar tidak merobek kulitnya lalu masukkan bahan butter di bawah kulit, kemudian ratakan dan pijat-pijat..

Langkah 2

Masukkan semua bahan utama lainnya ke dalam rongga perut ayam, kemudian rapikan. Boleh disematkan dengan lidi agar bahan isian tidak keluar.

Langkah 3

Di atas loyang panggangan, campurkan semua bahan veggie, lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Kemudian tata ayam diantara bahan veggie.

Langkah 5

Panggang di oven dengan suhu 250°C selama 1 jam , sesuaikan dengan oven masing-masing ya sobat yummy.

Langkah 6

Setelah matang, pindahkan ke atas piring saji. Kemudian sajikan.

Langkah 7

Recook menu liburan ala yummy.. Waaaah ini enak banget.. Herbs nya jangan di skip yaa sobat yummy. Itu adalah bumbu wajib nya.. Kalau bisa butter juga jangan di ganti dengan margarin agar rasanya lebih yummy.. Resep asli sedikit saya modifikasi.

Bahan Utama

Bahan Butter:

Bahan Veggie:

Bahan Marinasi Ayam:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Garam

Lada

Margarin

Roast Chicken ala Yummy

Cuci bersih usus,kemudian beri perasan air jeruk nipis, remas-remas, bilas. Kemudian rebus usus hingga matang, tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, masukkan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata. Tumis hingga benar-benar matang.

Kemudian masukkan usus, aduk rata. Tambahkan 300 ml air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Terakhir, masukkan potongan daun bawang, aduk rata. Masak hingga daun bawang layu, koreksi rasa. Siap disajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kunyit

Usus Bebek Bumbu Kuning

Siapkan bumbu iris. Petiki kangkung dan iris tahu pong.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Masak sampai kangkung layu.

Olahan simpel dan murah meriah. Perpaduan antara kangkung dan tahu pong atau tahu kopong. Cocok diolah untuk menu tanggal tua. Yummy

Bumbu Iris

Kangkung

Tahu

Tumis Kangkung dan Tahu Pong #MENUTANGGALTUA

Rebus santan dan gula pasir hingga mendidih, dinginkan.

Kupas jambu merah, cuci bersih lalu potong-potong.

Es Batu

Jambu

Nata de Coco

Santan

Es Jambu Biji Cocopandan

Rebus tempe semangit, tahu, bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kencur, daun salam, daun jeruk, lengkuas, rebus sebentar atau sekitar 5 menit

Kemudian ambil bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kencur, daun jeruk, lalu haluskan

Masukkan bumbu dan tempe yang sudah dihancurkan ke dalam panci kembali

Masak kembali dan tambahkan garam, gula jawa dan kaldu bubuk, koreksi rasa

Terakhir masukkan santan instan, aduk rata dan masak hingga matang

Sambal tumpang adalah masakan berkuah kental yang dibuat menggunakan bahan unik, yakni tempe yang sudah hampir busuk atau biasa disebut tempe bosok/semangit.

Tempe bosok/semangit ini dimasak dengan aneka bumbu dapur, santan, dan diberi penyedap rasa. Hasilnya adalah sambal tempe bosok atau sambal tumpang dengan bau tempe hampir busuk yang khas.

Halal

No Pork

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Gula Merah

Kemiri

Kencur

Lengkuas

Tempe

Sambal Tumpang

Tambahkan madu lalu aduk sampai larut. Sajikan jus selagi dingin.

Buah

Jeruk

Madu

Jus Jeruk Santang

Bumbui ayam dengan bumbu marinasi dan simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Siiapkan tepung bumbu serba guna, lalu baluri ayam dengan tepung.

Baluri lagi dengan tepung bumbu sampai merata.

Lalu goreng dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan siap disajikan.

Bumbu Marinasi

Ayam Goreng Tepung Bumbu Instan

Cuci bersih daun singkong kemudian rebus hingga agak lunak, tiriskan.

Iris-iris tipis bumbu, tumis sebentar sampa lunak dan harum, tambahkan garam dan gula, haluskan.

Iris tirpis daun singkong yang sudah direbus, campurkan dengan tahu dan bumbu hingga merata

Bulatkan dan pipihkan adonan, kukus kurang lebih 15-20 menit.

Untuk kulit, campurkan bumbu halus, tepung dan air hingga menjadi adonan.

Panaskan minyak, ambil rolade dan masukkan ke dalam adonan kulit kemudian masukkan ke dalam wajan.

Rolade Daun Singkong #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan semua bumbu halusnya, potong-potong terlebih dahulu agar mudah dihaluskan.

Saya haluskan dengan cara diulek. Bisa juga menggunakan food chopper.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih, aduk rata dan masak hingga kangkung setengah layu.

Lalu masukkan tauge yang sudah dicuci bersih. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan air, aduk rata dan tes rasa.

Masak hingga air mendidih. Jika semua sudah pas matikan api dan sajikan.

Tumis kangkung resep ibu, bumbu uleknya selalu dikasih terasi, sedap.

Bumbu Halus:

Saus Tiram

Tauge

Terasi

Tomat

Tumis Kangkung Bumbu Ulek Terasi

Pesiapkan jagung manis, kacang polong dan wortel, pickles , dan mayones

Masukkan jagung manis, kacang polong dan wortel, 1 slice pickles, dan bawang bombay cincang ke dalam mangkuk besar

Masukkan kentang ke dalam mangkuk, masukkan mayones secukupnya sampai semua tercampur rata, kemudian masukkan garam dan lada hitam

Simpan ke dalam kulkas hingga dingin dan siap disantap. *salad ini akan lebih enak disantap setelah 2 hari di dalam kulkas, karena akan lebih juicy

Salad kentang ini adalah makan tradisional khas Cekoslovakia yang biasa dimasak untuk jamuan hari besar

Bawang Bombay

Jagung

Kentang

Mayonaise

Wortel

Salad Kentang Khas Eropa Tengah #1Resep1NasiBungkus

Persiapkan pisangnya, teman-teman juga bisa pakai yang jenis cavendish. Bila ingin lebih creamy hasilnya, potong-potong pisang kemudian bekukan semalaman sebelum dipakai.

Rendam kurma menggunakan air panas, agar lebih mudah halus dan terangkat kotorannya.

Aku pakai jenis yogurt yang kental, jadi hanya pakai sekitar 3 sdm saja, bila teman-teman pakai yang jenis yogurt drink bisa disesuaikan takaran yogurt dan susunya.

Potong-potong pisang dan kurma, masukan dalam blender, tambahkan es batu. Bila teman-teman menggunakan pisang beku tidak perlu ditambah es batu.

Masukkan yogurt dan susu UHT, kebetulan yogurt dan susunya dari dalam kulkas jadi sudah dingin juga. Blender sampai rata lalu sajikan dalam gelas. Aku berikan topping beberapa potong pisang, chia seeds secukupnya dan madu kurma. So healthy so yummy!

Menyehatkan dan mengenyangkan, cobain deh!

Kurma

Pisang

Selai Kacang

Susu

Smoothie Pisang Kurma

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Serabi Tepung Beras

Lapis Tepung Beras

Apem Tepung Beras

Nagasari Tepung Beras

Cilok Tepung Beras

Pempek Dos Tepung Beras

Masukan cabe bawang putih dan merah ke dalam chopper.

Setelah sambal cukup matangnya, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.  Aduk-aduk lalu matikan api.

Inii sambal bawang bikin nyonyor di lidah.

Sambal Bawang Daun Jeruk

Potong dadu tahu putih lalu keringkan dengan tisu.

Campur dan aduk rata bahan pelapis. Masukkan tahu ke bahan pelapis, aduk rata. lalu goreng hingga matang.

Goreng bawang putih cincang sampai kekuningan. Sisihkan.

Panaskan margarin, tumis cabe hingga harum lalu masukkan daun jeruk dan daun bawang. aduk rata.

Masukkan tahu dan bawang putih. aduk rata. terakhir masukkan garam. Aduk rata kembali.

Cemilan yang pasti nagih. Direcook yuk bunda.

Bahan Pelapis:

Tahu Cabe Garam

Potong-potong tomat, kipas bawah merah dan bawang putih.

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga layu.

Ulek bahan yang sudah digoreng beserta garam, gula pasir dan kaldu jamur hingga halus.

Tambahan minyak panas dan perasan jeruk, aduk rata.

Masukkan kemangi dan aduk rata, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Daun Kemangi

Sambal Tomat Kemangi

Yasinta Febrianti

Wina Febriani br tarigan

Nadin Okta

Mixer margarin & 125 gram gula halus hingga pucat selama 3 menit.

Masukkan kuning telur, mixer hingga menyatu selama 1 menit.

Masukkan terigu & susu. Mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Mixer putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan sisa gula halus dalam 3 tahap sambil di mixer hingga kaku (soft peak).

Campur adonan kuning dengan putih telur dalam 3 tahap. Aduk balik dengan spatula.

Ambil 1/4 adonan, tambahkan pasta mocca, aduk rata. Ambil 1/4 adonan lagi tambahkan pasta coklat, aduk rata. 1/2 adonan biarkan tetap putih.

Olesi loyang tulban diameter 22 cm dengan carlo. Tuang adonan putih, mocca, coklat. Berturut-turut hingga adonan habis. Hentakan loyang.

Oven dengan api sedang hingga matang. 25 menit rak bawah & 10 menit rak atas. Keluarkan dari loyang, potong setelah dingin.

Langkah 8

Cokelat

Tepung

Bolu Macan

Sisihkan batang brokoli jangan dibuang ya.

Potong- potong batang brokoli memanjang agak tipis.Taburi tepung berbumbu.

Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.

Masukan daging sapi cincang.Tuang air secukupnya.

Masukan irisan tahu putih.Tambahkan  garam dan gula pasir secukupnya.

Masukan batang brokoli goreng tepung.Masak sebentar lalu angkat.

Sebagai bentuk kepeduliaan terhadap lingkungan kami.Batang brokoli tidak saya buang,namun saya sulap menjadi menu yg lezat dan yummy banget.

Brokoli

Daging Giling

Tahu Tumis Batang Brokoli #RabuEkstraPoin

Rebus telur puyuh selama 20 menit lalu kupas cangkangnya. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting merah dan tomat.

Tumis bahan yang sudah diiris kecuali tomat.

Tambahkan air, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata, dan koreksi rasa.

Masukkan kangkung lalu masak hingga layu.

Masukkan telur puyuh dan masak hingga bumbu meresap.

Terakhir, masukkan potongan tomat. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Rasanya lebih nikmat dan gurih dengan tambahan telur puyuh.

Bahan Iris

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Rebus daun pepaya jepang hingga matang. Peras, buang airnya lalu sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Haluskan sambal, lalu tambahkan terasi bakar. Haluskan kembali.

Tambahkan garam, lalu goreng hingga harum. Angkat dan sajikan bersama daun pepaya jepang rebus.

Resep Tumis Sawi Putih #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sawi Putih #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait