Goreng pindang tongkol sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan pindang tongkol, masak sampai kuahnya menyusut, jangan lupa koreksi rasanya, angkat & sajikan.

Langkah 5

Walau warnanya merah merona, ini tidak terlalu pedas, karena saya pakai cabe merah besar yg dibuang bijinya.
Anak-anak pun bisa ikut makan.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cabe

Pindang Tongkol Bumbu Merah

Masak mie instan sesuai petunjuk, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan nasi dan sambal, bumbui garam. Aduk-aduk hingga tidak ada yang menggumpal.

Masukkan mie instan, masak hingga matang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Mie Instan

Nasi

Nasi Mawut Kikil Pedas

Geprek bawang putih lalu tumis dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan empuk.

Langkah 6

Menu diet kali ini tidak perlu makan pakai nasi lagi karena sudah ada pengganti kentang di dalam nya.

Jagung

Kentang

Wortel

Sup Jagung Wortel Buncis Kentang

Potong jagung putren sesuai selera, lalu rebus jagung selama 3 menit, angkat dan tiriskan.

Bersihkan cumi, lepaskan kulit arinya, buang bagian tintanya, bilas, lalu potong cumi sesuai selera.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan cumi, aduk rata.

Tambahkan jagung putren, aduk rata, masak sebentar hingga mendidih, angkat lalu sajikan.

Cumi biasanya ditumis kuah hitam, kali ini bagian tintanya dibuang lalu ditumis dengan jagung putren, diberi saus asam manis, tidak pedas karena lauk makan siang anak-anak.

Bawang Bombay

Cumi

Kecap Manis

Cumi Jagung Putren Asam Manis

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan bawang putih cincang. Aduk hingga rata.

Masukkan kaldu bubuk, merica, kecap asin, ketumbar bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata.

Marinasi ayam di kulkas semalaman agar lebih enak.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ayam dengan api kecil.

Apabila ayam sudah matang maka angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Ayam

Ketumbar

Sayap Ayam Goreng Ketumbar

Rebus ayam sebentar saja dalam air mendidih. Lalu tiriskan ayam dan buang air rebusannya.

Rebus air dalam panci hingga hangat. Masukkan bawang putih. Masak hingga mendidih dan aromanya menguar.

Lalu masukkan ayam rebus, lada bubuk kaldu bubuk, dan garam. Biarkan mendidih.

Kemudian masukkan wortel, masak hingga setengah layu.

Pindahkan sayur kedalam mangkok dan sajikan.

Langkah 7

Punya gambas 1 buah di kulkas. Di masak sop aja,di campur dengan ayam dan wortel. Eh ternyata enak, anak-anak suka. Rasanya ringan dan segar.

Sop Ayam Wortel Gambas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Timun

Nasi Goreng Jagung Telur

Siapkan bahan, potong ikan lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar.

Didihkan air, masukkan bumbu halus dan aduk rata.

Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata lalu tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan ikan lalu tunggu sekitar 5 menit hingga ikan matang. Sajikan diatas mangkok dan beri taburan daun kemangi.

Ini sup ikan terfavorit selama saya pernah tinggal di bangka chef. Segerrrr banget, dicoba yuk.

Bahan Tambahan :

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Gula

Ikan

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Nanas

Serai

Terasi

Tomat

Lempah Kuning khas Bangka #JelajahBarat

Marinasi daging ayam dengan kunyit bubuk, garam halus lalu goreng dengan api sedang hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, cabe merah bubuk, serai, daun salam, lengkuas, asam jawa hingga tidak berbau langu.

Tuangkan santan kelapa kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kerisik, gula pasir, garam halus dan penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga mendidih dan kuah mengental. Sajikan!

Ayam masak kerisik khas Malaysia enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Halal

Ayam Masak Kerisik Khas Malaysia

Dalam wadah, campur terigu, gula, susu bubuk, dan baking powder. Aduk.

Panaskan teflon. Tuang adonan di teflon. Masak di api kecil, sampai permukaan matang.

Balikkan. Masak sebentar saja dan angkat. Siap dinikmati. Tambahkan madu di atas pancake agar lebih manis.

Setor recook ya uni..tapi saya skip pasta pandannya, semoga berkenan uni.. Makasih resepnya uni.. 

Baking Powder

Madu

Susu

Telur

Tepung Terigu

Pancake Pandan Simple

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan potongan ayam.

Beri saus tiram, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk merata.

Lalu masukkan wortel dan cabe merah iris lalu beri air.

Masak hingga mendidih lalu masukkan brokoli dan bawang bombai.

Menu sehat dan kaya akan vitamin, menu ini sangat cocok bagi penderita penyakit ISPA. 
#RecookTheNextOA

Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombai sampai harum.

Tambahkan wortel, kembang kol dan tuang air. Masak sampai sayur empuk.

Tambahkan saos tiram, garam, kaldu, merica. Aduk sampai merata.

Tambahkan kapri, daun bawang, daun selederi.

Aduk sampai tercampur. Diamkan selama 3 menit agar bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

Sekarang banyak sekali sayur yang sudah dikemas secara paketan seperti sayur sop dengan isian wortel, kembang kol, kubis, kapri, daun bawang dan daun seledri. Karena liburan jadi pengennya buat menu yang ditumis saja. Yuk cobain!

Bahan Bumbu Aromatik :

Bahan Seasoning :

Kubis

Tumis Sayur Sop

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit, bilas kembali.

Masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan tepung maizena.

Aduk hingga semua tercampur rata, diamkan selama 1 jam atau semalaman di dalam kulkas.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil sampai matang.

Angkat dan tiriskan minyak, sajikan dengan sambal dan nasi hangat.

Variasi baru ayam goreng, harum dan gurih sekali.

Tepung Maizena

Sayap Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Iris bawang bombai, jahe, dan bawang daun, serta cincang bawang putih

Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum

Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga daging cincang berubah warna

Tambahkan air, masak hingga bumbu menyerap, terakhir masukan bawang daun. Masak sebentar, siapa disajikan.

Bisa jadi isian bakpao, bacang, buras, topping nasi tim, dan teman makan nasi.

 Seasoning

Ayam Cincang

Kecap Asin

Saus Tiram

Daging Cincang Masak Manis

Masukkan pisang, daun pandan dan gula pasir kedalam panci.

Tambahkan air, aduk merata. Rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan susu full cream, aduk merata.

Tambahkan pasta pandan, lalu garam, aduk merata, masak hingga mendidih kembali.

Setelah mendidih matikan kompor. Masukkan roti tawar, aduk merata.

Rasanya manis dan nikmat, pas banget untuk koleksi menu takjil nantii...

Daun Pandan

Pisang

Santan

Kolak Ijo

Tambahkan garam, saos tiram, merica, gula pasir.

Masukkan bawang bombay, masak sampai kentang empuk, tes rasa, siap disajikan.

Aduk butter, gula halus, dan garam hingga rata dengan spatula.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk hingga rata.

Cetak bulat, isi dalamnya dengan selai nanas, letakkan pada loyang.

Lalu olesi dengan bahan olesan dan taburi dengan keju parut. Oven selama 35 menit atau sesuai oven masing-masing.

Menu Lebaran kue kering ini biasa adanya cuma lebaran.

Alat & Perlengkapan

Butter

butir

Terigu

Maizena

Selai

Keju

Nastar

Kupas pisang kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan air, gula merah, daun pandan dan kayu manis ke dalam panci.

Nyalakan api, masak sampai mendidih dan gula larut, cek rasa.

Masukkan potongan pisang, aduk sampai rata.

Masak sampai pisang matang, siap sajikan selagi hangat.

Pas banget untuk menghangatkan tubuh, bisa ditambah jahe ataupun cengkeh.

Gula Merah

Kayu Manis

Setup Pisang Nangka

Campurkan semua bahan kering dan kentang. Mixer hingga tercampur rata

Tambahkan bahan cair, mixer lagi hingga 1/2 kalis.

Masukkan margarin dan garam, mixer hingga kalis elastis.

Bagi adonan sesuai kebutuhan, lalu rounding. Resting selama 20menit.

Setelah diresting, degassing adonan atau pipihkan. Dan proofing hingga donat mengembang dan ringan

Panaskan minyak. Usahakan jangan terlalu panas agar tidak cepat gosong. Goreng donat hingga matang

Sering banget beli donat glaze gini di mall, tapi kali ini lagi banyak stok bahan. Jadi ngide bikin sendiri

Bahan kering

Bahan Cair 

Glaze Topping

Ragi

Tepung

Donat Glaze

Rendam rumput laut dengan air panas sampai mekar. Sisihkan.

Kemudian tumis bawang putih sampai harum.

Masukan air dan biarkan sampai mendidih. Lalu masukan tahu dan tambahkan dashi bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasa.

Lalu masukan rumput laut. Biarkan sampai tahu mengapung.

Matang. Masukan daun seledri dan minyak wijen. Lalu siap disajikan.

Saat di Taiwan musim dingin, setiap hari masak harus ada sup. Salah satunya adalah sup tahu rumput laut ini. Atau biasanya juga tuk di Korea sup ini disajikan saat ada yang merayakan ulang tahun keluarga.

Rumput Laut

Tahu

Sup Tahu Rumput Laut

Buang kepala dan kotoran ikan. Rendam dengan air perasan jeruk nipis beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Haluskan bawang putih, jahe, kemiri dan ketumbar. Beri air secukupnya.

Baluri ikan dengan bumbu. Diamkan beberapa menit.

Ikan dikasih saudara, ukurannya kecil-kecil. Jadi enaknya digoreng kering supaya bisa dimakan dengan durinya.

Ikan Terongan Goreng Garing

Tumis bumbu halus hingga masak, kemudian tambahkan daun jeruk.

Tambahkan sedikit air dan masukkan potongan nanas.

Tambahkan air, garam, gula, saus tiram, saus sambal, dan saus tomat. Kemudian koreksi rasa, beri perasan air lemon dan sajikan

Resep enak bisa disajikan dengan nasi hangat.

Resep Tumis Tauge Tahu Low Calorie

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tauge Tahu Low Calorie

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut