Udang Krispi Saus Pedas #JagoMasakMinggu1

Resep Udang Krispi Saus Pedas #JagoMasakMinggu1

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

5.0

(1 Rating)

Disiram dengan saus pedas manis semakin yummy.

Bahan Utama

15 ekor udang

1 sdm air perasan jeruk lemon

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt ketumbar, haluskan

1/2 sdt garam

4 sdm tepung bumbu serbaguna

2 sdm tepung terigu

Bahan pencelup:

1 sdm adonan tepung

Air secukupnya

Bahan saus pedas manis:

1 buah cabe merah

1 buah cabe hijau

2 buah cabe rawit

1 siung bawang putih

2 cm jahe

2 sdm saus pedas

1 sdm saus tiram

Air secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

2 sdm minyak goreng untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih udang. Lumuri dengan air perasan jeruk lemon. Rendam udang dengan bawang putih, ketumbar, dan garam. Biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap.

Langkah 1

Cuci bersih udang. Lumuri dengan air perasan jeruk lemon. Rendam udang dengan bawang putih, ketumbar, dan garam. Biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap.

Campurkan tepung terigu dan tepung bumbu. Ambil 1 sendok makan tepung kemudian tambahkan air. Celupkan udang hingga basah. Gulingkan ke atas tepung kering. Aduk hingga udang tertutup tepung.

Langkah 2

Campurkan tepung terigu dan tepung bumbu. Ambil 1 sendok makan tepung kemudian tambahkan air. Celupkan udang hingga basah. Gulingkan ke atas tepung kering. Aduk hingga udang tertutup tepung.

Siapkan minyak panas. Goreng udang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Siapkan minyak panas. Goreng udang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Rajang cabe, merah, cabe rawit, dan cabe hijau. Cincang halus bawang putih dan jahe kemudian tumis hingga harum.

Langkah 4

Rajang cabe, merah, cabe rawit, dan cabe hijau. Cincang halus bawang putih dan jahe kemudian tumis hingga harum.

Masukkan air, saus sambal, saus tiram, gula, dan garam. Masak hingga mengental. Masukkan udang goreng, aduk hingga bumbu tercampur rata. Matikan api.

Langkah 5

Masukkan air, saus sambal, saus tiram, gula, dan garam. Masak hingga mengental. Masukkan udang goreng, aduk hingga bumbu tercampur rata. Matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement