Udang Sambal Kentang

Resep Udang Sambal Kentang

Tika Sembiring

Tika Sembiring

5.0

(1 Rating)

Mantap.

Bahan Utama

400 gr udang besar

3 buah kentang

13 buah cabe merah

5 buah cabe rawit merah

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat merah

2 lembar daun salam

1 barang serai

1 lembar daun jeruk purut

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kulit udang, lalu cuci bersih dan tumis udang sebentar dengan minyak goreng sampai udang berubah warna, angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Kupas kulit udang, lalu cuci bersih dan tumis udang sebentar dengan minyak goreng sampai udang berubah warna, angkat dan sisihkan.

Kupas kentang, potong dadu dan cuci bersih kentang. Lalu goreng kentang dengan minyak sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Kupas kentang, potong dadu dan cuci bersih kentang. Lalu goreng kentang dengan minyak sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Kemudian geprek serai.

Langkah 3

Kemudian geprek serai.

Haluskan bumbu cabe merah, cabe rawit, bawang merah, tomat merah dan bawang putih, lalu tumis dengan minyak goreng. Aduk merata lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu matang.

Langkah 4

Haluskan bumbu cabe merah, cabe rawit, bawang merah, tomat merah dan bawang putih, lalu tumis dengan minyak goreng. Aduk merata lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu matang.

Lalu tuang udang dan kentang, aduk merata hingga bumbu tercampur. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Lalu tuang udang dan kentang, aduk merata hingga bumbu tercampur. Koreksi rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement