Resep Ungkep Ayam Kampung
andrenia giawati
5.0
(1 Rating)
Menu stok untuk isian kulkas!
Bahan Utama
1 ekor ayam kampung besar
Bumbu marinasi :
1,5 sdt garam
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
2/3 sdt merica bubuk
2/3 sdt kaldu jamur
Bahan Lainnya :
2 batang bawang daun
2 batang serai
5 cm lengkuas
5 lembar daun salam
3 cm jahe
500 ml air kelapa
5 bawang putih, geprek
500 ml air
Bumbu Halus :
5 cm kunyit
3 buah kemiri sangrai
Cara Membuat
Langkah 1
Potong-potong ayam kampung.
Langkah 2
Lumuri ayam kampung dengan jeruk lemon, aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.
Langkah 4
Tata ayam pada presto, beri bumbu halus, air kelapa, serai, lengkuas, jahe dan bawang putih geprek, tutup presto lalu masak selama 30 menit, tambahkan air secukupnya
Langkah 5
Jika ingin bumbu menyerap, tuang ayam pada wajan masak hingga bumbu menyerap dan kering.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
