Wingko Babat Teflon #JagoMasakMinggu9Periode2

Step 1

Campurkan kelapa parut, gula pasir, santan, dan pasta pandan. Masak dan aduk hingga air menyusut.

Step 2

Tambahkan margarin. Aduk rata. Angkat.

Step 3

Letakkan adonan kelapa pada mangkok, tunggu hingga hangat-hangat kuku. Tambahkan tepung beras ketan, lalu aduk rata.

Step 4

Ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat.

Step 5

Panaskan teflon. Panggang dan pipihkan adonan wingko babat. Balik agar kedua sisi matang. Angkat jika sudah berwarna kecoklatan.

Step 6

Sajikan.