Langkah 1

Potong tipis-tipis daun bawang dan parut bawang putih.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.

Langkah 3

Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan jagung manis dan bumbu seperti kecap asin, garam, lada bubuk, dan sedikit gula.

Langkah 5

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian masukkan kedalam sup dan aduk hingga mengental.

Langkah 6

Kocok lepas telur ayam, kemudian masukkan kedalam sup sembari diaduk, tunggu hingga semua bahan matang.

Langkah 7

Matikan kompor dan tuang minyak wijen kedalam sup, sup jagung telur siap dihidangkan.

Langkah 8

Sop jagung adalah menu andalan ibu-ibu Indonesia untuk menu makan siang anak-anak.

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jagung

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Telur

Tepung Maizena

Sop Jagung Telur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram, jahe parut, bawang putih parut, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk merata. Diamkan di dalam kulkas selama 1 jam.

Tumis bawang bombay yang sudah dipotong tipis memanjang hingga harum.

Tambahkan daging yang sudah dimarinasi. Aduk merata.

Tambahkan paprika hijau yang sudah dipotong tipis. Aduk merata.

Campurkan tepung maizena dan air, aduk merata. Lalu tuangkan ke dalam kuali. Aduk merata.

Masakan ala Jepang yang simple dan nikmat.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Beef Yakiniku

Masukkan pisang, daun pandan dan gula pasir kedalam panci.

Tambahkan air, aduk merata. Rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan susu full cream, aduk merata.

Tambahkan pasta pandan, lalu garam, aduk merata, masak hingga mendidih kembali.

Setelah mendidih matikan kompor. Masukkan roti tawar, aduk merata.

Rasanya manis dan nikmat, pas banget untuk koleksi menu takjil nantii...

Daun Pandan

Pisang

Santan

Kolak Ijo

Potong-potong sawi hijau dan potong korek wortel.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.

Masukkan sayuran, aduk rata lalu tambahkan air. Masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan soun, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk sampai tercampur rata.

Koreksi rasa dan terakhir masukkan irisan daun seledri.

Bumbu halus

Bawang Merah

Sawi

Tauge

Wortel

Soun Goreng Jawa

Ulek bahan yang sudah digoreng, terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur hingga halus.

Sajikan sambal dengan lauk pauk dan lalapan.

Sambal penyet khas Jawa Timur yang mantap sekali disajikan dengan lalapan dan lauk pauk. Untuk kepadasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Enak dan cocok sekali di nikmatin bersama keluarga #RecookYummy

Cabe

Gula

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Penyetan Surabaya

Tambahkan air, masukkan potongan putih telur, dan tahu goreng

Masukkan kecap manis, gula merah, dan garam, aduk rata

Jahe

Tahu

Bali Putih Telur Mix Tahu

Rendam mi dalam air sampai lembut dan tiriskan.

Cincang kasar bawang putih. Iris daun bawang, bawang bombai, wortel, cabai, dan seledri.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih dan semua bahan yang diiris kecuali seledri. Tumis hingga layu dan wangi.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk merata.

Tambahkan seledri, aduk merata sebentar saja dan koreksi rasa kemudian angkat.

Cocok ni buat cemilan sore hari.  Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bihun

Kecap Manis

Seledri

Bihun Goreng Pedas Manis

Siangi bayam, kemudian cuci bersih bersama bahan lainnya.

Rebus air untuk kuah hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih iris, dan udang.

Setelah udang berubah warna, masukkan bayam.

Setelah bayam mulai layu, masukkan potongan tomat dan daun bawang.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa, dan matikan api.

22/09/23
Menu untuk recovery anak saya setelah sakit kemarin.
Nyegerin banget, berasa sekali kaldu udangnya.

Bayam

Udang

Bening Bayam Kaldu Udang

Cuci bersih rawit dan duo bawang kemudian dihaluskan.

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong tadi.

Goreng sampe kering ikan asin biar agak kriuk.

Tumis cabe rawit yang sudah dihaluskan tadi dengan api kecil saja. Kalo api besar nanti cabenya menghitam setelah cabe nya masak campurkan ikan asin dan tahu tadi jangan lupa dikasih garam.

Masak hingga matang, makanan siap disajikan.

Ikan

Ikan Asin Balado

Siapkan bahan kemudian cuci bersih daging beri perasan air jeruk nipis sisihkan.

Rebus air dan daging setelah mendidih buang air rebusannya ganti dengan air yang baru rebus daging hingga setengah matang,angkat potong-potong sesuai selera, masuk kan lagi daging ke air rebusan hingga matang angkat.

Tumis bumbu iris hingga harum masukkan daun salam, lengkuas, serai tumis kembali.

Masukkan air rebusan daging, masuk manisa masak hingga agak lunak.

Masukkan tomat, belimbing wuluh, cabe rawit utuh, daging masak hingga bumbu meresap tambahkan, air asam Jawa, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Banyak cara mengolah daging menjadi berbagai masakan yang sedap dan lezat.

Halal

Semur Daging Manisa

Masukan semua bahan kecuali mentega. Mixer hingga setengah kalis

Setelah itu tambahkan mentega. Mixer hingga kalis

Bagi menjadi 2 adonan lalu letakan di atas loyang bentuk bulat dan tusuk-tusuk menggunakan garpu

Alasi loyang dengan kertas roti beri topping

Oven 230°C selama 16 menit api atas bawah 4 menit dengan api atas sesuaikan oven masing-masing

Topping

Alat & Perlengkapan

Keju

Mentega

Paprika

Ragi

Tepung

Beef Papper And Onion Pizza

Potong kacang panjang dan siangi daun kemangi

Potong-potong bumbu halus agar lebih mudah dihaluskan

Tambahkan kacang, panjang dan daun kemangi

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Gula Merah

Kacang Panjang

Kencur

Terasi

Pencok Kacang Panjang

Bersihkan ati ampela. Lalu rebus dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garam hingga matang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ati ampela, aduk rata perlahan hingga terbalut bumbu.

Masukkan secukupnya air, gula jawa dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Angkat, pindahkan ke mangkok. Taburi bawang goreng dan siap di sajikan.

Penambahan gula jawa pada masakan krengsengan akan menambah rasa legit dan gurihnya loh.

Bumbu Halus :

Pagi chef rekuk krengesengan ati ampelanya ya
Terimakasih resepnya yang endul ini
#JagoMasakMaret

Ati Ampela

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Serai

Krengsengan Ati Ampela

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan cuci bersih, siapkan bahan lainnya.

Didihkan air dipanci, lalu masukkan kentang dan wortel.

Masukkan ikan bandeng,  bawang merah, bawang putih, jahe dan kayumanis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, icip rasanya dan sajikan.

Kentang

Sop Ikan Bandeng

Campur terigu, tepung beras, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, lalu tuang air secara bertahap dan sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian masukkan irisan daun seledri dan aduk rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan sampai merata.

Goreng tempe sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tempe goreng siap disajikan.

Camilan sederhana di tanggal tua, yuk cobain!

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Tepung Kunyit Seledri

Rebus mie hingga lunak setelah itu angkat dan tiriskan.

Kocok lepas telur kemudian goreng orak-arik, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, setelah bumbu matang masukkan daun bawang masak hingga layu.

Selanjutnya masukkan nasi, mie, sawi, telur dan ayam suwir aduk rata.

Selanjutnya bumbui dengan garam, kaldu jamur, kecap manis dan saus tiram aduk rata dan masak dengan api besar.

Terakhir masukkan minyak wijen aduk rata, matikan api dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Nasi

Nasi Goreng Mawut ala Abang-abang

Rebus mie telur, tambahkan sedikit minyak goreng dalam air rebusan. Angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu masukan telur, orak arik hingga telur matang.

Masukan mie, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan kecap manis, saus tiram dan minyak wijen.

Tumis-tumis hingga tanak lalu koreksi rasa dan sajikan.

Sawi putihnya banyakin ya moms buat nambah serat biar gak galau si perut kemasukan karbo banyak 🤭

Mie Goreng Sawi Putih

Cuci bersih kacang panjang, lalu potong-potong kecil. Sisihkan.

Tambahkan potongan kacang panjang, ulek kembali.

Pencok kacang panjang ini salah satu menu masakan Sunda. Rasanya enak dan segar, karena olahan masakan ini dimakan mentah.

Pencok Kacang Panjang Enak

Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga ayam matang.

Tambahkan kecap manis, cabe rawit merah dan potongan tomat. Aduk rata dan masak sebentar.

Terakhir tambahkan kol dan potongan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga sedikit layu. Matikan kompor lalu siap disajikan.

Rasanya gurih, pedas, dan segar. Bikin nambah nasi terus.

Bahan bumbu halus

Ayam

Daun Salam

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Rebus air, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga hangat kuku.

Air suji : blender halus daun suji, daun pandan dan air lalu saring.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk rata.

Tambahkan air gula (step 1) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga licin (tidak bergerindil).

Tambahkan air suji dan pewarna makanan, aduk rata.

Panaskan kukusan, tuang adonan dalam loyang dengan ukuran 10 cm x 10 cm x 20 cm.

Kukus hingga matang, sekitar 1 jam. Campurkan kelapa dan garam, kukus selama 15 menit agar tidak cepat asam.

Dinginkan dan potong menggunakan spatula, sajikan dengan kelapa muda parut.

Kue basah dari tepung beras, lembut dan wangi.

Bahan Air Suji :

Tepung Tapioka

Kue Beras Pandan Suji

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan kemiri.

Bekal untuk sarapan, sayang tidak ada unsur sayuran didalamnya.

Resep Zucchini Bakso Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Zucchini Bakso Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif