Masak semua bahan kecuali alpukat dan larutan tepung maizena hingga mendidih. Kemudian baru dituang larutan tepung maizenanya.

Langkah 1

Aduk rata hingga mengental dengan api kecil. Kemudian matikan api. Biarkan hingga dingin.

Langkah 2

Setelah dingin baru campurkan dengan alpukat yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Setelah beku, keluarkan dari freezer lalu hancurkan pakai garpu asal hancur aja.

Langkah 6

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut.

Langkah 7

Langkah 8

Simpan kembali di freezer hingga beku sebelum dinikmati.

Langkah 9

Olahan es krim menggunakan buah yang sehat dan disukai anak-anak. Dikatakan premium karena menggunakan buah alpukat yang banyak.

Bahan Utama

Alpukat

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Susu

Tepung Maizena

Es Krim Alpukat Premium

Kupas pisang dari kulitnya, lalu potong-potong kecil.

Masukkan dalam wadah tepung beras, tepung terigu, vanili, garam dan susu bubuk.

Masukkan air aduk sampai adonan tidak mengental dan juga tidak cair lalu tambahkan mentega, aduk rata sampai adonan tercampur rata.

Goreng pisang sampai kuning kecoklatan, lalu tiriskan.

Masukkan pisang ke dalam piring saji, lalu beri topping susu kental manis dan parutan keju, siap disajikan.

Menu cemilan buat anak-anak di musim dingin..pada suka banget nihh..

Toping

Keju

Pisang

Pisang Goreng Mini Keju Susu

Siapkan bihun lalu rendam sebentar dengan air panas. Lalu angkat dan tiriskan.

Cuci bersih dan sosin lalu potong sesuai selera.

Cacah cincang kasar bawang bombay dan sisihkan.

Siapkan wajan lalu beri minyak. Setelah minyak panas lalu masukkan cacahan bawang bombay. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan telur ke dalam wajan. Lalu aduk kasar menjadi telur orak arik.

Masukkan bihun dan irisan daun sosin kedalam wajan.

Lalu tambahkan bumbu bumbu: garam, merica bubuk, bubuk kaldu sapi, aduk rata.

Lalu tambahkan kecap manis. Oseng semua sampai tercampur rata lalu salin ke dalam piring. Lalu cuci bersih tomat dan iris. Lalu sajikan bihun goreng manis dengan irisan tomat.

Favorit anak-anak dirumah bihun manis. Yu masak yuuu!

Halal

Bawang Putih

Bihun

Telur

Bihun Goreng Manis Mix Daun Sosin

Iris kubis, potong korek api wortel dan bersihkan taoge.

Campur bersama bahan lainnya kemudian aduk rata.

Masukkan sendok sayur kedalam minyak panas. Diamkan sampai panas kemudian masukkan adonan ke dalam sendok sayur.

Goreng diminyak panas. Lepaskan adonan dari sendok sayur. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Sendok sayurnya harus benar-benar panas. Biar adonan tidak lengket.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Wortel

Weci #JagoMasakMinggu2

Membuat minyak bawang, panaskan minyak, goreng bawang putih hingga kecoklatan, angkat.

Membuat isian, panaskan minyak bawang secukupnya, tumis ebi yang sudah di sangrai dan blen kasar, masukan bengkoang aduk rata, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada aduk rata, masak hingga bengkoang layu air menyusut kering dan bumbu meresap, matikan

Membuat kulit, campur tepung beras, tapioka, garam, dan minyak aduk rata, tuang air panas sedikit demi sedikit aduk rata hingga kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa pcs masing² 30 gr. Ambil satu persatu lalu Gilas tipis cetak dengan lubang gelas yang agak lebaran, beri isian, lalu tutup dan rekatkan.

Panaskan kukusan alasi dengan daun pisang olesi dengan minyak, oles juga choipan dg minyak, kukus 20 menit hingga matang, matikan

Membuat saus cabe, masak dg air cabe dan bawang putih yang sudah di blend agak kasar hingga mendidih, masukan garam, gula, saus dan air asam Jawa, aduk rata, koreksi rasa, matikan.

Penasaran ma rasa choipan ini, setelah di eksekusi ternyata saya kurang suka hehe mungkin kalo isian diganti ayam atau sejenis dimsum enak kali ya.

Isian :

Kulit :

Saus Cabe :

Bengkoang

Lada

Beras

Cabe

Choipan

Kupas kulit ari kelapa, lalu parut kelapa.

Campurkan bumbu halus dan kelapa parut, tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, lalu ambil kelapa parut berbumbu secukupnya, lalu letakkan ikan asin dan daun kemangi di atasnya. Gulung daun pisang, lalu sematkan kedua ujung dengan lidi.

Terakhir kukus sampai matang, kira-kira 30 menit.

Pepes ikan asin dgn kelapa parut, kemangi, pedas gurih rasanya.

Selamat siang chef. Gerehnya saya ganti dengan pindang. Bumbunya saya tembah bamer dan kencur. Makasih banyak inspirasi resepnya. Ijin reshare ya.
#JagoMasakMaret

Halo mbk nulli...
Mantep banget nih resep nya, resep rumahan ala kampung,masak menu ini ngabis-ngabisin nasi he he 
#JagoMasakMaret

butir

Kelapa

Ikan

Kemangi

Buah

Cabai

Rawit

Lengkuas

Jeruk

Kaldu

Pepes Gereh Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Pencarian makanan khas Rembang. Yang terkenal adalah soto rembang, kue satru, jadah, sate serepeh, dumbeg, urap latoh, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Rembang Lengkap dengan Resep

Rembang

Lontong Tuyuhan Khas Rembang #JajanDiRumah

Sate Srepeh Khas Rembang #JagoMasakMinggu8Periode3

Ayam Tuyuhan Khas Rembang #JagoMasakMinggu10Periode2

Jadah Ketan #JagoMasakMinggu9Periode2

Jadah Beras Ketan #JagoMasakMinggu9Periode2

Bothok Telur Rajungan #JagoMasakMinggu6

Uli (Jadah) Goreng #JagoMasakMinggu2

Tumis Telur Rajungan

Siapkan bahan saos, masukkan ke dalam panci kecuali gula, aduk rata.

Masak hingga mengental, tambahkan gula pasir, koreksi rasa.

Masukkan tahu gulung nori. Aduk rata. Masak sampai meresap. Sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Menu lauk akhir bulan, bikinnya praktis dan mudah, tapi rasanya enak banget. Dimakan sama nasi anget saja, udah enak.

Bahan Saos 

Minyak Wijen

Nori

Saus Sambal

Saus Tiram

Tahu

Tahu Gulung Nori Pedas Manis #NoriEkstraPoint

Masukkan kecap asin ke dalam air kaldu. Aduk rata.

Masukkan kocokan telur ke dalam air kaldu. Lalu saring.

Tata jamur dan pokcay ke dalam wadah tahan panas. lalu tuang campuran air kaldu dan jamur.

Kukus selama kurang lebih 10-12 menit dengan api kecil.

Ayam

Kecap

Jamur

Cawan Mushi #JagoMasakMinggu6

Mixer telur, gula dan SP hingga mengembang berjejak.

Campur tepung, coklat bubuk, garam, dan baking powder. Aduk rata.

Masukkan tepung ke dalam adonan sambil diayak, mixer sebentar dengan kecepatan paling rendah, asal tercampur saja.

Masukkan pisang, mixer lagi sebentar saja.

Aduk dengan spatula, pastikan tidak ada margarin yang mengendap dibawah dan tambahkan essence pisang.

Tuang kedalam loyang, beri topping sesuai selera.

Panggang selama 45 menit, lakukan tes tusuk, jika sudah tidak ada yang menempel bisa dikeluarkan dari oven dan keluarkan dari loyang saat sudah tidak terlalu panas.

Langkah 10

Pisang sudah pada terlalu matang jadi harus dieksekusi sebelum busuk.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Margarin

Tepung Terigu

Bolu Pisang Cokelat

Buat biangnya dulu dengan mencampur air dan tepung terigu, kocok rata. Kemudian masak di api kecil sambil diaduk sampai kalis, tidak lengket.

Setelah biang hangat, pindah ke wadah lain. Saya lanjut di panci, tuang putih telur, lalu aduk sampai rata. Kalau susah bisa dichopper atau aduk pakai tangan.

Masukkan garam dan aduk rata. Masukkan tepung sagu juga secara bertahap sembari diaduk. Jangan lupa tes rasa.

Kemudian bentuk sesuai selera. Saya bentuk bulat, lonjong, dan juga kapal selam. Untuk kapal selam, ambil bulatan besar, tekan pakai jempol, buat kantong ke atas. Beri isian telur kemudian tekan atasnya rapat supaya tak bocor.

Sambil bentuk pempek, didihkan air sekitar satu liter. Beri minyak satu sendok makantor. Lalu masukkan pempek, biarkan mengapung baru diangkat.

Punya saya pempeknya jadi warna gelap ya aslinya putih sih. Tapi enak kok, ini bisa didinginkan dulu lalu lanjut goreng atau simpan di freezer.

Untuk membuat kuah cukonya, haluskan cabai dan bawang putih, sisihkan. Rebus air dan gula merah sampai larut, masukkan ulekan bumbu, garam dan asam, masak sampai mendidih dan mengental. Tes rasa, setelah dingin saring dan taruh di botol, simpan di kulkas.

Untuk penyajian, goreng pempek, tata potongan kecil timun, mie basah kuning lalu irisan pempek, kemudian siram kuah cuko. Silakan disantap.

10.11.23
Enak, kenyal, gurih, dan resep cukonya juga mantap dapat dari wong Kito asli.

Kuah Cuko:

Asam Jawa

Timun

Pempek Putih Telur

vonnysambeka

Sambal Potong Maknyus

Omurice Babi

Puding Regal

Oreo Lumer

Capcay

Fuyunghai Endul

Siapkan blender iris kencur dan irisan jahe.

Masukkan secukupnya air kemudian blender hingga halus.

Saring jamu kemudian blender lagi ulangi hingga 3x blender.

Tuang dalam panci beri garam dan daun pandan.

Masukkan gula merah kemudian masak hingga mendidih kemudian tunggu hingga dingin dan siap untuk diminum.

Kebetulan badan lagi capek2 bikin jamu yang menyehatkan dan rasanya juga enak

Jahe

Kencur

Ketumbar

Jamu Beras Kencur

Siapkan bumbu kemudian di iris kasar, temu kunci di geprek saja.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan bumbu masak hingga mendidih agar tidak langu.

Lalu masukkan daun kelor masak hingga layu.

Masukkan garam dan gula lanjut masak sebentar lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Jagung

Sayur Bening Daun Kelor

Potong wortel, tomat, se`i berbentuk dadu kecil atau sesuai selera.

Goreng kentang di minyak panas sampai kuning keemasan, tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tomat lalu aduk sampai layu. Masukkan wortel dan se`i. Aduk rata. Beri 2 sdm air, garam, gula, merica, dan rosemary. Koreksi rasa tambahkan maizena. Aduk cepat dan matikan api.

Masukkan kentang goreng. Aduk rata. Sajikan di piring taburi keju parut.

Kentang

Tomat

Kentang Saos Se`i #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan telur, gula pasir, SP, tepung terigu, susu bubuk, air soda, dan vanilla dalam wadah.

Mixer selama 10 menit hingga mengembang putih kental.

Kukusan

Mix Bowl

Stand Mixer

Spatula Kue

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

Malam chef, ijin setor untuk #RecookTheNextOA ☺ cemilan manis yang sering membuat hati deg-degan menunggu proses matangnya, akan mekar atau kuncupkah dia 🙈 banyak orang bilang bahwa dia memiliki "kutukan" karena ada yang sudah mencoba berulang kali tapi gagal 😲 syukurlah dia memberikan saya senyum merekah tanpa ragu, apalagi tekstur bolunya pun empuk banget, puas rasanya bisa berhasil 😀 ada sedikit penyesuaian di takaran gula pasir dan pasta yang digunakan ✌ terima kasih inspirasinya chef 🤗

bikin bolu kukus memang susah-susah gampang, banyak tips & tricks yang harus diikuti. resep dari Yummy mudah dipahami sehingga jadilah bolu kukus mekar ini. terima kasih Yummy #RecookTheNextOA

Ini adalah recook pertama saya dari resep premium di aplikasi Yummy. Saya sudah beberapa kali membuat bolu kukus, tapi ini yang pertama menggunakan susu bubuk, air soda serta ekstra telur. Dan ternyata resep ini memang layak menjadi resep premium. Bolu kukus yang dihasilkan mekar, lembut, tidak serat/basah (karena menggunakan 2 telur), dan manisnya pas. Terima kasih resepnya chef. #RecookTheNextOA

Berkat resep yummy app aku bisa bikin kue kukus sendiri 😂 gak sia sia asli beli resep teruji yummy ❤ Thankyou yummy ❤ Pakai pewarna seadanya di rumah jadi cuma jadi satu warna aja. Next mau coba lagi 2 warna #RecookYummy 😍

Congo

Congo Bar #JagoMasakMinggu2Periode2