Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi ikan patin dengan kunyit dan jahe yg diulek halus selama 15 menit, lalu goreng hingga matang.

Langkah 1

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe merah dan garam.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan ikan patin yang sudah digoreng, aduk rata.

Langkah 6

Ikan Patin yang dimasak dengan bumbu balado.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Balado Patin

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong kecil kacang panjangnya dan cuci bersih.

Siapkan minyak secukupnya dan goreng bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu.

Dan tambahkan cabe rawitnya sampai harum.

Masukkan kacang panjangnya dan tambahkan garam.

Tambahkan tempe yang sudah dipotong kecil-kecil buat pelengkap dan diaduk.

Tambahkan air sedikit dan tambahkan penyedap rasa serta gula jawa.

Diamkan beberapa menit sampai malangnya merata dan siap dihidangkan.

Langkah 7

Bawang Putih

Garam

Gula

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Merah

Buang isi dalam perut ikan lalu sayat-sayat permukaan ikan. Cuci bersih dan kucuri jeruk nipis.

Campurkan bumbu marinasi lalu lumuri ikan dengan bumbu tersebut hingga merata. Diamkan selama 10 menit.

Olesi permukaan ikan dengan sedikit minyak.

Masukan ikan ke dalam airfryer lalu nyalakan di suhu 180° selama 15 menit, balik ikan lalu olesi kembali dengan sedikit minyak masak kembali di airfryer selama 10 menit. Sajikan.

Cara menikmati ikan goreng yang bebas minyak.

Bumbu Marinasi

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Ikan Kembung Goreng Airfryer

Campurkan cornflakes, kismis, sukade dan kacang dalam wadah.

Panaskan butter dan gula dalam panci, masak hingga gula larut.

Masukkan campuran isian tadi (step no 1), aduk rata.

Tambahkan terigu, setelah rata, matikan api. Tuang madu/ susu kental manis, aduk rata, dinginkan.

Campurkan butter dan gula halus, kocok sebentar.

Masukkan kuning telur lalu terigu, aduk sampai adonan rata dan dapat dibentuk.

Gilas adonan kurang lebih sampai tebal 1 cm, cetak dengan cetakan pie kecil.

Tusuk-tusuk dengan garpu tengahnya lalu panggang selama 15 menit.

Langkah 8

Keluarkan adonan lalu isi dengan isian dan agak ditekan. Panggang kembali selama 20 menit lalu angkat dan masukkan dalam toples.

Langkah 9

Yuch bikin ini buat suguhan hari raya. Enak banget pokonya dijamin nagih..

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Kacang

Margarin

Florentine Cup

Lumuri ayam dengan tepung bumbu ayam goreng.

Lalu goreng ayam dengan minyak panas hingga cokelat keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.

Lalu tambahkan saus sambal, saus tomat, madu, saos tiram, cabe bubuk, garam dan air secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Setelah itu, masukan ayam. Aduk kembali sampai bumbu meresap, lalu matikan api.

Siapkan mangkok, susun nasi di dasar mangkok, lalu berikan daun selada, ayam, telur, timun dan salad sayur. Terakhir, tambahkan daun bawang iris di atas ayam dan sajikan.

Cocok jadi pelengkap menu rice bowl nih. Bisa jadi ide jualan di rumah.

Pelengkap:

Madu

Tepung

Honey Spicy Chicken Wings

Didihkan air, masukkan gula pasir, masak hingga larut kemudian dinginkan.

Potong dadu mentimun yang dibuang bijinya, nanas dan bengkuang, sisihkan.

Haluskan bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, terasi dan garam.

Campur cabe yang telah dihaluskan dan asam jawa ke dalam mangkuk buah-buahan, aduk rata.

Masukkan kacang tanah yang telah ditumbuk kasar.

Aduk rata, koreksi rasa lalu masukkan ke dalam kulkas hingga dingin.

Kacang Tanah

Nanas

Terasi

Timun

Rujak Asinan

Siapkan tahu, haluskan menggunakan garpu.

Tambahkan telur dan bumbu lainnya. Aduk rata.

Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Ambil sebagian adonan tahu, pipihkan lalu letakkan di atas teflon. Panggang sampai kedua sisi matang. Lakukan sampai adonan habis.

Tumis bawang putih dengan sedikit air, sampai harum dan matang.

Tambahkan lagi air, semua saus dan bumbu. Aduk rata dan masak sampai mengental. Jangan lupa cek rasa.

Jika semua sudah matang, tata steak tahu di piring, siram dengan saus, lengkapi dengan rebusan kentang & wortel. Sajikan.

Menu ekonomis, pakai bahan seadanya di rumah

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Steak Tahu (Menu Diet)

Rebus telur sampai matang, angkat. 
Kupas bersih dari kulit cangkangnya, sisihkan dahulu.

Panaskan minyak goreng, tumis potongan cabe hijau sampai layu.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk, serai dan lengkuas. 
Aduk rata. 
Tambahkan air secukupnya. 
Masak hingga bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan telur. 
Aduk rata. 
Tambahkan air jika dirasa kurang. 
Beri penyedap jika suka.

Masak sampai kuah agak surut, berwarna gelap dan teksturnya kental. 
Jangan lupa koreksi rasa sampai pas. 
Matikan api. 
Siap disajikan.

Menu khas Surabaya yang jadi favourite saat lebaran, bisa dipadukan dengan lontong atau nasi.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Petis Landing / Telur Petis Surabaya #JagoMasak2022

Haluskan bawang merah, bawang putih, seledri, gula, dan garam hingga halus.

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk hingga tercampur merata tidak perlu sampai kalis.

Pipihkan adonan menggunakan gilingan mie kemudian potong-potong lebar panjang.

Panaskan minyak goreng hingga kuning kecoklatan angkat tiriskan, setelah dingin masukkan ke dalam toples tutup rapat.

Camilan teman nonton TV rasanya yang gurih bikin tidak berhenti makan.

Mentega

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Stik Bawang Daun Seledri #KURCEPCEMILANANAK

Daalacheenee Chai

Dabu Dabu Teri Medan

Dabu-Dabu Ala Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Dabu-Dabu Khas Manado

Dabu-dabu Lilang

Dabu-Dabu Roa #INDONESIAKAYA

Dabu-Dabu Siram

Dabu-Dabu Tomat Hijau

Dachaeloun Beoteun Biscuit

Dada Ayam Bumbu Seblak Petai

Dada Ayam Cincang Kukus

Dada Ayam Fillet Balado #LiburandiRumahAja

Dada Ayam Fillet Crispy

Dada Ayam Fillet Krispi

Dada Ayam Fillet Pedas Manis

Dada Ayam Goreng Crispy

Dada Ayam Goreng Empuk

Dada Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Dada Ayam Isi Sayur

Dada Ayam Kecap

Dada Ayam Kecap Pedas

Dada Ayam Kuah Serai

Dada Ayam Lada Hitam

Dada Ayam Masak Tauco

Dada Ayam Masak Tomat

Dada Ayam Rendah Kalori

Dada Ayam Saos Teriyaki

Dadar Acar

Dadar Aci Telur

Dadar Ala Minang

Dadar Ayam

Dadar Ayam Bawang

Dadar Ayam Bawang Bumbu Gulai

Lalu tambahkan kelapa parut, tepung terigu, dan garam, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, lalu isi dengan gula merah.

Bentuk bulat pipih dan lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan kuning keemasan, kemudian angkat dan sajikan.

 Bahan Isian

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Kue Gomak Singkong

Campurkan tepung tapioka, telur, mentega dan penyedap jamur dalam satu wadah.

Uleni semua bahan dengan menggunakan spatula kayu dan tangan hingga tercampur dengan rata.

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dari adonan dengan menggunakan tangan.

Panaskan minyak lalu goreng bola-bola adonan pilus kecil sampai matang dan kuning kecoklatan.

Setelah matang angkat pilu lalu letakkan diatas tisu dapur agar minyaknya terserap lalu masukkan ke dalam toples dan nikmati sesaat setelah dingin.

Dungdung

Es Dungdung Jadul #JagoMasakMinggu6Periode3