Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Langkah 2

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan burung puyuh. Ungkep hingga empuk dan matang.

Langkah 3

Goreng burung puyuh hingga garing. tiriskan.

Langkah 4

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam lalu marinasi tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong. Diamkan 10 menit agar bumbu meresap.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Uleg bahan sambal. Jika sudah halus tambahkan irisan limau. Tekan jeruk limau pelan kemudian aduk rata.

Langkah 8

Tata nasi, lauk pauk, dan sayuran rebus lalu siram dengan sambal. Sajikan.

Langkah 9

Lauk cuman ada di warung nasi tempong khas Banyuwangi di daerah monang maning, Denpasar Barat.

Bahan Utama

Bumbu Ungkep :

Bahan Sambal :

Sayuran Rebus :

Bumbu Marinasi :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Jeruk

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kubis

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Tahu

Tempe

Terasi

Terong

Tomat

Nasi Tempong Burung Puyuh #JelajahBarat

Potong nangka dengan ketebalan 1 cm lalu rebus nangka dalam air mendidih selama 15 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk-tusuk dengan garpu.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, jahe dan kunyit.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum dan matang.

Tambahkan garam, gula merah, merica, kaldu dan ketumbar. Masak hingga air menyusut dan sisa sedikit.

Tambahkan santan, masak kembali hingga mendidih.

Manis, legit dan gurih, enak disajikan dengan nasi panas.

Bahan Bumbu :

Lengkuas

Telur

Gudeg Telur

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga wortel ¾ empuk.

Setelah itu masukkan sawi putih dan daun bawang.

Bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, merica serta kaldu bubuk. Masak hingga semua sayuran empuk, kemudian koreksi rasanya dan matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sayuran sehari-hari yang enak. Dengan modal yang murah, bisa bikin sayur enak untuk sekeluarga.

Bumbu halus

Cah Sawi Putih dan Wortel

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada.

Masukan soun, bumbui dengan kaldu bubuk, aduk-aduk. Test rasa. Siap di hidangkan.

Bihun

Sosis

Bihun Goreng Sosis

Siapkan sawi putih dan tomat, cuci bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan tomat.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak orak orek telur lalu sisihkan di pinggir.

Tumis irisan bawang merah bawang putih, cabe keriting beri garam, gula pasir dan merica bubuk setelah itu campur dengan telur orak-arik.

Masukkan tomat dan irisan cabe rawit, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Buat sarapan pagi dengan bahan sawi putih telur untuk kuah saya kasih yang nyemek yah mau tanpa kuah juga boleh sesuai selera.

Bumbu Iris :

Sawi

Tumis Sawi Putih Telur Tomat

Cuci bersih ikan kakap, beri garam secukupnya. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih kembali

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Beri garam, gula dan kaldu jamur

Masukkan ikan, aduk rata dengan bumbu sampai berubah warna lalu tuang santan cair. Biarkan sampai mendidih dan ikan matang

Tuang santan kental, aduk rata lalu koreksi rasanya. Jika kurang pas boleh ditambah garam/kaldu jamur

Masak lagi hingga mendidih sambil diaduk rata. Jika sudah, matikan kompor

Siap dihidangkan, tambahkan daun bawang jika suka

Dimasak tidak pedas jadi cocok untuk menu anak

Santan

butir

Buah

Gula

Kaldu

Jamur

Kakap Kuah Santan #JagoMasakMinggu1

Potong kentang, wortel, kubis dan sosis sesuai selera, serta siapkan makaroni.

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Setelah itu tumis dengan minyak hingga bau bawang tercium. Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan juga kaldu jamur rasa sapi.

Rebus air hingga mendidih. Setelah itu masukkan wortel dan juga kentang setelah itu rebus hingga empuk.

Masukkan kubis dan rebus hingga kubis matang.

Masukkan sosis, makaroni dan juga bumbu yang telah ditumis. Setelah itu aduk hingga bumbu tercampur merata.

tambahkan irisan daun bawang, daun seledri dan juga bawang goreng.

Kentang

Wortel

Sub Wortel Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan air hangat yang sudah disiapkan sebelumnya dengan ragi yang ada ditambah dengan 1sdm gula. Aduk sampai rata dan diamkan selama 15menit hingga membentuk layer busa diatasnya

Campur semua bahan yang ada termasuk air yang sudah dicampur ragi sebelumnya. aduk dan ulen sampai rata dan kalis (tidak lengket di tangan).

Setelah adonan tercampur rata. pindah ke tempat lain yang sudah diolesi sedikit minyak. Tutupi dengan plastik atau serbet dan diamkan selama 30menit. Setelah itu bentuk adonan dan isikan dengan mozzarella secukupnya. Dan diamkan sebentar agar mengembang lagi.

Siapkan dandang untuk mengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya. Setelah itu masukkan bakpao ke dalam dandang dengan diberi jarak. Jika sudah terisi cukup, kukus bakpao selama 30menit hingga matang.

Setelah bakpao matang, pindahkan kedalam piring saji dan siap untuk dihidangkan.

Taarraaaa.. bakpao siap untuk dimakan. Selamat mencoba...🙏🏻

Bakpao isian molor-molor, yuk bikin bakpao mozza. Mari masak...👨‍🍳👨‍🍳

Keju Mozarella

Margarin

Ragi

Tepung

Bakpao Mini Mozzarella

Bumbu Dasar

Sambal Ayam Bakar

Bumbu Balado

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Bakar Cianjur

Bumbu Dasar Bali Sederhana

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Nasgor Putih

Saus Kacang Untuk Cilok

Sambal Sate

Kuah Bakso

Gongseng Kelapa

Masukkan ke dalam wadah, bawang merah, daun bawang dan sayur sawi.

Kemudian masukkan cabai yang sudah digiling kasar lalu tambahkan tepung terigu.

Kemudian masukkan kaldu bubuk dan garam, lalu aduk lagi.

Lalu masukkan adonan telur dadar, masak sampai berubah warna kecoklatan.

Lalu balik bagian bawahnya, kemudian masak lagi sampai matang. Sajikan di piring saji dan selamat menikmati.

Telur dadar emang makanan paling enak, dimakan dengan nasi putih ditambah kerupuk udah nikmat banget 🥰

Tepung Terigu

Dadar Telur Sawi Hijau Cabe Merah

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan rebung dan aduk-aduk sampai layu.

Masukkan jagung dan aduk rata, lalu tuang air.

Menjelang matang masukkan sawi dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumis sayuran untuk menu pelengkap makan siang.

Jagung

Tumis Rebung Jagung Sawi

Ikan pindang belah menjadi 2 bagian buang durinya, lalu cuci bersih.

Tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan penyedap rasa dan gula, lalu aduk hingga rata.

Kemudian masukan ikan pindang tongkol, masak hingga bumbu meresap dan siap di sajikan.

Ikan

Pindang Mercon

AYAS ADITYA

Batagor Ikan Tenggiri

Tambahkan es batu kemudian tuang minuman karbonasi.

Tambahkan madu, aduk rata dan siap disajikan. Yummy.

Terinspirasi dari resep minuman liar negeri. Asli enak dan nyegerin, Selamat Mencoba.

Rosemary

Lemon

Madu

Rosemary Lemonade Spritzer Cocktail

Panaskan minyak, masukan bawang merah. Tumis hingga harum. Gunakan api kecil.

Masukan cabai rawit, keriting dan bawang putih. Masak sampai benar-benar matang agar tidak bau langu.

Masukan udang rebon, tumis hingga matang.

Masukan kacang panjang dan gula, lalu aduk rata. Tutup wajan sambil sesekali di buka dan di aduk. Lakukan hingga matang.

Terakhir, masukan saos tiram. Aduk rata, baru kemudian di tes rasa. Apabila di rasa kurang asin bisa di tambahkan garam. Saos tiram dan udang rebon biasanya sudah memiliki rasa yang asin.

Pilih kacang panjang yang muda, kecil-kecil namun panjang.. Kacang panjang muda memiliki rasa yang lebih nikmat.

Tumis kacang panjang

Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu tambahkan air.

Bumbui dengan kaldu bubuk, gula ,garam.koreksi rasa.

Masukan telur puyuh. Setelah matang sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk.

Telur Puyuh

Sayur Bayam Telur Puyuh

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai aromanya harum menguar.

Masukkan sereh, daun jeruk serta daun salam.

Masukkan kacang panjang, tunggu hingga setengah layu.

Masukkan kubis yang disobek ukurannya sedang.

Didihkan dan masak hingga kacang panjang dan kubis layu semua.

Lalu terakhir masukkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera.

Tidak pake ulegan cabe agar bocilku bisa makan juga.

Gulai Kapau

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan sawi dan aduk sampai layu, lalu tuang air.

Masukkan mie rebus, saus sambal, kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai meresap, tercampur rata dan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan simpel, cocok juga untuk menu sarapan, yuk cobain!

Bakso

Kecap Manis

Lada

Mie Goreng Sawi

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu.

Masukan tahu dan hati ayam, aduk-aduk sebentar.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sambil terus diaduk hingga buncis sedikit layu.

Terakhir, masukan kecambah. Aduk rata, koreksi rasa dan matikan kompor.

Buncis

Tumis Tahu Hati Sayuran

Masukkan gula pasir di dalam pan, masak menggunakan api kecil namun jangan diaduk.

Kalau sudah mulai mencair, goyangkan pan lalu tunggu sampai semua gula pasir benar-benar mencair.

Percobaan pertama Alhamdulillah lumayan keluar seratnya walau belum bagus, enak, kenyal dan lembut.

Fry

Spicy Sausage Stir Fry

Stir Fry Lasagna

Stir Fry Vegetables

Ayam Panggang dengan Air Fryer

Stir Fry Noodles #AlaAnakKos