Siapkan bahan (kangkung, bawang putih, bawang merah dalam keadaan sudah di cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan wajan dan masukkan sedikit  minyak. Apabila minyak telah panas tumis bawang putih, bawang merah dan tomat yang telah di potong.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah air mendidih, tambahkan kangkung dan aduk-aduk hingga  kangkung layu

Langkah 5

Langkah 6

Salah satu hidangan favorit keluarga dan cocok buat di recook buat kamu yang ga suka ribet.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Tumis Kangkung Simple

Siapkan semua bahan, kocok margarin sampai pucat.

Lalu masukkan gula pasir, kocok sampai adonan creamy. Masukkan telur satu persatu, kocok rata.

Masukkan tepung terigu, kocok rata. Masukkan sukade yang sudah dibaluri dengan tepung terigu, tujuannya supaya sukade bisa menyebar di dalam adonan dan tidak tenggelam lalu kocok rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diberi alas kertas baking, saya menggunakan loyang persegi 16 cm x 16 cm x 7 cm.

Panggang menggunakan oven pada suhu 180°C selama 40 menit sampai kecoklatan.

Angkat dan biarkan hangat, keluarkan dari loyang dan sajikan.

Sejarahnya, pound cake menggunakan bahan dengan ukuran satu pon yakni 1 pon telur, 1 pon mentega, 1 pon tepung terigu dan 1 pon gula. Tapi ini saya buat dengan menyesuaikan selera, tanpa tambahan bahan pengembang, hanya mengandalkan telur dan mentega. Sudah lembut dan enak rasanya, tidak bantat walau diberi buah-buahan kering.

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Mixed Fruit Pound Cake

Cuci bersih daging ayam, lalu potong kecil- kecil agar mudah saat menghaluskan.

Masukkan dalam blender atau chopper. Tambahkan bumbu halus, putih telur dan air es. Blender sampai halus.

Pindahkan adonan ayam  ke dalam wadah. Beri wortel, labu siam dan bumbu lainnya.aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu lembar kulit dimsum, beri satu sendok adonan. Kemudian rekatkan kulit dimsum, putar. Taburi atasnya dengan wortel.

Panaskan kukusan, olesi dengan minyak goreng. Kukus kurang lebih 25/menit. Sajikan dengan sambal.

Si kecil doyan banget ama dimsum. So, buatin lagi dan makannya makin lahap..

Bumbu

Pelengkap

Ayam

Labu Siam

Wortel

Dimsum Ayam

Panaskan margarin, panggang roti sebentar saja.

Lalu tata daun selada dan ayam suwir diatas roti.

Timpal dengan roti di bagian atasnya, burger ayam suwir siap disajikan.

Kebetulan ada stock roti burger dan ayam goreng. Kesukaan anak.

Roti

Burger Ayam Suwir

Sayat-sayat setiap sisi paha ayam. Usahakan jangan sampai putus, lalu lebarkan.

Beri bumbu marinasi, bawang putih bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan tepung maizena, lalu aduk hingga paha ayam terbalut dengan rata. Diamkan di chiller selama ±20 menit.

Panaskan minyak, lalu kecilkan api dan goreng ayam hingga matang.

Angkat dan tiriskan, lalu sajikan dengan nasi hangat.

Tanpa di ungkep, jadi ayam gorengnya renyah di luar, tapi juicy di dalam. Bisa untuk ide lauk jualan.

Lada

Tepung Maizena

Ayam Goreng Maizena #SeptemBERDAYA

Taruh taoge yang sudah direndam air panas

Siram pake bumbu kacang, kecap dan kasih irisan daun bawang

Bahan pelengkap

Tahu

Tauge

Tahu Telur Bumbu Kacang

Campurkan air, gula merah, dan asem jawa.

Nyalakan kompor, masukan bumbu yang telah di haluskan masak sampai mendidih dan beri garam, gula pasir, kecap.

Jika tahu sudah matang potong-potong dan beri kuah.

Makanan khas jawa barat memang ga pernah gagal di mulut.

Gula Merah

Tahu Gejrot

Goreng tahu setengah matang. 
Angkat dan tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan petai, aduk rata. 
Tuang air. 
Masak sampai petai setengah matang.

Masukkan tauge. 
Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram. 
Aduk sampai tercampur rata.

Terakhir masukkan irisan cabe merah, aduk rata. 
Cek rasa. 
Angkat.

Bumbu Halus :

Cabe

Garam

Kemiri

Petai

Oseng Tahu Mix Petai

Kupas kentang lalu potong dadu. Goreng kentang hingga matang. Sisihkan.

Cuci bersih ati ampela. Lalu rebus ati dengan air secukupnya, beri daun salam, serai, dan sedikit garam. Rebus hingga ati ampela matang dan empuk. tiriskan. Lalu iris sesuai selera.

Haluskan cabe merah besar, bawang putih, dan kemiri. Lalu tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Masukkan bawang merah iris. Masak hingga bumbu halus matang.

Masukkan cabe merah keriting yang sudah diiris, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata. Masak hingga layu.

Masukkan ati ampela. Aduk rata. tuang air. Lalu masak hingga air mendidih. Lalu bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan kentang goreng. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.

Angkat lalu tata dipiring saji. Kentang balado siap disajikan.

Langkah 7

Menu lebaran yang wajib ada di rumah, favorite suami banget ini soalnya.

Ati Ampela

Kentang

Kentang Balado #JagoMasakMinggu1Periode3

Pertama, Tempe diiris memanjang terlebih dahulu.

Kemudian panaskan minyak, goreng tempe hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Selanjutnya iris bawang merah bawang putih dan cabe, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah bawang putih dan cabe hingga layu.

Lalu tambahkan tempe, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan air. Aduk rata, masak hingga air agak menyusut.

Kemudian tambahkan tauge dan daun bawang, aduk rata sebentar, lalu angkat. Tuangkan dalam piring saji, oseng tempe tauge siap disajikan.

Ini masakan simpel gak pake ribet, tinggal iris - iris oseng - oseng, beres... Enak Lezat buat menu makan siang paling pas rasanya. Intip resepnya Yuk!

Tempe

Tumis Tempe Tauge

Siapkan bahan isian kimbab, untuk telur dibuat orak-arik, dan untuk sosis dimasak sebentar. Untuk sosis nanti dipotong menjadi 4 bagian, Saya pakai sosis yang ukurannya agak panjang.

Lalu siapkan sushi matt, lalu lapisi sushi matt dengan plastic wrap, lalu taruh 1 lembar nori, lalu potong nori seperti digambar.

Lalu taruh 1 lembar keju slice di bagian kiri bawah nori.

Lalu tata nasi di bagian kiri atas nori, lalu tata telur orak arik di atas nasi.

Lalu tata potongan sosis di bagian kanan atas nori, lalu beri mayones secukupnya di atas sosis.

Lalu dibagian kanan bawah nori, tata 1 lembar daun selada.

Lalu mulai melipat dari bagian keju slice, lipat ke atas ke arah nasi.

Lalu setelah dilipat ke atas nasi lalu lipat ke samping ke arah sosis, lalu lipat ke bawah ke arah selada.

Langkah 8

Setelah kimbab dilipat, bungkus kimbab dengan plastic wrap, agar memudahkan pas kimbab dipotong.

Langkah 9

Lalu potong kimbab menjadi 2 bagian, lalu sajikan.

Langkah 10

Kimbab lipat ini sempat viral di Korea sana, praktis potong menjadi 2 bagian, lalubtaruh di lunch box. Resep dari youtube pufflova.

Keju

Mayonaise

Nasi

Nori

Sosis

Kimbab Lipat #NoriEktraPoin #NoriEkstraPoint

Campur tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan vanili bubuk lalu ayak. Sisihkan.

Kocok butter dan gula halus hingga tercampur rata.

Tambahkan bahan kering yang sudah diayak ke dalam kocokan butter. Aduk rata.

Ambil adonan dengan sendok 7,5 ml lalu bulatkan. Tata di atas loyang yang sudah di alasi baking papper.

Panggang di dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180°C.

Topping

Cokelat

Cokelat Chip

Margarin

Vanilla

Rainbow Chocochips Cookies

Rendam dalam air yang sudah diberi garam selama 1 jam lalu bilas.

Keringkan dengan menaruh di atas tisu makan.

Bagian atasnya juga dikeringkan, lalu pindahkan kentang yang sudah tidak basah ke atas baking paper dan sebarkan merata agar kering merata saat dipanggang.

Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit, perhatikan kondisi oven masing-masing. Jika terlihat sudah kering, angkat meski timer belum berbunyi lalu masukkan ke toples agar tidak melempem.

Sajikan ketika sudah menjadi suhu ruang, jangan lupa ditutup setelah jadi suhu ruang agar tetap renyah.

Pelajaran saat saya membuat resep kali ini, meski ada timer sesekali cek oven agar tidak gosong. Terinspirasi dari Yummy bahwa mustofa tidak harus digoreng, tapi bisa juga dipanggang sehingga cocok untuk diet. Ini porsi satu kali panggang.

Bumbu halus

Bumbu Lain

Daun Jeruk

Daun Salam

Kentang Mustofa Panggang

Potong-potong buah nanas dan mangga, sisihkan.

Haluskan cabe rawit, garam, asam jawa dan gula merah.

Tambahkan irisan sedikit mangga, haluskan.

Sajikan irisan mangga dan nanas, tambahkan bumbu rujaknya.

Asam Jawa

Kacang Tanah

Nanas

Rujak Buah Bumbu Kecombrang

Tumis bakso ikan, cumi dan sosis hingga wangi.

Masukkan sayur sawi putih dan bawang bombai yang sudah diiris-iris. Tumis hingga wangi.

Masukkan daun bawang dan tumis hingga wangi.

Masukkan nasi putih lalu aduk hingga rata.

Tambahkan telur orak-arik. Aduk hingga rata.

Tambahkan minyak wijen, garam, dan lada secukupnya.

Aduk terus nasi dan bumbu hingga merata sambil cicip rasanya. Angkat dan sajikan.

Resep favorite keluarga, anak-anak suka banget.

Tomat

Nasi Goreng Seafood Campur Sosis

Masukkan ayam giling dan juga bawang bombay,dan bawang putih cincang.

Tambahkan udang cincang dan semua bahan bumbuan isi,aduk rata pakai spatula,tutup plastik wrap simpan kulkas.

Membuat kulit,campur semua bahan kulit uleni sampai kalis.Tutup kain diamkan 15 menit.

Setelah 15 menit,pipihkan dengan pasta maker sampai ketebalan yang diinginkan.Bentuk bulat dengan mangkok kemudian potong.

Ambil selembar kulit,beri isian secukupnya.

Rapatnya dan buat lipitan.Lakukan hingga semua selesai.

Siapkan pan anti lengket.Masukkan 100 ml Air dan juga minyak wijen.Setelah mendidih,masukkan gyoza dan tutup,biarkan sampai air mengering dan bagian bawah gyoza kecoklatan.Sajikan.

Bikin Gyoza isi tahu ternyata enaaak pooool.

Bahan Kulit :

Bahan Memanggang :

Kulit Pangsit

Udang

Gyoza Tahu Ayam Udang

Marinasi ayam dan bawang bombay dengan kecap asin, minyak wijen dan gula, diamkan 30 menit supaya bumbu meresap.

Rebus bayam dan baso ikan hingga matang, tiriskan.

Masak ayam dan bawang bombay hingga matang.

Tata bayam, ayam bbq dan baso ikan lalu hias nasi dengan nori.

Ayam korean bbq kesukaan anak anak dan onigiri karakter favorit.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Bento Onigiri Chicken BBQ Angry Bird #JagoMasakMinggu3Periode3

Campurkan semua bahan isian. Aduk hingga tercampur rata.

Cuci dan potong bulat terong. Belah terong tidak putus. Masukan isian secukupnya.

Panaskan minyak goreng. Goreng terong sumbat hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Ulek cabe rebus, bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga matang. Masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah air agak menyusut. Masukan terong sumbat. Masak hingga bumbu tercampur rata dan air menyusut. Matikan api.

Kenikmatan yang hakiki. Dietnya besok lagi aja.

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Lengkuas

Terong

Balado Terong Sumbat

Tambahkan tepung bakwan, tepung maizena, tepung terigu, ikan teri nasi, telur, garam, merica bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan irisan daun seledri dan daun bawang.

Aduk rata kembali, kemudian ambil 1 sendok makan penuh.

Goreng sampai kuning keemasan dan matang.

Assalamu'alaikum. 
Jagung merupakan salah satu sumber karbohidrat yang bagus buat kesehatan.
Jagung ini bisa diolah menjadi berbagai macam makanan bahkan minuman. 
Digoreng atau direbus juga enak banget.

Hotdog

Hotdog Indomie #JagoMasakMinggu5Periode2