Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, masukan bawang merah, dan bawang putih

Langkah 3

Masukkan udang dan wortel, biarkan selama 10 menit agar kaldu udang keluar

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan tofu, daun bawang, kaldu jamur, dan lada. Tunggu sampai matang. sajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Buah

Wortel

Jagung

Kubis

Tofu

Udang

Lada

Kaldu

Jamur

Minyak

Sop Udang Tofu

Campur semua bahan 1 kecuali tepung,masak hingga gula larut dan maragarin leleh.

Matikan api lalu campur tepung sedikit demi sedikit,aduk hingga adonan kalis dan tidak ada tepung yang bergerindil.

Aduk bahan 2 hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Tambahkan adonan tepung dan aduk kembali hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan margarin lalu panaskan cetakan, tuang adonan dan beri topping,masak hingga matang lalu sajikan.

Lumpur labu atau lumpur waluh merupakan jajanan favorit saya karena rasanya yang gurih dan enak

Bahan 2

Gula

Labu

Margarin

Tepung Terigu

Lumpur Labu Kuning

Campur jadi satu telur, gula pasir, dan garam, lalu mixer sampai mengembang.

Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, lalu aduk asal rata menggunakan spatula.

Masukkan margarin cair, aduk dengan teknik aduk balik hingga semua tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dilapisi dengan baking paper, ratakan adonan lalu hentak-hentakkan. Panggang di oven yang sudah di preheat sebelumnya, panggang adonan kue pada suhu 180°C selama kurang lebih 30 menit.

Setelah kue matang, biarkan hingga kue dingin. Potong-potong kue. Beri hiasan selai cokelat pada bagian atasnya. Kladakka Swedish Chocolate Cake siap dinikmati.

Topping

Alat & Perlengkapan

Selamat malam mba, salam kenal..
Recook kladakka ya mba. Ini enak banget, lebih simpel juga daripada brownis. Rasanya mantep banget. Buat ide jualan oke juga ini mba😍
Terimakasih resepnya ya mba, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya ya, udah lama banget kepingin bikin kue ini, penasaran dengan mengukir topping coklat, alhamdulillah kesampaian bikin juga, saya menggunakan loyang ukuran 20x20cm. Untuk yang gak suka manis, bisa dikurangi takaran gulanya, tapi buat saya ini gak manis banget, kalau kata suami cocok banget dinikmati sambil ngeteh atau ngopi tanpa gula, kue nya nyoklat walaupun tanpa DCC, mirip brownies, jadi rasanya perpaduan antara cakebdan brownies. 
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum bunda, salam kenal..
Rebake kladakka😍
Ternyata kladakka itu hampir mirip brownis ya Bun. Tapi ini lebih simple karena gausah pake DCC. Waah saya suka saya sukaaa🥰

Wenak banget Bun. Hasilnya lembut, coklatnya berasa banget, sip pokoknya. Ini aku pakai loyang yang bentuknya love. Topingnya aku kasih tambahin kiwi, strawberry biar lebih seger. Pokoknya ini enak banget. Semua orang di rumah suka Bun. Terimakasih resepnya Bun, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Mentega

Susu

Kladakka Swedish Chocolate Cake

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe merah, hijau, rawit, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

Masukan tempe dan tahu aduk rata perlahan.

Masukan santan encer, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk masak hingga mendidih.

Masukan santan kental, aduk terus ya biar tidak pecah santan, koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan beri taburan bawang goreng aduk rata.

Langkah 7

Masukan ke dalam piring saji, beri taburan bawang goreng dan siap untuk dinikmati.

Langkah 8

Jangan = Sayur
Ndeso = Kampung
Menu bikin boros nasi, beneran enak banget.

Santan

Jangan Ndeso Solo

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri dan cabe.

Panaskan minyak goreng, tumis semua bawang sampai layu.

Masukkan cabe, aduk rata dan tumis sampai layu dan bau langu berkurang.

Masukkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap dan kecambah matang.

Tambahkan seledri, aduk rata, icip rasa dan angkat.

Rasanya enak dan gurih pas disuap sama nasi.

Halal

Cabe

Daun Bawang

Tauge

Kecambah Tumis Pedas

Diplomat cream, dalam mangkok, campurkan susu cair, kuning telur, gula 1 dan custard powder. Kocok menggunakan hand whisk sampai tercampur rata dan gula larut.

Dalam panci panaskan susu cair dan gula 2, hingga hangat dan larut, matikan api.

Setelah uap hilang, tuang perlahan-lahan adonan kuning telur ke dalam panci sambil diaduk rata. Kemudian panaskan kembali sampai custard mulai solid sambil terus diaduk. Matikan kompor, masukkan mentega dan pasta vanila aduk hingga tercampur rata. Dinginkan.

Tuang vla vanila tadi bertahap ke dalam whipcream yang sudah dikocok mengembang, sambil terus dikocok hingga tercampur rata dan lembut. Kemudian masukan diplomat cream ke dalam piping bag.

Semprotkan diplomat cream kedalam roti bun yang sudah dilubangi sumpit, hingga semua bun terisi. Dan semprot sisa krim di atas bun, lalu tabur dengan susu bubuk di atasnya.

Thailand Snowy Milky  Bun sedang viral ini, tidak terlalu sulit buatnya kok. Dengan soft strawberry bun dan diplomat cream untuk isian dan toppingnya serta taburan susu bubuk yang membuat tambah milky dan lezat.

Diplomat Cream

Thailand Snowy Milky Bun

Haluskan Bawang Merah,bawang putih, jahe, dan kunyit.

Pipil jagung, potong wortel, daun bawang, seledri, dan daun jeruk purut sesuai selera.

Masukkan bumbu halus, telur, garam, kaldu jamur, dan air. Aduk rata.

Tambahkan tepung, aduk rata. Koreksi rasa.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Bakwan jagung siap disajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kunyit

Seledri

Tepung Tapioka

Bakwan jagung

Rica Cumi Daun Kemangi

Sambal Cumi Basah

Cumi Basah Teriyaki

Olahan Singkong

Tumis Basah Cumi Asin

Oseng Pedas Cumi Basah

Cumi Basah kuah Santan

Tumis Gurih Cumi Basah

Jamur Tiram Cumi Basah Tumis Pedas

Bekal Suami Tumis Scallop Olahan

Cimol Basah

Potong dadu tempe, goreng sampai garing, angkat dan sisihkan.

Tuang 2 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cabe, daun salam dan lengkuas, tumis sampai cabe sedikit layu.

Masukkan tempe yang sudah digoreng dan semua bumbu cemplung, aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai air menyusut, angkat.

Alhamdulillah anak-anak di rumah semua pecinta TEMPE, mau dimasak apa saja mereka tidak pernah nolak, jadi selain sehat mamak juga bisa irit 😅

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Daun Salam

Kecap Asin

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Saus Tiram

Tempe Kecap Sederhana

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan kaldu, garam, air asam jawa, gula merah, dan kecap lalu matikan api.

Tuang bumbu kedalam daging aduk rata dan diamkan minimal 1 jam.

Tusuk potongan daging dengan tusukan sate yang telah direndam air.

Tusuk sate kemudian bakar hingga kedua sisi matang.

Punya stok daging saikoro di frezer tapi bosen dimasak itu-itu aja. Ngide bikin sate maranggi pake saikoro, enak banget bun empuk juicy. Yuk lah cobain juga.

Bahan bumbu halus

Asam Jawa

Daging Sapi

Gula Merah

Bekal Suami Saikoro Maranggi

Tumis irisan bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan tahu kuning, aduk rata.

Maskukan lembaran daun selada, lalu aduk dan masak hingga matang.

Bawang Bombay

Garam

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tahu Dan Selada

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam chopper.

Masukkan ayam ke dalam wajan, lalu tambahkan bumbu halus dan daun salam.

Tambahkan air, kecap manis, gula merah dan garam. Ungkep ayam sampai kuahnya menyusut.

Setelah ayam empuk dan kuah menyusut, matikan api.

Panaskan pemanggang. Panggang ayam, olesi dengan sisa bumbu.

Panggang ayam sampai coklat kehitaman. Sajikan.

Ayam Bakar Pedas Manis Ala Anak Kos

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kemiri.

Setelah sayuran mulai matang, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan daun salam, lengkuas, santan dan garam.Masak hingga mendidih dan semua matang.

Sayur lodeh kecipir yang tidak terlalu kental santannya.

Kacang Panjang

Sayur Lodeh Kecipir

Siapkan daging. Kemudian iris-iris daging sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan bahan bumbu lalu blender sampai halus.

Tuangkan minyak goreng ke dalam teflon. Tunggu hingga panas.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, dan kayu manis.

Beri garam, gula, kaldu jamur, dan tuang santan aduk merata. Koreksi rasa, bila sudah pas, angkat dan sajikan!

Resep ini enak lho Sobat Yummy. Yuk dicoba!

Bahan Bumbu Blender 

Bahan Bumbu Lain 

Cengkeh

Daun Jeruk

Kayu Manis

Serai

Daging Kuah Kuning Santan

Sambil nunggu sayurnya di rebus, goreng tahu dulu

Cocok di makan pas siang hari di tambah gorengan

Bumbu kacang

Lotek Sayur

Potong-potong terong dan siangi kangkung.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan terong dan air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga terong matang.

Masukkan kangkung dan aduk-aduk hingga layu dan matang. Icip rasanya dan siap disajikan.

Karing

Iwak Karing Masak Asam

Iwak Karing Masak Asam

Gangan Belamak Keladi Iwak Karing

Iwak Karing Telang Asam Manis #JagoMasakMinggu9Periode3

Iwak Karing Masak Asam