Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Langkah 2

Pindahkan air timun ke shaker, tambahkan sirup.

Langkah 3

Langkah 4

Kocok hingga ice cubenya mencair, sajikan segera.

Langkah 5

Biasanya es timun dibuat dengan mencampur timun serut. 
Kali ini timun serutnya saya peras dan saring. 
Lebih mudah diminum tanpa serabut.

Bahan Utama

Es Batu

Selasih

Timun

Es Timun Selasih

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Rebus bakso dan siomay hingga empuk, tiriskan.

Haluskan bawang putih dan cabai rawit, tumis dengan minyak secukupnya hingga harum.

Beri bumbu pelengkap mie goreng, aduk rata. Masak hingga matang.

Bakso

Mie Instan

Mie Goreng Dan Bakso Pedas

Cuci bersih lemon kemudian potong menjadi beberapa bagian.

Cuci bersih buah naga dan dikupas lalu taruh pada mangkuk.

Hancurkan buah naga menggunakan sendok/sendok ayak.

Masukkan es batu, gula, sirup ke dalam wadah perasan air lemon, aduk rata, lalu tuangkan hasil buah naga yang telah dihancurkan. (tetap dalam 1 gelas)

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Buah

Lemon

Gula

Sirup

Es Lemonaga #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan gula dan garam. Aduk sampai gula larut, matikan kompor.

Tunggu uap panasnya hilang, letakkan di wadah. Bisa digunakan untuk kuah hangat atau dingin dengan ditambah es batu.

Bisa digunakan untuk kuah es atau hangat juga bisa.

Daun Pandan

Garam

Kuah Creamy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus dada ayam yang sudah dipotong, setelah ayam matang suwir-suwir.

Haluskan bumbu untuk membuat kulit risol.

Campurkan tepung terigu, telur, dan bumbu halus.

Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur hingga adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer, kemudian tambahkan minyak goreng agar saat dicetak tidak menempel.

Tuangkan adonan menggunakan sendok goyang - goyang adonan hingga rata tunggu kulit pingir mengering kemudian angkat.

Membuat isi risol, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air secukupnya.

Masukkan wortel, ayam suwir, dan bihun tambahkan garam, saus teriyaki dan gula tunggu hingga airnya menyusut.

Langkah 7

Masukkan kulit risol dengan isiannya kemudian gulung dan lem menggunakan tepung yang sudah dicairkan.

Langkah 8

Langkah 9

Goreng risol hingga berubah warna menjadi kuning keemasan kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Bumbu Halus Membuat Kulit Risol 

Bumbu Membuat Isian Risol

Halal

No Diet

Bihun

Kulit Lumpia

Risol Bihun

Tumis bumbu iris, lengkuas dan daun salam dengan sedikit minyak goreng hingga harum

Masukkan udang rebon, oseng sampai berubah warna

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, masak hingga matang

Rasanya gurih banget, yuk cobain teman-teman

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Cabe

Daun Bawang

Daun Salam

Lengkuas

Minyak Sayur

Udang

Sayur Bayam Fibercreme

Leches

Tress Leches Avocado

Earl Grey Tres Leches Cake

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris serong cabai, lalu tumis hingga harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan meresap, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Pindang Masak Tomat

Langkah pertama, cuci bersih tahu lalu potong kotak-kotak.

Kemudian siap bahan tepung lalu tambahkan penyedap rasa, garam dan baking powder, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air, aduk sampai rata dan masukkan tahu.

Kemudian tuang adonan ke dalam wajan lalu goreng dengan tahu hingga matang dan siap disajikan.

Baking Powder

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Kriyuk

Potong keju mozarella memanjang dan tebal.

Buang pinggiran roti tawar kemudian pipihkan dengan rolling pin.

Olesi pinggiran roti tawar dengan putih telur. Letakan keju mozarella kemudian gulung. Tekan agar merekat.

Celupkan adonan ke dalam bahan pencelup. Lalu balurkan dengan tepung roti.

Panaskan minyak goreng. Goreng roti tawar hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan toping glaze coklat.

Anak-anak senang banget berhentiin mamang tukang roti tawar lewat. Autokesel kan bun ? cobain nih roti tawar goreng isi keju yang beda dari sari roti coklat yang meleleh. Dijamin langsung ludes!

Bahan Pencelup :

Cokelat

Keju Mozarella

Roti Tawar

Susu

Tepung Roti

Roti Tawar goreng isi Mozarella

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas saji, masukkan cincau, tuangkan es susu, kemudian beri topping leci sesuai selera. Es Susu Leci Cincau siap disajikan.

Bahan

Bahan pelengkap

Cincau

Es Krim

Leci

Es Susu Leci Cincau

Pertama masukkan kayu secang, kayu manis, cengkih, pala, dan jahe ke dalam panci yang berisi air.

Rebus sampai wangi dan berubah warnanya, kemudian sisihkan.

Kemudian tuang air rebusan secang ke dalam gelas saji.

Beri perasan air jeruk lemon dan aduk sebelum disajikan.

Jahe

Kayu Manis

Wedang Secang Madu Lemon

Giling ayam, bawang merah dan bawang putih sampai halus. Sisihkan.

Siapkan wadah campur daging ayam,wortel, tepung terigu, daun bawang, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Ambil secukupnya adonan. Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim... Entry ke 2 di event #YummyMPASIChallenge. Kali ini saya membuat bakwan ayam wortel. Semoga bermanfaat..🤗🤗

Tepung

Wortel

Bakwan Ayam Wortel #YummyMPASIChallenge

Campur rata tepung terigu protein tinggi,tepung terigu protein sedang,gula pasir,ragi instan dan susu bubuk.

Masukkan whipped cream bubuk,1 butir telur dan susu cair dingin sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan margarin dan garam. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga kalis dan elastis.

Setelah adonan kalis dan elastis,bulatkan adonan dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang 2x lipat,kempiskan adonan dan bagi-bagi adonan dengan berat 40 gr,diamkan selama 5 menit. Ambil 1 buah adonan roti,kemudian beri secukupnya isian keju susu,bulatkan dan rapikan.

Tata dalam cetakan yang sudah di oles tipis dengan margarin,tekan-tekan sedikit adonan roti. Lakukan hingga habis. Diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang,oles roti dengan baham olesan dan beri wijen hitam di atas nya. Panggang roti dalam OVEN PANAS dengan suhu 170° c,api sedang cenderung kecil,panggang selama 30 menit.

Setelah matang dan selagi panas,oles permukaan atas roti dengan secukupnya mentega/margarin. Keluarkan roti dari dalam cetakan. Siap di sajikan.

Roti ini sangat dan awet empuk 😍. Untuk isi, topping dan bentuk, bisa sesuaikan dengan selera ya.

Bahan B :

Bahan C : 

Bahan Topping & Isian :

Bahan Olesan Roti :

Bahan Olesan Loyang :

Keju

Margarin

Mentega

Ragi

Wijen

Roti Sobek Isi Keju Susu

Cloudy

Cloudy Jelly

Cloudy Egg

Haluskan bumbu menggunakan blender dan tambahkan dengan minyak secukupnya.

Masukkan bumbu ke dalam wajan beserta dengan asam, daun salam, daun jeruk, dan serai.

Tumis bumbu hingga wangi, lalu masukkan gula merah dan aduk rata.

Tambahkan santan, gula pasir, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Masak hingga kuah mengental dan meresap sempurna, lalu biarkan dingin.

Panaskan teflon, kemudian panggang ayam hingga sedikit kehitaman, lalu angkat dan tiriskan. Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Panaskan minyak, masukkan telur dan aduk-aduk sebentar. Biarkan hingga kedua sisinya matang.

Sisihkan telur, tumis bumbu halus hingga harum dan mulai berubah warna. Tambahkan cabe bubuk, aduk rata sebentar.

Tuang kaldu ayam, tambahkan kerupuk udang mentah. Tutup penggorengan, lalu masak hingga mendidih dan kerupuk lunak.

Masukkan sosis, bakso dan daging ayam. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak kembali hingga bumbu meresap. Matikan api.

Masak mie telur dan potongan sawi hijau hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Letakkan mie rebus dan sawi hijau ke dalam mangkuk saji. Tuang seblak diatasnya. Sajikan selagi hangat

Seblak dengan pedas yang bersahabat dan mengenyangkan.

Kucur

Kucur Pandan Siram Cokelat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kue Kucur/Cucur Merah Putih

Kucur Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Kue Kucur #RabuEkstraPoin