Potong kacang panjang dan tahu kecil-kecil.

Langkah 1

Cacah bawang dan cabai besar. Iris tomat.

Langkah 2

Tumis bawang dan cabai besar sampai harum.

Langkah 3

Masukkan kacang panjang, tumis setengah matang.

Langkah 4

Tuang air, bumbui gula, garam dan merica bubuk. Tunggu kacang empuk.

Langkah 5

Masukkan tahu dan saus teriyaki. Tunggu bumbu meresap.

Langkah 6

Masukkan irisan tomat, aduk sebentar saja.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Tahu

Tumis Kacang Panjang dan Tahu

Cecek dicuci bersih, lalu dipotong potong kotak, direbus sampai mendidih, tiriskan.

Tempe digoreng hingga kuning kecoklatan sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan cecek, diaduk sebentar dan beri air secukupnya masak sampai mendidih.

Tambahkan tempe lalu beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk sampai rata.

Terakhir masukkan irisan cabe hijau, aduk aduk sampai rata, koreksi rasa kalau rasa udah pas matikan kompor.

Sajikan selagi hangat agar lebik nikmat 👍👍

Langkah 8

Biasanya Cecek dimasak lodeh atau sambel goreng, tapi kali ini ditumis pake tempe sama kecap... Lebih simple dan enaaakkk...

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Tempe

Tumis Cecek Tempe Kecap

Potong belimbing lalu masukkan ke dalam blender.

Masukkan es batu ke dalam gelas, lalu tuang jus , dan siap disajikan.

Belimbing

Es Batu

Gula

Susu

Jus Belimbing

Siapkan bahan-bahan. Potongan kentang diiris tipis. Jagung manis pipilan dan bawang bombay diiris bulat.

Saus bechamel : geprek bawang putih dan cincang kasar. Lalu tumis bawang putih dengan margarin hingga wangi. Lalu tuang tepung terigu, aduk cepat jangan sampai bergerindil.

Langsung tuang susu sedikit demi sedikit. Setelah itu tuang air hangat yang dilarutkan dengan kaldu bubuk.

Aduk hingga adonan mengental seperti saus. Matikan api dan sisihkan sebentar.

Siapkan pinggan tahan panas yang sudah disemir margarin. Tata mulai dari olesi saus bechamel sedikit didasar wadah lalu tata kentang. Taburi jagung secukupnya. Beri saus bechamel lagi di atasnya. Tata kentang, jagung lagi dan potongan bawang bombay. Terakhir tutup dengan siraman saus bechamel lagi.

Taburi keju parut dan oregano secukupnya di bagian atas.

Panggang di oven dengan suhu 200° celsius. Panggang selama kurang lebih 45 menit tergantung oven masing-masing dan tentunya ketebalan serta lapisan kentang yaa. Disini saus bechamel fungsinya merebus kentang dari dalam.

Setelah 45 menit keluarkan dari oven dan potato au gratin siap di hidangkan selagi hangat. Selamat mencoba.

Dapat resep dari temen, ternyata enak apa lagi berbahan kentang.

Bawang Bombay

Jagung

Kentang

Tepung

Potato Au Gratin #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir lalu masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Iris

Bakso

Telur

Orak-Arik Telur Bakso Bunga Bawang

Siapkan beberapa buah biskuit marie atau bisa diganti dengan biskuit apa saja.

Haluskan biskuit menggunakan alat penghancur atau bisa juga menggunakan ulek.

Tuang 1 sdt mentega cair dan 2 sdt susu kental manis ke dalam biskuit yang sudah dihaluskan.

Selanjutnya, aduk sampai menggumpal seperti ini.

Lalu, ambil biskuit sedikit dan bulat bulatkan seperti di gambar.

Terakhir, guling gulingkan ke dalam sprinkle atau meses dan siap disajikan!

Halal

No Alcohol

No Pork

Mentega

Meses

Bola Bola Biskuit Warna Warni

Rebus spaghetti sampai matang, angkat lalu siram dengan air dingin dan tiriskan.

Lelehkan margarin/ butter, tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang dan harum.

Masukkan daging ayam giling, aduk hingga rata.

Masukkan bayam yang sudah dirajang halus.

Bumbui dengan sedikit lada, kaldu jamur, garam dan oregano.

Aduk hingga merata, matikan api dan siap disajikan.

Punya balita itu emang kita harus tau ya mam, makanan apa saja yang di makan sehari dan menu favoritenya si kecil,agar kalau kita masak si kecil mau memakan nya.apalagi saat penyajiannya harus menarik agar si kecil langsung jatuh hati dan semangat untuk memakannya. #Sepenggal cerita sehari2 di rumah😁 nah chef, karena anak saya sdh 2.5 th jadi makan pasta aman saja ya chef dan tetap pasta juga masaknya harus bergizi dengan tambahan sayur dan protein hewani.silahkan dicoba di rumah ya🍝

Sayur Tambahan 

Bayam

Spaghetti

Wortel

Spaghetti For Balita #YummyMPASIChallenge

Didihkan air, beri sedikit minyak, masak spaghetti hingga al dente atau matang tapi tidak 100% supaya saat proses selanjutnya spaghetti tidak over-cooked, buang air, biarkan kompor masih menyala.

Kocok telur lalu tuang di atas spaghetti, aduk aduk cepat hingga tercampur rata, masak hingga telur matang, sisihkan.

Didihkan air, masukkan daging, masak sambil terus diaduk hingga air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan minyak, tunggu panas lalu tambahkan cincangan bawang putih, tumis hingga wangi.

Masukkan spaghetti telur, aduk supaya spaghetti tercampur rata dengan bahan lainnya.

Tambahkan saos teriyaki, kecap inggris dan kaldu penyedap, aduk rata, masak hingga spaghetti mulai mengering, tidak ada kandungan airnya lagi, mulai mengkilat, matikan kompor.

Menu olahan spaghetti dengan kearifan dan selera lokal

Daging Giling

Daging Sapi

Spaghetti Telur Daging Cincang

Kemudian tambahkan gula aren dan air asam. Ulek lagi sampai tercampur rata.

Kupas mangga, mentimun, dan pepaya. Cuci bersih dan potong-potong.

Aduk sampai buah dan sambal tercampur. Lotek buah siap disajikan.

Beberapa daerah menyebut rujak buah dengan kata lotek. Disini saya pakai buah pepaya, mangga, dan mentimun.

Bahan sambal

Kacang Tanah

Mangga

Pepaya

Timun

Lotek Buah

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan siap disajikan.

Enak sekali dan wajib dicoba ya sobat yummy.

Jeruk

Selasih

Milky Orange Syrup with Basil Seeds

Campur jadi satu tepung ketan, tepung beras, dan garam. Kemudian, aduk rata.

Tambahkan jus pandan, uleni jadi satu hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.

Ambil satu adonan, lubangi tengahnya dengan jari hingga membentuk kantongan, isi dengan cairan gula merah, rapatkan membentuk kuncup.

Rebus di air mendidih hingga mengapung. Kemudian, angkat dan balurkan dengan kelapa parut. Sajikan!

Klepon ala Bali dengan bentuknya yang unik.

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Klepon Bali

<p>Sedang mencari kudapan untuk menemani waktu senggang? Dimsum bisa menjadi pilihan para Sobat Yummy. Dengan isian daging ayam yang <em>juicy</em> dan gurih, makanan adaptasi dari Negeri Tirai Bambu ini telah terjamin kelezatannya.</p>
<p>Pada restoran-restoran Tiongkok, dimsum biasanya disajikan dengan porsi kecil dan terdiri dari berbagai jenis seperti siomai, bakpao, ceker ayam, <em>gyoza</em>, <em>xiao long bao</em>, dsb. Di sebagian wilayah Indonesia sendiri terdapat pengerucutan makna sehingga lebih mengenali sebutan dimsum sebagai siomai.</p>
<p>Tak kalah dengan jajanan lain, dimsum menjadi begitu populer karena bahan-bahan yang mudah ditemukan. Pengolahannya pun tidak begitu sulit karena umumnya menggunakan daging ayam atau udang.</p>
<p>Penasaran bagaimana cara membuat dimsum ayam yang enak? Yuk, simak beberapa resep dimsum ayam udang anti gagal yang cocok menjadi camilan di berbagai acara.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-sup-sehat-chinese-food target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sup Sehat Chinese Food, Cocok untuk Musim Hujan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Dimsum Ayam Udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/5c4bc608209d3aaeb56c7be9b569baed.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam udang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam udang (yummy.co.id/Yasinta Siskaningtia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging ayam <em>fillet</em> cincang</li>
<li>150 gram daging udang cincang</li>
<li>Kulit dimsum</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>6 sdm tepung tapioka</li>
<li>5 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2 sdt penyedap rasa</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>&frac12; sdt lada</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan daging ayam, udang cincang, bawang putih, gula, garam, penyedap rasa, saus tiram, dan lada ke dalam mangkuk kemudian aduk rata.</li>
<li>Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga merata lalu sisihkan.</li>
<li>Siapkan kulit dimsum dan tata adonan di atas kulit dimsum secukupnya.</li>
<li>Lipat kulit dimsum dan oleskan air di pinggiran kulit dimsum agar menempel.</li>
<li>Selanjutnya, oles alas panci kukusan dengan minyak goreng secukupnya.</li>
<li>Masukkan dimsum ke dalam panci kukusan.</li>
<li>Setelah 5 menit dimasak, oles permukaan dimsum menggunakan minyak wijen</li>
<li>Masak dimsum di dalam panci kukusan selama 30 menit lalu angkat.</li>
<li>Dimsum siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>2. Dimsum Ayam Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/5183f0851f75ce3eb44e72c2e29ff84e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam wortel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam wortel (yummy.co.id/Lia Marlina)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging paha ayam <em>fillet</em> cincang</li>
<li>Kulit dimsum</li>
<li>2 buah wortel yang diparut, sisihkan sedikit untuk <em>topping</em></li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>4 sdm tepung terigu</li>
<li>&frac12; sdm minyak wijen</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>2 sdt penyedap rasa</li>
<li>&frac12; sdt lada</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan mangkuk besar dan bahan-bahan.</li>
<li>Masukkan daging ayam, parutan wortel, bawang putih, minyak wijen, putih telur, saus tiram, kecap asin, gula, garam, penyedap rasa, dan lada.</li>
<li>Aduk rata sambil tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Jika adonan terlalu padat dapat ditambahkan air secukupnya.</li>
<li>Ambil kulit dimsum, tata adonan di kulit dimsum lalu lipat sesuai selera.</li>
<li>Tambahkan sedikit parutan wortel di atas dimsum.</li>
<li>Masukkan dimsum ke dalam panci kukusan dan masak selama 30 menit.</li>
<li>Angkat dimsum lalu sajikan dengan saus kesukaan Sobat Yummy.</li>
</ol><h2>3. Dimsum Ayam Rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240124/6040dbb7cb3ad8bf978067ea846ea7bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam rebus (youtube.com/atha naufal)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging dada ayam <em>fillet</em> cincang</li>
<li>50 gram bawang merah goreng</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 batang dauh bawang, iris tipis</li>
<li>5 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>2 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt penyedap rasa</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>&frac12; sdt lada</li>
<li>Kulit pangsit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan daging ayam, bawang merah goreng, bawang putih, irisan daun bawang, putih telur, gula, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, saus tiram, dan lada.</li>
<li>Apabila adonan sudah rata masukkan tepung tapioka hingga adonan menjadi agak padat.</li>
<li>Siapkan kulit pangsit lalu tata adonan dimsum sekitar satu atau dua sendok makan.</li>
<li>Didihkan air di panci kemudian masukkan dimsum yang telah dibentuk.</li>
<li>Masak dimsum hingga mengambang kemudian angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tempatkan dimsum ke piring, sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>4. Dimsum Ayam Labu Siam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/1b54b4d7130ddec0549f843d9f1899a7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam labu siam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam labu siam (yummy.co.id/izsaiz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah labu siam kecil, bersihkan lalu parut</li>
<li>500 gram daging dada ayam <em>fillet</em></li>
<li>1 buah wortel parut, sisihkan sedikit untuk <em>topping</em></li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>5 sdm tepung tapioka</li>
<li>2 sdm bawang goreng</li>
<li>2 siung bawang putih cincang halus</li>
<li>2 sdt gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac14; sdt lada putih</li>
<li>2 sdm kecap ikan</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Kulit dimsum</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan daging dada ayam <em>fillet</em> ke dalam blender bersama es batu secukupnya lalu giling hingga halus.</li>
<li>Siapkan mangkuk kemudian pindahkan daging yang sudah halus ke dalam mangkuk.</li>
<li>Masukkan juga sebagian parutan wortel, parutan labu siam, putih telur, tepung tapioka, bawang goreng, bawang putih, gula, garam, kaldu bubuk, lada putih, kecap ikan, dan minyak wijen ke dalam mangkuk.</li>
<li>Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Tata adonan ke dalam kulit dimsum sekitar 1 sdm lalu beri topping parutan wortel di atasnya.</li>
<li>Kukus dimsum selama 20 menit.</li>
<li>Jika sudah matang maka dimsum siap untuk disajikan</li>
</ol><h2>5. Dimsum Ayam Jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/d10ac62c1e04c0cc4834db5509135e4f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam jamur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam jamur (yummy.co.id/izsaiz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>75 gram jamur kuping, iris kasar</li>
<li>500 gram daging ayam <em>fillet</em> giling</li>
<li>5 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 siung bawang putih cincang halus</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>2 sdt penyedap rasa</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Kulit dimsum</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Sediakan mangkuk untuk mencampur adonan.</li>
<li>Masukkan daging ayam, bawang putih cincang, putih telur, minyak wijen, saus tiram, gula, garam, kaldu jamur, dan penyedap rasa ke dalam mangkuk.</li>
<li>Setelah adonan merata, campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Jika adonan dirasa terlalu padat maka dapat ditambahkan air secukupnya.</li>
<li>Masukkan irisan jamur kuping ke dalam adonan.</li>
<li>Selanjutnya, ambil kulit dimsum lalu letakkan adonan dimsum.</li>
<li>Agar makin cantik, dapat ditambahkan potongan jamur kuping di atasnya.</li>
<li>Kukus kurang lebih selama 30 menit.</li>
<li>Setelah matang, dimsum dapat segera dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Dimsum Nori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240124/de93aaa80648d93062398e8edf2b62e2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum nori" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum nori (youtube.com/Tiatiatia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gram <em>fillet</em> paha ayam, cincang halus</li>
<li>200 gram tepung tapioka</li>
<li>2 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 butir putih telur, kocok lepas</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada putih</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt penyedap rasa</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Lembaran nori dengan ukuran 20 x 20 cm atau sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan bahan-bahan yang ada, mulai dari daging ayam, tepung tapioka, irisan daun bawang, bawang putih, putih telur, minyak wijen, garam, lada putih, gula pasir, dan penyedap rasa.</li>
<li>Setelah adonan rata, ambil lembaran nori dan tata adonan di tengahnya.</li>
<li>Lipat sesuai selera dan rekatkan dengan olesan air. Jika nori terlalu tipis, sobat Yummy dapat menumpuk beberapa lapis nori hingga dirasa aman.</li>
<li>Kukus selama 15 menit lalu oles permukaan dimsum dengan air atau minyak wijen kemudian kukus kembali selama 15 menit.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>7. Dimsum Kulit Kembang Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/a9b96dabf46c631425f4aafcae7a8394.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="dimsum kulit kembang tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum kulit kembang tahu (youtube.com/EMA MARIA)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram daging ayam giling</li>
<li>4 lembar kulit kembang tahu</li>
<li>1 wortel parut</li>
<li>200 gram tepung kanji</li>
<li>1 sdm lada</li>
<li>&frac12; sdm gula</li>
<li>&frac12; sdm garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 siung bawang putih cincang halus</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>50 ml air es</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, rendam kembang tahu di air hangat hingga melunak</li>
<li>Potong lembaran kembang tahu sesuai ukuran yang sobat Yummy inginkan.</li>
<li>Campurkan daging ayam giling, parutan wortel, tepung kanji, lada, gula, garam, kaldu bubuk, bawang putih, kecap asin, irisan daun bawang, telur, dan saus tiram.</li>
<li>Sambil mencampur adonan, tuangkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.</li>
<li>Ambil lembaran kembang tahu yang telah dipotong lalu letakkan adonan dimsum dengan rapi.</li>
<li>Panaskan kukusan lalu masak selama 30 menit.</li>
<li>Setelah matang, dimsum kulit kembang tahu siap disantap.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/saus-dimsum target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Saus Dimsum Enak dan Gampang Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa variasi resep dimsum ayam yang dapat Sobat Yummy coba di rumah. Agar semakin lezat, Sobat Yummy dapat menyajikan dimsum bersama saus pendamping seperti <em>chili oil</em>. Tunggu apa lagi? Segera coba resep dimsum <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan rasakan kombinasi sedapnya.</p>

Yuk, cobain resep dimsum ayam anti gagal, mulai dari dimsum ayam udang hingga dimsum kulit kembang tahu untuk camilan lezat.

7 Resep Dimsum Ayam Enak dan Praktis, Dijamin Anti Gagal

​7 Resep Dimsum Ayam Enak dan Praktis

Kemudian lilitkan pada cetakan seperti pada gambar, sambil dirapikan

Lalu panggang dengan duhu 200°C selama 15 menit kemudian turunkan suhunya menjadi 180°C panggang hingga matang kecoklatan

Penyelesaian : aduk semua bahan vla kemudian saring lalu masak hingga mengental masukkan margarin lalu angkat, tunggu hingga dingin masukkan ke dalam plastik segi 3 beri spuit kemudian isikan ke dalam cum cumnya

Jadi nostalgia jajanan waktu kecil. Jaman dulu tuh bagiku rasanya enak banget dan sekarang alhamdulilah bisa bikin sendiri

jajanan yang satu ini yang paling aku senangi waktu aku kecil berasa kayak ice cream bayangan ku waktu kecil

#RecookYummy

Tepung Maizena

KUE CUM CUM #DiRecookYummy

Siapkan wadah. masukkan bahan A lalu uleni.

Siapkan wadah. masukkan wadah B lalu uleni.

Ambil adonan B. giling dan tipiskan. ambil bahan A, letakkan di atas adonan B. lipat. bagian bawah atas dan samping kiri kanan.

Lipat seperti ini. lalu giling hingga tipis. lipat kembali lalu giling kembali. lakukan hingga 3 kali.

Setelah 3 kali giling lipat, tipiskan adonan setipis mungkin. lalu potong memanjang. lebar 1.5 cm.

Siapkan cetakan horn. olesi margarin. ambil 1 potongan adonan. lilitkan di atas horn. lalu olesi dengan kuning telur dan gulingkan di atas gula. panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.

Mixer whipcream dan air hingga mengembang dan kaku. masukkan ke dalam plastik segitiga. siap di gunakan. ambil horn yang sudah matang, semprot dengan whipcream. cream horn pastry siap disajikan.

Jenis pastry yang paling disukai anak-anak.

Vanilla

Whipped Cream

Cream Horn Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.

Masukan ayam dan udang, aduk hingga berubah warna.

Masukan cabe kering yang sudah dihaluskan, masak hingga wangi.

Masukan kwetiaw, toge dan daun kucai/daun bawang yang diiris panjang-panjang. Aduk rata.

Masukan bumbu, masak sambil diaduk hingga rata dan bumbu meresap.

Kwetiaw Penang atau Kwetiaw Melayu atau biasa disebut juga Char Kway Teow. Ini adalah mie China yang tidak hanya populer di Penang, tapi juga di seluruh Malaysia. Ini adalah salah satu versi dari resep Kwetiaw Penang.

Ayam

Udang

Kwetiau Penang

Campurkan semua bahan bakso, blender hingga rata.

Mix Bowl

Blender

Spatula Kue

Panci Besar (Sop)

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Garam

Tepung Tapioka

Bakso Beranak

Di dalam mangkuk, rendam ayam dengan air, lalu tiriskan dan balur dengan tepung bumbu putih dan goreng dengan minyak panas hingga matang dan kecoklatan.

Menggunakan ulekan, ulek bawang putih, cabai rawit, saus tiram, kecap ikan, gula, dan air jeruk nipis hingga merata.

Tambahkan cincangan daun ketumbar lalu aduk kembali hingga merata.

Ambil ayam goreng lalu geprek dan ulek bersama dengan sambal Thailand.

Bahan

Bahan Sambal

 Bahan Pelengkap

Jeruk Nipis

Saus Tiram

Ayam Geprek Sambal Thailand

Rebus ubi hingga matang dengan api sedang. Angkat lalu tiriskan.

Masukkan air secukupnya, lalu masukkan gula aren, setelah mencair masukkan maizena cair, aduk dan masak hingga mengental.

Masukkan ubi yang sudah matang ke dalam karamel, aduk hingga rata.

Singkong

Ubi Karamel #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan ayam fillet yang sudah dipotong memanjang.

Marinasi dengan bumbu: bawang putih,lada, garam dan saos tiram. Aduk rata diamkan selama 30 menit dalam kulkas.

Masukan daging ayam kedalam adonan tepung basah.

Balut dengan tepung roti, lakukan sampai semua bahan habis. Lalu tata didalam wadah dan masukan kedalam frozen.

Biar makin praktis dan satset saat pagi hari,bikin ayam katsu frozen buat bekal/sarapan anak. Ini membantu sekali ya bestie jadi pagi hari ga riweh2 amat.

Bahan Penyedap

Lapisan Kulit

Ayam Katsu Frozen

Campurkan daging cincang, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, cabai kering, paprika bubuk, garam dan penyedap dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Kepal campuran daging lalu panggang dengan grill pan hingga matang.

Bolak-balik daging agar matang kedua sisinya. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan kulit tortilla yang telah dipanaskan di atas pan lalu isi dengan selada, tomat, dan bawang bombay.

Tambahkan daging di atasnya lalu taburi dengan keju dan siram saus sambal dan mayonaise. Setelah itu lipat tortilla dan sajikan selagi panas.

Bahan daging

Setor recook kebab ya chef, enak dan mantap chef, walaupun harus dipersiapkan satu persatu dulu, mulai dari tortilanya, beef pattynya sebelum ditata menjadi beef kebab. Trimakasih resepnya ya chef, mantul 👍

Hallo chef yummy selamat siang ijin Recook resep nya ya

#RecookYummy

Kebab Daging

Kupas pisang kemudian penyet dengan bantuan talenan.

Simpel dan Yummy 😋
Recook dari chef Dapur Mama Hanum 🥰..

Makanan Rumahan

Butter Rice Vegetable

Tempe Penyet Sambal Bawang

Nasi Tim Ayam Jamur

Perkedel Tahu Telur Puyuh

Soto Bandung

Plecing Kangkung

Rempeyek

Tumis Kornet

Soto Ayam

Bakso Tumis

Dadar Jagung

Perkedel Kentang