Langkah 1

Rendam selama semalaman, cuci kembali dan tiriskan

Langkah 2

Langkah 3

Tuang bumbu halus ke dalam kacang kedelai, aduk rata diamkan selama 30 menit supaya meresap

Langkah 4

Sementara menunggu bumbu menyerap, goreng irisan bawang putih hingga matang kecokelatan, tiriskan

Langkah 5

Goreng kacang kedelai hingga matang kecokelatan, tiriskan

Langkah 6

Campur kacang kedelai goreng dengan bawang putih goreng, aduk rata setelah dingin masukan ke dalam toples kedap udara

Langkah 7

Enak kriuk - kriuk, wangi dari bawang putih..

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Kacang

Kacang Kedelai Goreng Bawang Putih

Tambahkan gula merah, garam, dan kayu manis. Kemudian. masak hingga mendidih.

Terakhir, tambahkan madu. Aduk rata. Sajikan selagi hangat! 😘

Kebetulan banget tenggorokan lagi gak enak, jadi buat korean ginger tea deh. Supaya lega dan bisa beraktivitas kembali! ☺

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Jahe

Kayu Manis

Madu

Korean Ginger Tea

Kulit martabak : siapkan wadah masukkan tepung terigu dan garam, lalu beri air, kemudian uleni hingga adonan tidak lengket ditangan, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu bulatkan, kemudian rendam dalam minyak goreng secukupnya hingga terendam. rendam minimal 2 jam.

Bahan isian : siapkan mangkok, pecarkan 2 butir telur bebek, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, lalu aduk rata. ini adalah isian untuk 1 buah martabak, disini saya buat 2 jadi nanti bahan isiannya buat lagi dengan jumlah bahan yang sama.

Ambil 1 bulatan adonan martabak, lalu gilas atau pilihkan kulit martabak hingga tipis.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tata 1 lembar kulit martabak diatas wajan yang sudah panas, Lalu beri isian.

Kemudian lipat, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Lalu balik jika bagian bawahnya sudah kecoklatan.

Kemudian setelah kedua sisi martabak matang, lalu goreng bagian pinggiran martabak, jika semua sisi sudah matang, lalu angkat.

Langkah 8

Kuah cuko : masak gula merah dan asam jawa, hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, beri garam, masak sekitar 5 menit, lalu cicipi, jika kurang asam bisa ditambah cuka, matikan api, lalu saring.

Langkah 9

Sajikan martabak telur dengan kuah cuko dan acar mentimun.

Langkah 10

Makan martabak telur memang mantap jika dinikmati bersama kuah cuko dan acara mentimun. resep dibawah menghasilkan 2 buah martabak telur, tiap satu martabak berisi 2 butir telur bebek dan 2 batang daun bawang.

Isian :

Kuah Cuko

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Telur

Tepung

Martabak Telur dan Kuah Cuko

Panaskan minyak lalu tumis daging sapi hingga kecoklatan. Tambahkan bawang bombai dan bawang putih, lalu tumis hingga layu.

Masukkan paprika merah dan hijau, lalu masak sebentar.

Masukkan kaldu sapi, kecap asin, saus tiram, kecap manis, dan lada hitam, masak hingga sat.

Hai chef ijin recook ya...simple gurih dan enak rasanya.Karena nggak punya paprika saya ganti dengan cabe hijau besar.Thanks ya chef ...#RecookYummy

Tumis Sapi Lada Hitam

Buat isian pie : masukkan semua bahan keculai mentega ke panci/ wajan. Masak dengan api sedang kecil sambil diaduk-aduk.

Setelah nanas layu, masukkan mentega, aduk sampai leleh. Matikan api. Dinginkan.

Buat Kulit Pie : campur terigu, gula halus, garam dan bubuk coklat sampai rata. Masukkan mentega, aduk menggunakan garpu sampai berpasir.

Tuang air es, lalu aduk dengan tangan hanya sampai menyatu saja jangan diulen.

Bagi adonan menjadi dua, gilas dengan ketebalan kurang lebih 0.5 cm, masukkan ke loyang pie  bongkar pasang diameter 18 cm. Ratakan.

Tusuk-tusuk bagian dasar kulit lalu tuang semua isian, ratakan.

Gilas sisa adonan kulit lalu bentangkan diatasnya hingga menutupi, rapikan.

Panggang dioven suhu 180 derajat selama 25-30 menit atau sampai matang. Dinginkan dulu baru keluarkan dari cetakan.

Dessert lezat sebagai hidangan akhir pekan.

Bahan isian

Apel

Cokelat

Gula

Nanas

Choco Pineapple Pie

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan pisang kepoknya. Pisang kepok yang bagus adalah pisang kepok yang sudah tua (ada beberapa yg suluh atau matang pohon), ini membuat keripik berwarna kuning cantik.

Panaskan minyak goreng dan siapkan parutan keripiknya. Pakai yang besarnya seukuran wajan, ya!

Setelah minyak cukup panas, kecilkan api dan pasah atau parut langsung di atas minyak hingga potongan pisang memenuhi minyak dan cukup terendam. Cara ini dilakukan agar pisang tidak berwarna hitam dan tidak lengket satu sama lain.

Setelah cukup potongan pisangnya, besarkan apinya lagi dan balik pisang jika sudah sedikit kaku.

Goreng pisang hingga kematangan 90% saja dan tiriskan. Lakukan hingga semua pisang habis.

Campur gula, air panas, dan frambozen jadi satu. Aduk hingga gula larut. Larutan gula ini juga bisa diganti sirup gula atau juruh yang sudah jadi.

Dengan minyak panas dan api sedang, goreng lagi pisang tadi. Aduk rata hingga seluruhnya tercelup minyak.

Beri secukupnya larutan gula (sekitar 4-5 sdm), kemudian aduk cepat. Akan ada suara berisik dari larutan gula saat keripik pisang diaduk. Aduk terus hingga suara berisiknya hilang. Setelah suara berisik hilang, angkat dan tiriskan.

Lakukan hingga habis dan keripik pisangnya dingin, kemudian simpan dalam toples dan siap dinikmati. Bisa awet hingga satu bulan jika disimpan dalam wadah tertutup dan kering.

Menu wajib setahun sekali saat mau lebaran. Keripik pisang yang pisangnya pun dari kebun sendiri.

Minyak Sayur

Pisang

Keripik Pisang Manis

Panaskan 2 sdm minyak. kocok lepas telur, tuang ke wajan, orak arik.

Sisihkan telur ke pinggir wajan, tumis bawng merah hingga harum.

Masukkan cabe merah dan hijau, tomat tumis hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula dan saus tiram, aduk rata.

Beri air, masak hingga meresap dan sayur matang. Sajikan.

Suka bgt dgn menu ini. Masak'a cm sebentar karena sawi ini sayur yang mudah layu..

Bumbu Iris

Bawang Merah

Cabe

Sawi

Tumis Telur dan Sawi Putih

Cuci bersih cumi, potong sesuai selera kemudian beri perasan jeruk nipis

Kupas dan iris bawang merah dan bawang putih

Cuci bersih dan potong-potong tomat hijau, cabai hijau dan cabai rawit

Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan cabai hijau, tomat hijau, cabai rawit, dan laos. Aduk rata

Masukkan cumi. Aduk rata dengan bumbu kemudian masukkan daun salam, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Beri sedikit air masak hingga tomat agak layu

Cumi

Buah

Jeruk

Tomat

Cabai

Rawit

Margarin

Kaldu

Merica

Salam

Oseng Cumi Buto Ijo #JagoMasakMinggu1

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu.

Masukkan jahe, lengkuas, kunyit bubuk, serai dan daun salam. Tumis kembali hingga harum dan layu.

Masukkan ikan pari asap. Tambahkan dengan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.

Terakhir masukkan potongan tomat, aduk sebentar. Koreksi rasa lalu matikan api. Tuang ke wadah saji lalu sajikan.

Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Pallumara Ikan Pari Asap #JagoMasakMinggu9Periode3

Kocok 100 gr mentega yang sudah dilembutkan hingga mengembang. Masukkan 40 gr gula halus dan 40 gr telur secara bertahap sambil terus dikocok hingga mentega berwarna putih pucat

Ayak 130 gr tepung terigu dan 20 gr tepung maizena, kemudian tambahkan ke adonan mentega. Aduk menggunakan spatula hingga membentuk adonan yang kalis

Bentuk adonan menjadi bola, letakkan di atas kertas roti

Tutupi dengan kertas roti lain, lalu gilas adonan hingga ketebalan 3-4 mm

Gunakan cetakan kue untuk membentuk adonan menjadi bentuk beruang lucu. Panggang dalam oven pada suhu 138°C selama 15 menit

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Bear Butter Cookies

Kupas terong, lalu belah memanjang menjadi 2 dan rendam dengan air.

Haluskan kasar cabe rawit, cabe besar dan bawang merah.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng terong hingga matang, tiriskan.

Kemudian panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu hingga benar-benar matang. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Lalu masukkan terong, aduk rata hingga terbalur bumbu. Angkat dan siap disajikan.

Setelah terong di kupas, rendam dalam air agar terong tidak menghitam.

Cabe Merah Besar

Terong

Terong Balado

Marinasi tahu dan tempe selama 15 menit. Lalu, goreng tempe.

Goreng daun kangkung sampai kering, lalu tiriskan. Beri sedikit garam, kemudian aduk.

Goreng bahan sambal, lalu haluskan. Beri gula, garam, dan terasi. Cek rasanya.

Bahan sambal

Kangkung

Tahu Tempe Penyet Lalap Kangkung #KurCepBulanIni

Setelah bumbu matang masukkan salam dan seri.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula serta sedikit air.

Tambahkan cabe rawit, masak hingga air menyusut.

Bumbu halus

Ati Ampela

Daun Salam

Balado Kentang Ati

Siapkan kulit tortilla. Letakkan mentimun, selada, dan daging shawarma.

Tambahkan mayonaise, saus keju, dan saus pedas.

Kemudian, lipat shawarma dengan rapi. Kemudian, panggang hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan!

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Timun

Shawarma Khas Bangil

Kupas singkong, potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Setelah itu kukus singkong selama 25 menit/hingga matang.

Segera tumbuk singkong ketika masih panas hingga halus dan buang sumbu tengahnya.

Ambil secukupnya singkong halus, bentuk bulat lalu pipihkan, beri isian coklat batang.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kecoklatan, tiriskan dan siap disajikan.

Miana

Tumis Daun Miana Saos Teriyaki

Tumis Daun Miana #AlaAnakKos