Didihkan air secukupnya, lalu rebus wortel selama 2 menit, lalu masukkan brokoli, rebus sekitar 1 menit, angkat lalu tiriskan.

Langkah 1

Potong-pootng tofu, lalu lapisi dengan tepung maizena, goreng hingga matang.

Langkah 2

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan wortel, brokoli, 150 ml air, saus tiram, kecap asin, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga kuahnya mendidih.

Langkah 4

Masukkan tofu, aduk rata, setelah kuahnya mendidih kembali, angkat lalu sajikan, semakin dingin kuahnya akan berkurang atau mengental karena tofu mengandung tepung maizena.

Langkah 5

Bikin menu sayuran untuk bekal sekolah, jadi malamnya saya siapin sayurannya, direbus sebentar, besok pagi tinggal ditumis.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Gula

Lada

Wortel

Brokoli Tofu Saus Tiram

Rebus dengan air mendidih hingga lunak tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi lalu pinggirkan buat telur orak arik, bakso aduk rata.

Tambahkan nasi , saos tiram, kecap asin, garam dan merica halus.

Tambahkan wortel , daun bawang aduk rata test rasa sajikan hangat.

Langkah 6

Nasi goreng falimiar yang sering tersaji di hotel dengan kombinasi.

Bakso

Daun Bawang

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Hongkong Ala Resto #JagoMasakMinggu8Periode2

Lelehkan  coklat blok, minyak goreng dan margarin dengan cara di tim, biarkan sampai suhu ruang.

Campur semua bahan kering terdiri dari coklat bubuk, garam, vanili, susu bubuk dan terigu aduk rata.

Di wadah terpisah campur telur, gula pasir dan sp mixer selama 10 menit sampai mengembang kental dan berjejak.

Masukan singkong parut mixer dengan kecepatan paling rendah.

Masukan campuran bahan kering sambil diayak mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja.

Masukan bahan leleh aduk balik dengan spatula secara perlahan sampai tercampur rata.

Langkah 7

Tuang ke loyang ukuran 18x18 lalu kukus selama 45 menit dengan api sedang, dandang dipanaskan dahulu dan tutup dibungkus serbet.

Langkah 8

Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang.

Langkah 9

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Keju

Singkong

Telur

Tepung

Brownies Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan gula merah, asam jawa dan air ke dalam panci.

Masak di atas api sedang sampai mendidih dan gula larut, kemudian matikan api.

Haluskan bawang putih dengan garam dan penyedap rasa. Ulek kasar cabe rawit dan bawang merah.

Tuang larutan gula merah sambil disaring, kemudian cek rasa.

Tata tahu cireng di piring atau mangkok lalu guyur dengan kuah gejrot.

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula Merah

Tahu

Tahu Cireng Kuah Gejrot

Aduk semua bahan olesan kemudian oles loyang dengan bahan olesan, sisihkan. Dalam bowl mixer hingga mengembang telur, gula, kental manis dan SP.

Aduk rata tepung terigu dan baking powder kemudian tambahkan pada adonan dengan cara di saring sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula.

Bagi dua adonan, tambahkan bubuk minuman rasa coklat, aduk rata.

Tuang selang seling pada loyang yang sudah dioles bahan olesan, kukus dengan api sedang selama 45 menit, kukusan sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa tutup kukusan dialasi serbet double agar uap panas tidak menetes ke adonan, setelah dingin potong-potong sesuai selera.

Bolu yang lembut, wangi vanilla dan coklat cocok untuk suguhan di hari raya

Bahan Olesan Loyang

Cokelat

Bolu Kukus Marbel

Siapkan gelas saji, tuangkan sirup gula kedalamnya.

Tuangkan air perasan lemon, lemon slice dan es batu.

Tambahkan daun mint lalu tuangkan teh hingga 1/2 gelas.

Minuman ini cocok banget buat siang bolong yang sangat teriiikk... Segeeerrr 👌😘

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Sparkling Lemon Tea

Kukus ikan tongkol selama 7-10 menit,kemudian suwir-suwir.

Masukan ikan tongkol suwir,aduk sebentar tambahkan air dan semua bumbu nya.

Terakhir masukan daun kemangi,masak hingga daun kemangi nya layu & airnya sudah menyusut.

Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Ikan

Tongkol suwir kemangi

Capcay Goreng

Capcay Goreng #ImlekanDiYummy

Capcay Ati Ampela #ImlekanDiYummy

Capcay Kembang Tahu#ImlekanDiYummy

Capcay Kuah Oriental #ImlekanDiYummy

Capcay Udang #ImlekanDiYummy

Capcay Ala Chinese Resto #ImlekanDiYummy

Capcay Pedas #ImlekanDiYummy

Capcay Vegan #ImlekanDiYummy

Capcay Kuah

Capcay Jamur Kancing

Capcay Goreng Sederhana

Tambahkan 1 sdt minyak supaya tidak menempel. Lalu tambahkan kecap sesuai selera, aduk.

Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, merica, dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sosis, aduk.

Masukkan mie, aduk hingga bumbu tercampur. Tambahkan tomat dan daun bawang.

Koreksi rasa. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Kecap boleh ditambah bila suka.

Olahan mie telur dengan tambahan sosis. Yummy 🤩

Kecap Asin

Kecap Manis

Sosis

Mie Goreng Sosis

Bersihkan ikan, buang kotoran dan sisiknya.

Ulek bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam hingga halus.

Marinasi ikan bersama bumbu halus dan air secukupnya selama 30 menit.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan.

Ulek bahan sambal kecuali jeruk limau hingga halus.

Kemudian beri perasan jeruk limau. Sajikan ikan goreng bersama sambal terasi.

Ikan goreng dan sambel adalah menu paling nikmat.

Bahan Sambal Terasi Dadak

Ketumbar

Terasi

Tomat

Ikan Kuniran Goreng Ketumbar

Potong ikan tuna kemudian kucuri dengan 2 sdm perasan jeruk nipis dan merica bubuk. Diamkan kurang lebih 15 menit kemudian cuci kembali.

Panaskan minyak kemudian goreng ikan setengah matang. Tiriskan.

Panaskan 6 sdm minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah mendidih masukkan ikan yang sudah digoreng. Kepala ikan masuk di step selanjutnya ya. Masak kurang lebih selama 10 menit.

Masukkan bubuk kari, kaldu jamur, gula, dan garam. Didihkan dan koreksi rasa.

Masak selama 15 menit, angkat dan sajikan.

Kids friendly, kalau buat mamak friendly bisa tambah cabai rawit.

Kari Tahu Tuna Praktis #JagoMasakMinggu1

Kupas ubi dan cuci bersih terlebih dahulu. Potong-potong ubi berbentuk korek api.

Masukkan potongan ubi ke dalam air agar tidak menghitam, lalu cuci bersih kembali dan tiriskan.

Panaskan minyak, masukkan potongan ubi, goreng hingga berwarna kecokelatan.

Kemudian angkat dan tiriskan ubi yang telah digoreng.

Panaskan air, masukkan gula merah, beri sedikit garam, aduk-aduk hingga gula mencair.

Masukkan potongan ubi yang sudah digoreng tadi, aduk hingga ubi dan gula tercampur rata.

Masukkan ubi yang sudah diberi gula merah ke dalam cetakan, tunggu hingga dingin dan mengeras.

Minyak

Kue Carang Mas #RabuEkstraPoin

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Kue Ulang Tahun

Puding Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun Mini

Cake Dasar Ulang Tahun

Pempek Adaan Ulang Tahun

Puding Loyang Untuk Hampers

Kue Ulang Tahun Simple 🎂

Cake Tart Ulang Tahun

Puding Ulang Tahun #PuddingCantikuntukYummy

Siapkan cobek, campur bawang merah, bawang putih, garam, gula, terasi, cabai, kencur dan daun jeruk.

Selanjutnya masukkan kelapa parut, aduk hingga rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Setelah rasa sesuai, bungkus dengan daun pisang atau plastik lalu kukus selama 15 menit.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan kacang panjang, rebus hingga setengah matang setelah itu masukkan tauge, rebus hingga layu kemudian angkat dan tiriskan. Selanjutnya rebus bayam sampai layu kemudian tiriskan, peras supaya tidak terlalu mengandung air kemudian potong-potong.

Campur semua bahan sayuran yang sudah direbus kemudian tambahkan bumbu urap lalu aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Bahan Sayuran:

Bayam

Kelapa

Kencur

Tauge

Urap-Urap Sayur

Rebus air hingga mendidih, masukkan serai, bawang, garam.

Rebus kerang sampai membuka. Saya 8 menit.

Siapkan bahan sambal, ulek halus semua bahan.

Tambahkan sedikit air hingga membentuk pasta.

Masyarakat Bangka biasanya mengonsumsi kerang dara dengan direbus saja dan tak lupa dicocol sambal asam. Nikmat moms..

Sambal Asam

Halal

Kerang

Serai

Kerang Rebus Sambal Asam #1Resep1NasiBungkus2024

Kupas dan cuci bersih singkong. Parut singkong sampai habis, beri sedikit air lalu peras.

Setelah di peras hingga kering letakkan ampas.

Endapkan hasil perasaan tadi kira-kira selama 15 menit. Buang air di atasnya. Taruh hasil endapan di wadah datar. Jemur di bawah sinar matahari hingga kering. (Jika panas terik selama 3 jam saja sudah kering). Jika sudah kering teksturnya akan seperti tepung.

Haluskan bawang putih dan garam, lalu campurkan pada ampas singkong tadi. Aduk rata.

Kukus ampas tersebut hingga matang. Lalu campurkan dengan tepung dari hasil perasaan singkong tadi. Uleni adonan tadi. Lalu bentuk seperti angka delapan.

Goreng dalam minyak banyak dengan api kecil agar mengembang. Sajikan hangat dengan cuko pempek.

Salah satu makanan khas wonosobo yang terbuat dari singkong. Bahan yang digunakan lumayan mudah di dapat tapi proses saat membuat nya ini yang lumayan. Saya coba bikin dengan resep mba Sukma. Diwonosobo biasanya ada yang adonananya dikasih daun kucai.

Saus Cocolan


Geblek

Masukkan telur, merica bubuk dan penyedap rasa aduk merata.

Masukkan irisan daun kucai dan lemak sapi.

Panaskan minyak, bentuk bulat-bulat dan goreng hingga matang dan kecoklatan siap untuk disajikan.

Membuat bola-bola tahu dengan diberi lemak sapi rebus biar makin sedap.

Tepung Tapioka

Bola-bola Tahu Lemak Sapi

Kupas buah apel lalu potong bulat. Rendam apel dengan air garam kemudian bilas.

Lubangi bagian tengah buah apel dengan tutup botol

Campurkan semua bahan pencelup, tekstur adonan kekentalan sedang. Celupkan potongan buah apel

Balurkan dengan tepun roti. Tekan agar menempel

Panaskan minyak goreng. Masukan apel, goreng hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan

Krez - krez.. kraus - kraus. Enak ngunyahnya.

Pies

Strawberry Pie

Oreo Pie Mini

Mini Apple Pies #JagoMasakMinggu2Periode3

Pie Susu Sederhana

Breakfast Pies #AlaAnakKos