Campur semua bahan pencelup basah, lalu tambahkan air es sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Langkah 1

Kemudian masukkan bakso ke dalam bahan pencelup basah.

Langkah 2

Siapkan bahan pencelup kering, lalu masukkan bakso yang sudah dibalut dengan adonan basah.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, lalu goreng bakso hingga garing, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Bakso goreng crispy cocok buat cemilan atau lauk makan.

Bahan Utama

Bahan Pencelup Basah

Bahan Pelapis Kering :

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakso Goreng Crispy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bersihkan kotoran ikan dan cuci sampai bersih lalu goreng

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris serong cabe rawit sisihkan

Panaskan secukupnya minyak, lalu masukan bawang merah dan putih tumis sampai harum lalu masukan cabe aduk rata

Kemudian masukan ikan asin pedah tambahkan kecap manis dan sejumput penyedap rasa lalu tambahkan secukupnya air aduk perlahan agar tidak hancur

Masak sampai air menyusut lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api

Langkah 6

dirumah gk ada cabe rawit ijo, jdi aku gnti pake cabe rawit merah

Bawang Merah

Ikan

Kecap Manis

Oseng Ikan Asin Peda

Masukkan udang yang sudah dikupas dan di cuci bersih, aduk-aduk. Masak hingga udang setengah matang, beri air

Masukkan sayuran wortel yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera terlebih dahulu. Masak hingga wortel setengah matang

Tambahkan jagung putren yang sudah dibersihkan dan dipotong panjang, aduk rata. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan juga lada bubuk sesuai selera

Tambahkan juga minyak wijen, aduk rata semua bahan dan bumbu. Masak hingga jagung putren setengah matang

Masukkan sawi caisim yang sudah dibersihkan dan diambil daunnya saja.

Langkah 7

Setelah sawi caisim sedikit layu, tuang perlahan telur yg sudah dikocok. Kemudian tuang perlahan telur agak membentuk serabut, aduk rata

Langkah 8

Setelah semua bahan masuk, terakhir tuang tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata kemudian masak hingga sedikit mengental

Langkah 9

Langkah 10

Resep simpel dan sedap ini pasti jadi favorit keluarga

Jagung

Wortel

Capcay Siram

Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu potong-potong dan sisihkan.

Cuci bersih kacang tanah, tiriskan. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal yaitu cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan kencur sampai matang. Aangkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam blender kacang yang sudah di goreng, kemudian cabe, bawang, tomat, kencur dan air. Giling sampai halus.

Panaskan minyak, masak bumbu halus sampai harum. Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, dan garam, masak sampai mendidih dan mengental, angkat dan sisihkan.

Seduh tauge dalam air panas, selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Siram dengan bumbu saus kacang, sajikan kupat tahu dengan tambahan kecap manis, kerupuk, dan taburan bawang goreng.

Menu khas Jawa Barat, cocok untuk sarapan. Bisa dijumpai di pasar tradisional atau di pinggir jalan. Rasanya yang gurih, pedas, manis, enak dan sehat, membuat menu ini banyak disukai semua orang.

Bahan Saus Kacang

Bahan Pelengkap  :

Alat & Perlengkapan

Gula

Kacang Tanah

Kencur

Minyak Sayur

Saus Kacang

Tauge

Tomat

Kupat Tahu #JelajahBarat

Madu lemon jahe

Magic Water Filipina

Magical Violet #JagoMasakMinggu1Periode2

Magnum Coffee Latte

Manas Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Mangga and Banana Smoothies

Mangga Creamy Hangat

Mangga Kiwi Buah Naga Smooothies

Mangga Kiwi Jus

Mangga Kiwi Smoothies

Mangga Kocok Creamy

Mangga Kocok Susu

Mangga Pisang Pegagan Smoothies

Mangga Wortel Smoothies

Mangga Yakult

Manggo Berry Smoothies

Manggo Creamy

Siapkan wadah yang sudah berisi es batu, lalu masukkan kolang kaling ke dalamnya.

Santan

Cendol

Kacang

Singkong

Es Campur Medan #JagoMasak #JagoMasakMinggu6Periode3

<p>Maluku adalah sebuah daerah kepulauan di sebelah Timur Indonesia. Geografis daerahnya yang berupa kepulauan memang kaya akan hasil laut terutama ikan. Sebelum masa kolonial pun, Maluku juga sudah menjadi poros perdagangan rempah dunia. Sehingga, ikan sering kali menjadi bahan olahan utama pada masakan Maluku yang dipadu dengan kekayaan hasil bumi lainnya berupa rempah. Tidak heran, jika ciri khas masakan Maluku adalah masakan yang kaya akan cita rasa.</p>
<p>Ciri khas makanan Maluku, selain berasal dari olahan laut dan kaya akan rempah, Maluku juga memiliki banyak olahan yang terbuat dari sagu.</p>
<p>Daerah ini menjadikan sagu sebagai makanan pokok karena lebih mudah ditemukan di daerah dengan geografis seperti Maluku. Sagu atau tanaman umbi-umbian lainnya, seperti singkong dan ketela juga banyak dijadikan sebagai panganan utama masyarakat setempat. Oleh karena itu, banyak bermunculan olahan yang juga terbuat dari sagu, seperti papeda dan bubur sagu.&nbsp;</p>
<p>Berikut daftar 20 makanan khas Maluku yang bisa kamu jadikan referensi jika memiliki rencana berkunjung ke sana.</p><h2>1. Gohu ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/e09b07ef8fbd41bdba0fe7eea4ac015a.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bagi para penyuka makanan Jepang, pastinya sudah pernah dengar mengenai <em>sashimi</em>. Bahkan mungkin sudah ada yang pernah mencoba makan <em>sashimi</em>? Nah, kuliner Maluku yang satu ini bisa dibilang mirip dengan <em>sashimi</em>. Gohu ikan ini tepatnya berasal dari kota Ternate, Maluku Utara.</p>
<p>Gohu ikan dibuat dari ikan mentah yang dipotong kotak-kotak dadu dan diberi perasan air lemon serta garam untuk menyamarkan bau amis. Selain itu, juga diberi tambahan daun kemangi dan akan diamkan beberapa saat agar bumbu meresap sebelum dinikmati. Bisa juga dengan menambahkan bumbu dari tumisan cabai dan bawang merah yang kemudian disiram pada ikan untuk menambah cita rasa. Ikan yang umum digunakan untuk makanan ini adalah ikan tongkol dan tenggiri.</p><h2>2. Ikan asar</h2><p>Makanan khas Maluku berikutnya tepatnya berasal dari Ambon. Ikan asar atau ikan asap merupakan olahan ikan yang diolah dengan cara diasapi agar dapat bertahan lama hingga maksimal 7 hari. Ikan yang biasanya digunakan adalah jenis ikan tuna dan cakalang. Alasan pemilihan ikan ini adalah karena dagingnya yang tetap padat setelah diasap.</p>
<p>Ikan asap sangat nikmat bila dicocol sambal colo-colo. Ini merupakan perpaduan yang tepat untuk merasakan sensasi dan nikmatnya pengalaman menyantap kuliner khas Maluku.</p>
<p>Makanan ini sangat terkenal terutama di kalangan turis dan wisatawan yang akan membawanya pulang sebagai oleh-oleh.</p><h2>3. Ikan bakar dabu-dabu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/d2b66fb10d203fe18974f3ff4ae4c5d4.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ikan bakar dengan sambal dabu-dabu yang wajib dicoba oleh para pecinta pedas dan asam. Pengolahan ikan tidak menggunakan terlalu banyak bumbu, hanya garam kasar dan perasan jeruk nipis. Setelah ikan matang, siram sambal dabu-dabu di atasnya. Akan sangat nikmat jika dilahap dengan nasi panas. Tertarik untuk mencoba ikan dabu-dabu?</p><h2>4. Ikan kuah pala banda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/527a3dae3a1d8cd8cfead4e650f6ac50.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kekayaan hasil laut serta rempah di daerah Maluku memang merupakan sebuah keberuntungan bagi masyarakat setempat. Olahan-olahan ikan kaya rempah dapat dengan mudah ditemui di sini, salah satunya adalah ikan kuah pala banda. Olahan ini umumnya menggunakan ikan kakap atau ikan kerapu karena tekstur dagingnya yang padat dan rasanya yang gurih.</p>
<p>Masakan ini tepatnya berasal dari daerah Banda, di Maluku. Bumbu utamanya menggunakan pala, sesuai dengan namanya. Bumbu lainnya terdiri dari merica, cabai, garam, dan beragam rempah lain yang menjadikan masakan ini kaya akan cita rasa.</p>
<p>Kuliner berkuah yang satu ini akan lebih nikmat disantap dengan nasi panas dan dinikmati ketika sedang lapar-laparnya. Yummy!</p><h2>5. Sagu papeda</h2><p>Kuliner ini adalah salah satu yang paling tersohor dari Maluku dan juga Papua. Makanan yang berasal dari tepung sagu ini diolah menjadi bubur yang bertekstur kental dan lengket. Kepopuleran papeda seringkali menjadi ikon kuliner daerah Timur, terutama di Maluku dan juga di Papua.</p>
<p>Masyarakat di daerah Timur Indonesia memang lazim mengonsumsi sagu sebagai makanan pokok karena mengandung serat dan nutrisi yang cukup, serta rendah kalori. Tidak heran, banyak makanan khas Indonesia Timur yang menggunakan sagu sebagai bahan utama, termasuk papeda yang sudah mendunia.</p>
<p>Tepung sagu yang diolah menjadi papeda, dapat dinikmati bersama dengan ikan yang diberi kuah bumbu kunyit.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/20-makanan-khas-solo-dijamin-enak-dan-bikin-ketagihan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Solo, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Sagu gula</h2><p>Selain papeda, jajanan manis ini juga terbuat dari sagu. Sagu gula biasanya disajikan dengan siraman gula merah cair yang sudah meresap ke dalam sagu. Masyarakat Maluku biasanya dinikmati sebagai makanan selingan atau camilan saat sedang menikmati waktu luang.&nbsp;</p><h2>7. Sagu lempeng</h2><p>Sagu lempeng memiliki tekstur yang keras dengan warna kecokelatan dan berbentuk seperti balok atau juga lempengan, sesuai dengan namanya. Memang ya, sagu sering kali menjadi bintang utama pada kuliner khas Maluku sebab sagu juga merupakan pangan utama masyarakat setempat.&nbsp;</p>
<p>Dikarenakan makanan ini termasuk salah satu olahan yang bisa tahan lama, sagu lempeng juga kerap kali dibawa pulang sebagai buah tangan oleh wisatawan.&nbsp;</p>
<p>Proses pembuatannya melalui proses pemanggangan dengan mengurangi kadar air pada sagu, sehingga dapat menghambat pertumbuhan jamur dan mikroba. Sagu lempeng bercita rasa gurih dan cenderung tawar, cocok jadi teman minum teh atau kopi.</p><h2>8. Sinole</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/2b5b4fd1d3a5b4a79a5c7daf83d833fc.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sinole atau sagu gulung selain terkenal di Maluku, juga banyak dijumpai di Papua dan juga Sulawesi. Camilan manis ini yang dibuat dari sagu kering yang direndam di dalam air. Namun, sinole juga bisa dikreasikan dengan membuatnya menggunakan tepung sagu dengan ditambahkan air. Bahan lain yang digunakan adalah gula merah, kelapa parut, dan juga garam.</p><h2>9. Bubur sagu ubi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/a36b4bacf543f1aa390dbdae930d66b1.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Maluku juga punya olahan sagu lainnya, yaitu dalam bentuk bubur. Bubur sagu ubi, seperti namanya terbuat dari sagu lempengan dan juga ubi. Untuk cita rasa manis diberikan campuran gula merah cair dan gula pasir, serta daun pandan agar menghasilkan aroma.</p>
<p>Sagu yang dipakai harus direndam terlebih dahulu dengan air sebelum dimasak. Setelah itu, dimasak bersama gula hingga gulanya larut. Setelah gula mendidih, tambahkan ubi dan yang sudah dikukus.</p><h2>10. Bubur ne</h2><p>Mungkin kamu belum terlalu akrab dengan nama makanan yang satu ini. Namanya bubur ne, juga terbuat dari sagu yang berbentuk bulatan kecil-kecil dengan aneka warna seperti merah, putih, cokelat tua, atau merah muda. Bubur ini dimasak bersama santan hingga teksturnya empuk. Tambahkan juga gula merah, kayu manis, dan daun pandan. Bubur ne bisa juga dikategorikan sebagai satu jenis kolak karena pengolahan dan bahan baku yang mirip.</p><h2>11. Woku komo-komo</h2><p>Woku komo-komo berbahan dasar sagu yang dicampur dengan jahe, jeroan ikan, dan beragam rempah untuk mendukung cita rasa khas Maluku. Panganan ini biasanya cocok dijadikan sebagai lauk utama karena terdiri dari sagu dan juga ikan.</p>
<p>Pembuatan woku komo-komo diawali dengan merendam sagu di dalam air. Kemudian dilanjutkan dengan tumis bumbu-bumbu yang terdiri dari bawang putih, serai, jahe, dan jeroan ikan yang dimasak hingga matang.</p><h2>12. Nasi lapola</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/1f555889a439cc25fe60f3ef165e12b5.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Meski sagu merupakan bahan makanan pokok yang sering dikonsumsi, bukan berarti tidak ada nasi di yang bisa dijadikan makanan khas dan unik dari Maluku. Nasi lapola terbuat dari beras, kacang tolo, dan kelapa muda ditambah lalap mentah. Biasanya dijadikan dengan lauk berupa ikan tongkol dan teri basah. Nasi lapola nikmat disantap dengan tambahan sambal colo-colo untuk mendapatkan rasa pedas dan sensasi segar saat makan.</p><h2>13. Sambal colo-colo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/ba278bfdaef1208cec7c12ac6141da45.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Memang kurang lengkap jika menyantap hidangan tanpa sambal. Nah, kali ini ada sambal khas Indonesia Timur yang biasanya juga dapat ditemui di Maluku, yaitu sambal colo-colo. Selain di Maluku, sambal ini juga terkenal di daerah Papua.</p>
<p>Bahan utamanya tentu saja dari cabai yang dipadu dengan bawang merah, tomat, dan jeruk nipis yang memberikan rasa pedas menggigit, tetapi tetap memberikan sensasi segar saat menyantapnya.</p><h2>14. Acar kuning</h2><p>Semua pasti setuju dengan kenikmatan acar kuning yang dimakan bersama nasi dan lauk hangat. Cita rasa segar dan asam, ditambah dengan tektur sayuran berupa wortel dan timun yang padat dan renyah, memang dapat menambah selera makan. Terlebih, acar kuning Maluku juga menambahkan rebung dan kecipir, selain bahan utama lain yang mirip dengan acar lain pada umumnya.</p>
<p>Bumbu-bumbu yang digunakan di antaranya adalah bawang merah, cabai, daun salam, dan cuka. Lalu, garam yang dihaluskan kemudian dicampur dan ditumis bersama sayuran.</p>
<p>Setelah matang, acar biasanya dimakan sebagai pelengkap nasi dan lauk hangat.</p><h2>15. Kohu-kohu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/08ec2fffbfb1b9dfcaa41b3e1de54db0.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Makanan ini mirip dengan urap yang merupakan campuran sayur-sayuran dengan parutan kelapa. Namun, ternyata kohu-kohu sedikit berbeda. Perbedaannya terletak pada proses pengolahan. Kohu-kohu disajikan mentah tanpa perlu dimasak terlebuh dahulu.</p>
<p>Selain itu, kohu-kohu juga menggunakan tambahan protein seperti ikan cakalang atau ikan teri untuk menambah sedap rasanya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-parepare-yang-wajib-dibeli target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Oleh-oleh Khas Parepare yang Wajib Dibeli saat Traveling</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Rujak natsepa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/b3543c233cb39de3f2fd756879363ab7.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Rujak natsepa adalah rujak buahnya Kota Ambon yang rasanya unik dan tentu saja segar. Sangat enak dinikmati di tengah teriknya matahari siang. Selain buah-buahan tropis seperti mangga, pepaya muda, nanas, dan belimbing, rujak ini juga menggunakan ubi jalar yang dicocol ke dalam bumbu sambal kacang yang dilengkapi dengan buah pala.</p>
<p>Rujak ini biasanya dijual di sepanjang Pantai Natsepa di kawasan Suli, Sahutu. Kuliner ini sudah menjadi andalan Pantai Natsepa dalam memanjakan lidah pengunjung dan wisatawan.</p><h2>17. Kue bagea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/f74aae5b4c16cbad131bd84b4291d711.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Camilan ini hanya akan dijumpai di daerah Kepulauan Maluku. Rasanya enak, gurih, dan renyah. Bahan utama kue ini adalah sagu. Selain itu juga ditambahkan kayu manis dan kacang-kacangan seperti kacang kenari.</p><h2>18. Kue suami</h2><p>Tidak ada yang tahu pasti mengapa kue ini dinamakan demikian. Namun, terlepas dari namanya yang membingungkan, kue suami memang layak kamu coba jika berkesempatan mengunjungi Maluku. Kue ini tepatnya berasal dari Ambon, dan sudah ada sejak lama yang merupakan warisan kuliner turun-temurun.</p>
<p>Kuliner ini terbuat dari ubi parut yang diperas dan dikukus, kemudian diberi tambahan <em>toping</em> berupa gula atau parutan kelapa setengah tua. Namun, dijual juga varian lainnya yang tanpa <em>toping</em> alias varian original. Wah, seperti apa ya rasanya? Tertarik untuk mencicipi kue ini?</p><h2>19. Kue asida</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/36f0d72f3678102507d75db6bc5af672.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selanjutnya dalam daftar makanan khas Maluku adalah kue asida. Kue ini seringkali ditemui pada saat bulan Ramadan sebagai hidangan berbuka puasa khas Maluku. Tidak heran, sebab kue ini terinspirasi dari cita rasa dan budaya Timur Tengah.</p>
<p>Untuk membuat kue asida, bahan-bahan yang dibutuhkan pun sederhana. Cukup dengan tepung gandum atau tepung terigu, mentega, gula merah, dan kayu manis, adonan kue asida siap diolah serta dinikmati terutama sebagai hidangan berbuka puasa oleh umat muslim di Maluku.</p><h2>20. Halua kenari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/b6f83abc8ad610aba523d559b711c34a.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kuliner yang satu ini merupakan camilan bercita rasa manis dan legit yang terbuat dari campuran kenari dan gula merah. Kenari terkenal dengan kandungan proteinnya yang tinggi sehingga dapat membantu melengkapi nutrisi harian yang baik bagi tubuh.</p>
<p>Camilan manis ini seringkali dibawa pulang para wisatawan untuk dijadikan oleh-oleh. Tertarik buat coba?</p><p>Itulah beragam jenis makanan khas Maluku yang unik dan pastinya akan cukup sulit ditemukan di daerah lain. Oleh sebab itu, saat kamu mengunjungi Maluku jangan lupa meluangkan waktu wisata kuliner agar bisa mencicipi aneka ragam hidangan di atas, ya!&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-makanan-khas-daerah-lombok-yang-terkenal-dan-lezat-6 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan Khas Daerah Lombok yang Terkenal dan Lezat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selain olahan laut dan kaya akan rempah, Maluku juga memiliki banyak olahan yang terbuat dari sagu. Seperti apa kelezatan makanan khas daerah ini? Yuk, simak!

20 Makanan Khas Maluku, Kuliner Unik Indonesia Timur

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus fettucini dalam air yang sudah ditambahkan minyak dan garam selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin dalam wajan besar. Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan wortel dan sosis. Aduk merata.

Tambahkan air lalu masukkan saus barbeque, bumbui dengan garam, merica dan totole. Cek rasanya.

Masukkan fettucini dan masak hingga saus meresap. Sisihkan.

Buat saus bechamel : Panaskan margarin lalu masukkan semua bahan saus. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah meletup-letup, matikan api dan biarkan dingin dan saus akan mengental.

Siapkan wadah, masukkan fettucini secukupnya. Lalu siram dengan saus bechamel. Taburi dengan oregano kering.

Panaskan oven, panggang fettucini selama kurang lebih 20 menit sesuai oven masing-masing. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep comeback-ku setelah sekian lama😁❤️🍝

Bahan Saus Fettucini

Bahan Saus Bechamel

Fettuccine

Margarin

Oregano

Fettucini Panggang BBQ

Rendam biji selasih dengan air panas sampai mengembang.

Siapkan gelas saji, masukkan air bunga telang.

Tuang air soda, mojito bunga telang siap disajikan.

Panas-panas minum mojito bunga telang, hmm ... enak banget, segerrr! 🤤

Halal

No Alcohol

No Pork

Air Soda

Nata de Coco

Selasih

Mojito Bunga Telang

Didihkan santan encer, gula merah, dan garam sampai larut, dinginkan.

Kukus kelapa parut, agar tahan lama dan tidak mudah basi.

Campur tepung sagu/tapioka dengan santan, minyak goreng, aduk sampai rata.

Tuang larutan gula merah tadi kedalam adonan, aduk lagi sampai semua rata.

Saring adonan yang sudah diaduk merata agar halus dan tidak bergerindil.

Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dioles minyak.

Kukus adonan dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Setelah matang, angkat, dinginkan, keluarkan dari cetakan lalu sajikan dengan kelapa kukus.

Resep enak turunan Ibu. Jajanan ato cemilan kue yang satu ini memang legendaris banget, tapi sampai sekarang masih banyak yang cari, karena memang rasanya cocok dilidah. Indonesia banget ya, karena diolah dari bahan makanan Indonesia asli. Rasanya manis, kenyal, gurih, pokoknya ngangenin banget. Bikinnya gak susah dan waktunya pun singkat, bahannya nudah dicari, biayanya pun ramah dikantong.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Tapioka

Ongol Ongol

Masukkan rusip, aduk merata sampai mendidih. Tambahkan kaldu jamur.

Masukkan 1 sdm santan kental sebelum disajikan.

Ada yang pernah coba rusip?
Sambal khas Bangka ini menjadi sambal favorit dari masyarakat Bangka. Terbuat dari fermentasi teri dan menghasilkan rasa asam, sedikit asin, gurih dan penyajiannya dengan beberapa bumbu tambahan menghasilkan cita rasa nikmat sekali. Jangan lupa sajikan dengan lalapan, bisa daun singkong rebus, timun, labu siam rebus, kemangi, atau lalapan lain yang disukai.

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Serai

butir

Jeruk

Sambal Rusip Khas Bangka

Campurkan udang yang sudah dicincang dengan tepung maizena dan sedikit garam.

Rebus kulit udang sampai mendidih. Setelah mendidih saring dan buang kulitnya.

Bulatkan udang dan rebus dengan menggunakan air rebusan kulit udang.

Tambahkan daun bawang, garam, lada, kaldu jamur secukupnya dan tes rasa kuah.

Bakso udang hangat untuk temani di musim hujan

Daun Bawang

Udang

Bakso Udang

Aduk dengan whisk butter, margarin serta palam sugar hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan kuning telur, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan semua bahan utama lainnya, aduk dengan spatulla.

Jangan overmix nanti adonan akan terlalu mengembang.

Bentuk adonan sesuai selera, kemudian beri motif dengan menggunakan punggung pisau. Lalu panggang di oven dengan suhu 180°C hingga matang. Keluarkan dari oven jika sudah matang. Angin-anginkan.

oleskan bahan olesan diatas cookies yang sudah selesai di oven.

Kemudian dinginkan hingga topping nya set.

Salin ke dalam toples agar renyah nya awet, kemudian sajikan.

Enak banget.. Wangi palm sugar yang bercampur dengan kopi bikin ketagihan. Setelah cookies nya selesai di panggang, di olesi dengan coklat yang di lelehkan. Nikmat banget.. Kalian wajib recook ya..

Bahan olesan

Kopi

Coffee Bean Cookies With Palm Sugar #KREASIKOPI

Haluskan bawang putih, pala, merica bubuk, dan garam.

Tambahkan daging sapi giling dan tepung maizena, aduk rata.

Tambahkan putih telur, aduk rata adonan daging kemudian sisihkan.

Didihkan air secukupnya, bentuk adonan daging bulat seperti kelereng, rebus bola-bola daging hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan bola-bola daging, aduk rata.

Tambahkan air, garam, saus tiram, kecap manis, dan saus tomat, aduk rata.

Tuang larutan maizena, aduk dan masak hingga meletup-letup.

Sajikan diatas piring, taburi dengan wijen sangrai.

Enak banget, anak-anak pasti suka.. Cobain yuk..

Poki

Poki-Poki Saus Telur

Poki Poki Santan #JagoMasakMinggu10Periode2