Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan terasi dan terong, aduk dan masak hingga hampir matang.

Langkah 3

Terakhir tambahkan kucay beserta garam dan penyedap rasa.

Langkah 4

Masak hingga matang, jangan lupa cek rasa.

Langkah 5

Sambal rusip caluk atau sambal terasi pedas khas suku Dayo sumsel. Rasa enak, gurih dan super pedas.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terasi

Terong

Tomat

Sambal Rusip Caluk

Serut kentang lalu cuci kembali hingga bersih, tambahkan air dan garam, rendam selama 10 menit, bilas lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga kuning kecoklatan.

Tumis bumbu halus hingga setengah matang dan harum, masukkan air asam jawa dan gula merah, aduk hingga rata, kemudian masukkan daun jeruk, tumis kembali hingga layu.

Masukkan kentang, aduk hingga rata, matikan api lalu tuang ke wadah saji, siap disajikan dengan nasi hangat.

Recook resep chef Yummy, kentangnya versi di panggang, tapi ini saya buat kentangnya digoreng.

Bumbu halus

Asam Jawa

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kentang

Kentang Mustofa

Kupas pisang, belah dua lalu tekan-tekan dengan garpu.

Campurkan tepung terigu, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang air dan telur kocok, aduk rata hingga tidak bergerindil.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Recook dari buku olahan serba pisang terbitan dari dunia kreasi yang ditulis oleh A. Yahya Hastuti, namun dengan penyesuaian bahan di rumah.

Alat & Perlengkapan

terimakasih resepnya dan izin reshare ya chef 🙏😊

assalamu'alaikum mbak, recook pisang Katsu nya enak banget,, terimakasih resepnya 


#RecookYummy

Pisang

Tepung

Tepung Roti

Pisang Katsu

Masukan tepung terigu, tepung tapioka, garam ke dalam wadah.

Lalu masukkan pasta red velvet dan minyak sayur, aduk rata.

Panaskan pan, lalu tuang 1 sendok sayur adonan, masak sampai matang, angkat, lakukan sampai selesai.

Ambil 1 lembar kulit, lalu potong jadi 4 bagian jangan putus masukkan bulatan unti di bagian tengahnya.

Bentuk seperti mawar, lakukan sampai selesai.

Awalnya aku kira susah ternyata segampang itu, jadi cantik bentuknya.

Isian :

Gula Merah

Kelapa

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Mawar Red Velvet

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bolu 2 Telur

Puding 2 Warna

Brownies 2 bahan

Churros 2 Telur

Kailan 2 Rasa

Cemilan Lebaran Pocky 2

Brownies Gula 2 Telur

Bolu Panggang 2 Telur

Bolu Coklat 2 Telur

Bolu Jadul 2 Telur

Cake Potong 2 Telur

Bolu Pandan 2 telur

Potong ikan tongkol, kucuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit, setelah itu bilas.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, setelah wangi masukkan cabe.

Tuang air, masukkan ikan. Beri kecap manis dan garam.

Masak sampai air menyusut, masukkan irisan daun bawang, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Ikan

Tongkol Kecap

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan air kedalam wajan, rebus sampai mendidih.

Kemudian masukkan semua bahan saus, biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa sampai dirasa pas.

Setelah rasa saus sudah pas, masukkan tteok lalu aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut dan mengental. Angkat.

Sajikan dengan taburan keju, daun bawang dan wijen sangrai.

Jajanan gurih khas Korea, pecinta drakor pasti tau dengan jajanan ini.. Wajib coba.

Bahan Saus :

Cocok buat nemenin nonton Drakor🤤🤭.
#RecookYummy

Cabe Bubuk

Gochujang

Kecap Asin

Keju

Lada

Sosis

Wijen

Tteokbokki #KoreanFood

Mixer gula, telur, SP, vanilla essence hingga putih berjejak, mixer dengan speed bertahap mulai dari yang paling rendah speed 1 sampai speed 3 saja hingga kaku konsisten.

Blender pisang dengan susu cair hingga lembut titik boleh dilumatkan dengan garpu bila suka dengan cake yang lebih bertekstur.

Tambahkan terigu dan susu bubuk yang telah diayak mixer dengan speed rendah kurang dari 1 menit.

Tambahkan pisang yang telah dihaluskan aduk sebentar kemudian matikan mixer. Masukkan minyak, aduk balik pakai spatula. Tuang pada loyang yang telah dialasi baking paper.

oven suhu 160 derajat Celcius kurang lebih 50 menit atau sesuaikan oven masing-masing. Tes tusuk untuk melihat kematangan cake. Angkat kemudian tunggu dingin baru potong-potong dan sajikan.

Bikin cake pisang ini super duper moist. Asli kerasa banget pisangnya.

Margarin

Supreme Banana Cake

Potong-potong pisang, pipihkan roti tawar

Isi dengan nutella dan pisang, lipat kedua sisinya dan lem dengan telur kocok

Idenya dari risol mayonya yackikuka, dimodif isiannya biar gak bosen

Roti

Buah

butir

Selai

Coklat

Nutella

Roti Goreng Isi Pisang Cokelat #1Resep1NasiBungkus

Kemudian masukkan jagung. Aduk. Lalu tuang secukupnya air.

Setelah mendidih masukkan sawi. Aduk. Beri garam, dan kaldu jamur. Tes rasa, sesuaikan selera.

Jagung

Sawi

Rawit

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis Sawi Jagung Pedas #JagoMasakMinggu7

Campur ayam dan bumbu marinasi, aduk rata. Simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Campur tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata.

Kemudian goreng ayam sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, chicken karaage siap disajikan.

Bahan Marinasi

Chicken Karaage

Cuci bersih daging lalu rebus diair mendidih hingga empuk, tiriskan dan potong-potong.

Kupas pepaya muda, potong dadu kecil, lalu rebus hingga setengah matang, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus yang sudah diblender bersama sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. lalu masukkan potongan daging dan pepaya muda.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga pepaya matang dan bumbu meresap. Tes rasa.

Tuang kedalam mangkok saji dan hidangkan hangat.

Salah satu olahan rawon khas dari kota Jombang, Jawa Timur. Disana disebutnya rawon kates. Pakai daging sandung lamur lebih enak, sayangnya lagi nggak punya stok sandung lamur, jadilah pakai dagingnya aja.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Pepaya

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pepaya

Serai

Rawon Daging Pepaya Muda

Siapkan panci, masak semua bahan, santan, gula merah, gula pasir dan masukkan daun pandan yang sudah disimpul.

Tambahkan sedikit garam untuk menambah citarasa gurih. Masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

Siapkan gelas dan isi beberapa potongan es batu.

Masukkan potongan nangka dan cendol secukupnya.

Terakhir, tuang kuah santan gula merah yang sudah dimasak. Minuman Es cendol nangka siap disajikan.

Nangka

Santan

ES Cendol Nangka #JagoMasakMinggu1Periode2

Protein

Mengolah Ati Ampela Tanpa Amis

Menyimpan Tahu agar Awet

Tempe Goreng Marinasi Kunyit

Tips Menyimpan Ayam

Menyimpan Tempe Anti Jamuran

Baby Buncis Szechuan

Mpasi Hati Ayam Telur Kecap

Gyeran Ppang (Roti Telur Korea) #KoreanFood

Protein Bar

Protein Cake

Steak Protein Vegetable

Panggang oncom sebentar, lalu hancurkan dengan garpu. Tidak perlu terlalu halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masukkan oncom, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.

Sagan

Lapek Sagan

Lapek Sagan Minang