Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bumbu halus, daun salam salam, serai, daun jeruk dan air.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali.

Langkah 6

Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.

Langkah 7

Setelah menyusut, matikan api, ambil ayam, lalu pisahkan ayam dengan serundengnya.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

Langkah 9

Goreng serundeng terpisah dengan ayam, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam dengan taburan serundeng. Siap disajikan.

Langkah 10

Enak dan gurih.
Cara bikinnya juga gampang banget. Yuk dicoba.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Kupas lalu serut pepaya, beri garam lalu remas-remas sebentar. Cuci bersih dengan air mengalir supaya getah hilang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masak sampai harum.

Masukkan pepaya muda, aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Masukkan santan, aduk perlahan sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Beri taburan bawang goreng.

30.01.2024 yuk dicoba moms! bekal kesukaan suami ku nih..

Cabe

Lengkuas

Pepaya

Pepaya Muda Kuah Kuning

Kocok telur, gula pasir, sp, vanilla bubuk, dan garam sampai mengembang kental berjejak.

Seperti ini adonan utama, kemudian bagi menjadi 2 bagian.

Satu adonan diberi pasta pandan, dan campur semua bahan untuk bolu pandan.

Kemudian satu lagi untuk adonan ketan hitam, campur semua bahan.

Masukkan ke dalam loyang ukuran 20 cm, selang seling, hentakan 3 kali.

Pandan dan ketan dicampur jadi satu, waah pastinya enak dong !!

Bahan Bolu Pandan:

Bahan Bolu Ketan Hitam:

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Telur

Tepung

Bolu Pandan Ketan Kukus

Kukus kabu kuning, haluskan bersama susu kental manis, sisihkan.

Kocok telur, gula dan SP hingga kental berjejak.

Masukkan campuran labu kuning dan SKM. Kocok rata.

Turunkan speed mixer, masukkan tepung terigu, kocok asal rata

Masukkan margarin cair, kocok sebentar. Adum balik dengan spatula.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu. Masukkan ke dalam oven tang sydah dipanaskan sebelumnya.

Panggang hingga matang, kurang kebih 25 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan dinginkan

Lembut banget. Recook resep mb Sandra Kharismayanti.

Labu

Susu

Tepung Terigu

Cake Labu Kuning

Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan air. Masukkan ikan pindang tongkol ke dalamnya.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, cek rasa. Masak sampai airnya surut dan bumbu meresap ke dalam ikan. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Ikan

Jahe

Kencur

Terasi

Pindang Tongkol Bumbu Bali

Masukkan tetelan ke panci bersama daun salam, daun jeruk, sereh. Tuang air. Rebus sampai empuk.

Angkat daging tetelannya, potong-potong. Takar air rebusannya sebanyak 200 ml, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama sereh sampai matang dan wangi. Masukkan cabe cincang halus. Tumis sampai layu.

Masukkan potongan tetelan, tumis beberapa saat. Tambahkan gula merah, aduk-aduk sampai rata.

Tuang air rebusan tetelan, bumbui garam dan kaldu bubuk.

Setelah cairan habis dan bumbu meresap, cek rasa dan matikan api.

Bumbu Balado Cincang Halus

Bumbu Balado Halus

Bumbu Balado Lainnya

Halal

Daging Sapi

Daun Salam

Balado Tetelan Sapi

Rebus hingga mendidih air bersama bumbu halus, gula pasir dan garam, tes rasa. Matikan api, biarkan hingga hangat.

Masukkan perasaan jeruk nipis, aduk rata, tes rasa.

Masukkan anggur ke dalam wadah tertutup, siram dengan kuah dan simpan di dalam kulkas.

Segar banget, apalagi asinan sudah masuk ke dalam kulkas semalaman.

Anggur

Jeruk Nipis

Asinan Anggur Hijau Non Biji

Goreng bahan kekian sampai kering (seperti goreng telor ) lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukan bakso jamur dan wortel, aduk rata.

Masukan kol dan sawi masukan bumbu-bumbu, aduk rata masak sampai bumbu meresap.

Masukan kekian aduk rata lalu angkat, sajikan.

Kalau di jawa tengah ada cap jae kaya kaya Cap Cay gitu.

Bakso

Wortel

Tumis Jamur Sayuran Ala Cap Jae

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk.

Tambahkan perasan jeruk limau. Sambal dadak siap disajikan.

Seasoning : 

Tomat

Sambal Dadak Jeruk Nipis

Segar banget, cocok juga buat sajian arisan ya moms.

Blewah

Cincau

Daun Mint

Selasih

Es Garbis Cincau

Bakar jahe kemudian kupas kulitnya lalu iris tipis.

Di dalam wajan masukkan gula palem, potongan jahe,daun pandan, dan serai. Tambahkan sedikit air lalu masak hingga mendidih.

Susu Jahe

Potong daun bawang seledri, wortel & sisihkan toge. Cuci hingga bersih semua sayuran.

Masukkan tepung, wortel, toge & daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan mentega, bumbu halus, garam & kaldu bubuk. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga kekentalan yang diinginkan.

Panaskan minyak. Ambil 1 sdm adonan. Goreng bakwan hingga kering kecoklatan.

Angkat & tiriskan. Siap dinikmati dengan cocolan saus atau cabe rawit.

Gorengan kesukaan keluarga. Enak & mudah buatnya. Recook dari "Ovie Kholifatun"

Bumbu Halus :

Tauge

Bakwan Toge

Rebus ubi hingga empuk ketika ditusuk dengan garpu.

Beri susu kental manis, lalu aduk hingga tercampur.

Siapkan 1 lembar roti lalu oleskan ubi hingga merata keseluruh roti.

Lalu tutup lagi dengan roti diatasnya, dan balur dengan telur.

Lalu balur dengan tepung roti hingga merata.

Panaskan minyak dan masak roti di api kecil hingga matang.

Roti dan ubi yang digoreng, sangat cocok dan gurih.

Roti

Roti Goreng Ubi

Didihkan air dengan garam, jika sudah mendidih masukkan kentang yang sudah di cuci bersih dan di potong-potong. Rebus selama 5 menit sambil di tutup, lalu tiriskan. Siram dengan air mengalir untuk menghentikan proses pemasakan.

Tambahkan olive oil, italian herb, paprika bubuk, kaldu bubuk serta merica.

Aduk hingga tercampur rata, lalu diamkan selama 15 menit.

Masukkan kentang yang sudah di marinasi ke dalam air fryer.

Panggang dengan suhu 160°C selama 15 menit hingga matang.

Keluarkan potato wedges dari air fryer tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan dengan saus favorite keluarga.

Potato wedges dengan rempah-rempah yang wangi dan enak.. di panggang dengan air fryer sehingga lebih cepat empuk. silahkan di coba.

Kentang

Spice Potato Wedges Air Fryer

Tumis bawang dan lengkuas sampai harum dan berubah warna.

Tambahkan irisan cabe merahnya, tumis sebentar.

Tuang secukupnya air (sebanyak 1/2 kaleng sarden), garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan masak sampai tahu matang.

Terakhir masukkan potongan tomatnya. Masak sebentar saja.

Setelah sarden matang, angkat dan sajikan.

Masak sat set. Tinggal cemplang cemplung jadi deh.. Super gampang dan enaaak pastinya. Untuk penggunaan cabe rawit aku skip, karena dimakan buat anak juga. Bisa ditambahkan irisan cabe rawitnya sesuai selera yaa. Karena sarden kalau enggak pedes kurang nendang.

Bumbu Iris :

Tahu

Garam

Tumis Sarden Tahu

Potong tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Panaskan sedikit minyak, goreng bawang merah dan bawang putih sampai kering.

Didihkan air, rebus mie pasta kurang lebih 10 menit.

Tambahkan garam, penyedap rasa, bubuk cabe dan bawang goreng.

Serius ini enakkk banget. Aku sampai bikin ini 2 kali. Kalian semua harus banget coba yaa!

Cabe Bubuk

Mie Pasta Kuah

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.

Masukkan ikan jabres, aduk sebentar. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk.

Tuang air dan masukkan fiber creme, tunggu sampai mendidih.

Setelah rasa cukup pas, masukkan kemangi, aduk sebentar saja, angkat lalu sajikan.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Kunyit

Serai

Ikan Jabres Kemangi Fiber Creme

Campur tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata

Tambahkan garam, penyedap rasa, bawang putih bubuk, dan lada bubuk, aduk rata

Tambahkan air lalu aduk hingga tidak ada yang menggumpal

Masak dengan sedikit minyak, masak hingga menjadi adonan dan matikan kompor

Bentuk bulat sesuai selera dengan sendok, lalu goreng di minyak yang sudah panas dan cukup banyak

Goreng hingga matang dan kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Cucur Bawang siap dinikmati selagi hangat.

Bahan Lainnya

Daun Bawang

Lada

Tepung Tapioka

Cucur Bawang

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, daun pandan, dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan terong, kacang panjang, dan jagung manis. Beri secukupnya air, aduk rata dan masak sampai sayuran empuk.

Bumbui garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata dan masak sampai sayuran layu. Angkat dan sajikan.

Sayur khas Manado ini enak dan bercita rasa pedas.

Daun Kemangi

Jagung

Kacang Panjang

Minyak Sayur

Terong

Rica Rodo Khas Manado #JelajahTengah

Masukkan 1 kantung teh dan tunggu hingga airnya menghitam, lalu tunggu dingin.

Tambahkan caramel dan gula kedalam gelas saji.

Terakhir tuangkan teh yang sudah direbus jangan lupa tehnya diaduk.

Manis dengan caramel.. pas banget di udara panas panas begini!

Saus Caramel

Caramel Iced Tea

Marinasi ikan, diamkan semalam di kulkas.

Balur ikan dengan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Tumis bawang putih dan jahe, tambahkan air, semua bumbu dan saos tomat, masak sambil diaduk pakai api kecil.

Tambahkan wortel, bawang prei dan bawang bombai, aduk rata.

Tambahkan larutan pengental dan cuka. Aduk.

Tambahkan ikan, aduk hingga terbalur rata

Ikan tamban saos kuluyuk ini sangat enak. Meski tidak memakai cabe, rasa pedas samar didapat dari jahe.

Split

Magnum Banana Split

Banana Split

Banana Split